Bosch OptiMUM Series, Instruction Manual

Page: 89 / 178

89
nl Gebruik van de weegschaal
– De versheid, de temperatuur en
de samenstelling van de gebruikte
ingrediënten beïnvloeden de benodigde
tijd en het resultaat.
– De SensorControl Plus -automaat kan
alleen optimale resultaten bereiken
wanneer de eieren vers zijn resp. de
room gekoeld is (ca. 6 °C).
– Voordien bevroren room kan niet
geklopt worden.
– Gebruik van room met additieven of
lactosevrije room kan niet tot ideale
resultaten leiden.
– Suiker, aroma’s en andere ingrediënten
voor room of geklopt eiwit pas na
beëindiging van SensorControl Plus
toevoegen.
– Om de SensorControl Plus af te
breken, de draaiknop op
y
zetten.
Hiervoor moet een geringe weerstand
overwonnen worden.
– Als het resultaat niet met de eigen
wensen overeenkomt, de draaiknop
op stand 7 (voor room en geklopt
eiwit) of stand
3
(voor gistdeeg) zetten
en de ingrediënten tot de gewenste
consistentie verwerken.
– SensorControl Plus geen tweede keer
met reeds verwerkte ingrediënten starten.
Een voorbeeld: eiwit met
SensorControl Plus kloppen
X Afbeeldingenreeks
J
1. Het basisapparaat voorbereiden en de
professionele garde inzetten.
2. Ontgrendelknop indrukken en de
draaiarm omlaag drukken tot hij
vastklikt.
3. Stekker in wandcontactdoos doen.
Op het display verschijnt
“OptiMUM”
.
4. Eieren scheiden (2-12 stuks).
5. Toets
D
indrukken. Op het display
verschijnt
“ROOM”
.
6. Toets
+
indrukken. Op het display
verschijnt
“EIWIT”
.
7. Het eiwit in de kom doen. Op het display
verschijnt
“ZET KNOP OP M/A”
8. Draaiknop op
ü
zetten en kort
ingedrukt houden.
9. Op het display verschijnt “
SENSOR
CONTROL Plus”
. SensorControl Plus
bewaakt de verwerking.
10. Als de voorgeprogrammeerde con-
sistentie bereikt werd, weerklinkt een
signaal en de verwerking wordt beëin-
digd. Op het display verschijnt
“EINDE”
.
11. De draaiknop springt automatisch op
y
.
Op het display verschijnt
“OptiMUM”
.
12.
Stekker uit het stopcontact nemen.
13. De verwerking met de functie
“EIWIT”
is
beëindigd.
Alle onderdelen bij voorkeur direct
na gebruik reinigen. X “Reiniging en
verzorging” zie pagina 91
Gebruik van de weegschaal
Het apparaat (afhankelijk van het model) is
met een weegschaal uitgerust. Volgende
toepassingen zijn mogelijk:
– Wegen van toegevoegde ingrediënten
(ofwel elk ingrediënt afzonderlijk of de
som van alle ingrediënten).
– Vooraf instellen van een gewenst
gewicht en aftellen tot er voldoende
toegevoegd werd (met akoestische
aanwijssignalen).
Aanwijzingen:
– De toets
A
indrukken om de
weegfunctie opnieuw te verlaten. Op het
display verschijnt “
OptiMUM”
.
– Het toestel heeft 4 gewichtssensoren in
de standvoeten. De weegschaal levert
alleen correcte resultaten als ze met alle
voeten op een vast en effen werkvlak
staat. Geen doeken of dergelijke
eronder leggen.
– Na het inschakelen of terugzetten van
de weegschaal wordt deze gedurende
een kort moment gekalibreerd (tarra).
Het apparaat hierbij niet aanraken en
geen voorwerpen erop leggen (bijv.
kooklepel, vaatdoek, etc.).
– Erop letten dat maatbekers of
verpakkingen niet op het apparaat (bijv.
aan de rand van de vulschacht) liggen.