Fonctionnement
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Ne pas utiliser AutoChef® pour l'ébullition.
Remarque : AutoChef® est positionné sur le deuxième
anneau de la triple zone de cuisson de votre table de
cuisson, l'anneau chauffant extérieur n'est pas disponible
lors de l'utilisation de cette fonction. La zone de cuisson
triple fonctionnera automatiquement comme une zone de
cuisson double.
Si seule anneau intérieure de la zone de cuisson est
activée, l'anneau additionnel sera automatiquement
allumé après que vous ayez sélectionné la fonction
AutoChef®.
Exigence
¡
La table de cuisson est allumée.
¡
Vous avez sélectionné un niveau de friture approprié
dans le tableau.
1.
Placez la lèchefrite au centre de la zone de cuisson
avec la AutoChef®.
2.
Sélectionnez la zone de cuisson.
3.
Appuyez sur auto chef.
a
et
s'allument dans l'affichage de la zone de
cuisson.
a
Les niveaux de friture 1 à 5 s'allument dans la zone de
réglage.
4.
Sélectionnez le niveau de friture souhaité à l'aide des
touches numériques dans la zone de réglage.
a
clignote.
a
Lorsque la température de friture réglée est atteinte, un
bip retentit et
cesse de clignoter.
5.
Ajoutez l'huile de friture dans la poêle.
6.
Ajoutez les ingrédients.
Retournez les aliments comme d’habitude pour éviter
de les brûler.
Éteindre AutoChef®
1.
Sélectionnez la zone de cuisson.
2.
Touchez auto chef.
Recommandations de friture
Vous trouverez ici des recommandations sur le niveau de
friture le mieux adapté à des aliments particuliers. Le
temps de friture dépend du type, du poids, de l'épaisseur
et de la qualité des aliments.
Conseils de cuisson
¡
Les niveaux de friture indiqués ici sont pour la cuisson
avec le système casserole. Les niveaux de friture
peuvent varier lorsque vous utilisez d'autres poêles à
frire.
¡
Chauffez d'abord la casserole vide. Ajoutez la graisse et
les aliments dans la casserole lorsque le signal retentit.
Viande
Aliment
Niveau de friture
Temps total de
friture à partir du
signal en min.
Côtelettes de porc, sans os ou avec os, 1 po (2,5 cm) d'épaisseur
3
10 - 17
Escalope de veau panée, 5/8 po (0,5 cm) d'épaisseur
4
6 - 10
Filets 1 po (2,5 cm) d'épaisseur
4
6 - 10
Cordon bleu
3
15 - 20
Steak de boeuf, mi-saignant, ¾ po (2 cm) d'épaisseur
5
8 - 10
Steak de bœuf, mi-cuit ou bien cuit, ¾ po (2 cm) d'épaisseur
4
8 - 12
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