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superior do tacho, que, na maioria das vezes, é superior ao
diâmetro do fundo.
■
Para pequenas porções, utilize um tacho pequeno. Um tacho
grande pouco cheio necessita de muita energia.
■
Cozinhe com pouca água. Assim poupa energia e os
legumes não perdem as vitaminas nem os minerais.
■
Cubra tanto quanto possível uma área grande da zona de
cozinhar com o tacho.
■
Reduza atempadamente a potência de cozedura para um
nível mais baixo.
■
Selecione uma potência de continuação de cozedura
adequada. Com uma potência de continuação de cozedura
demasiado elevada, desperdiça energia.
■
Aproveite o calor residual da placa de cozinhar. No caso de
tempos de cozedura mais longos, desligue a zona de
cozinhar 5 a 10 minutos antes do fim do tempo de cozedura.
Conhecer o aparelho
Na
página 2
poderá encontrar uma lista de modelos com
medidas.
O painel de comandos
Notas
■
Sempre que tocar num símbolo, a respetiva função é ativada.
■
Mantenha as zonas de comando sempre secas, pois a
humidade prejudica o seu funcionamento.
■
Não aproxime os tachos das indicações e dos sensores. O
sistema eletrónico pode sobreaquecer.
Indicação de calor residual
A placa de cozinhar possui uma indicação de calor residual de
dois níveis.
Se surgir um
•
na indicação, a zona de cozinhar ainda está
quente. Pode, por ex., manter quente uma pequena refeição ou
derreter uma cobertura. Se a zona de cozinhar continuar a
arrefecer, a indicação muda para
œ
. A indicação apaga-se,
quando a zona de cozinhar já estiver suficientemente
arrefecida.
Regular a placa de cozinhar
Neste capítulo irá aprender a regular as zonas de cozinhar. Da
tabela constam as potências de cozedura e os tempos de
cozedura para diversos pratos.
Ligar e desligar a placa de cozinhar
A placa de cozinhar é ligada e desligada no interruptor
principal.
Ligar: toque no símbolo
%
. Ouve-se um sinal sonoro. A
indicação sobre o interruptor principal acende-se. A placa de
cozinhar está pronta a entrar em funcionamento.
Desligar: toque no símbolo
%
até a indicação sobre o
interruptor principal se apagar. Todas as zonas de cozinhar
estão desligadas. A indicação de calor residual continua acesa
até as zonas de cozinhar estarem suficientemente arrefecidas.
Nota:
A placa de cozinhar desliga-se automaticamente se
todas as zonas de cozinhar estiverem desligadas durante mais
de 20 segundos.
Regular uma zona de cozinhar
Regule a potência de cozedura desejada na área de
regulação.
Potência de cozedura 1 = potência mínima
Potência de cozedura 9 = potência máxima
Pode utilizar a zona de cozinhar de duas formas:
■
Como zona de cozinhar normal: utilize uma frigideira
adequada. O tamanho da frigideira deve coincidir com o
tamanho da zona de cozinhar.
■
Para grelhar: coloque a peça a grelhar diretamente sobre a
vitrocerâmica.
Indicações
‚
-
Š
Potências de cozedura
•
/
œ
Calor residual
‰‰
Temporizador
Zonas de comando
%
Interruptor principal
0 - 9
Área de regulação
¡
Utilizar recipiente
r
Temporizador
