Bosch MUM9 GB Series, Instruction Manual

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zh 零件和控件
显示屏
X
图
A
显示屏上将显示设定、信息、错误信息和数
值。长文将在显示屏上从左到右完整显示。
示例：
YEAST DOU GH
HOLD ROTARY S WITCH ON
AST DOUGH
ON M/A FOR 2s
您可以更改文中所显示的语言。 X “设定”
参见第 70 页
功能按键
X 图
A
本机器具有 3 到 5 个功能按键(视机型而
定），借此可选用或设定特殊的附加功能和
自动程序。
按鍵
D
*
SensorControl Plus╱
程序选择╱返回
A
*
定时器╱选择╱返回
C
*
秤重器╱归零功能╱返回
-
选择╱减少数值
+
选择╱增加数值
* 视机型而定
功能选择按键
D
/
A
/
C
按一下本按键可以启用选择功能。按住本按
键可以退出所选功能，并且显示屏将显示
“OptiMUM”
。
注意事项： 请用手指轻触按键进行操作。戴
上厨用手套可能影响按键功能。请勿使用物
体(如烹饪勺）进行操作。
配备光圈的旋转开关
X
图
B
转动旋转开关选择所需的速度、启动
自动程序或将机器关闭。集成的光圈将在操
作期间亮起。本机器操作发生错误时，将使
电子保险丝跳闸或导致机器故障，因而无法
再开机，并且光圈将亮起。
设定
ü
设定
ü
具有两种不同的功能：
标准(M）：
瞬时开关(含最高速╱快）。依所需
时间按住开关。
搭配 SensorControl Plus(A）：
自动调整时间。启动自动程序后，
开关将切换到
ü
，并在这个位置
上保持几秒钟。开关将保持在
ü
的位置上，并在自动程序结束后重
新跳回
y
。本机器已关闭。
X
“SensorControl Plus 的使用”
参见第 72 页
y
停止╱关机
z
“拌打”功能(含最低速╱非常慢）
1...7 速度级别
1 ：低速╱慢
7 ：最高速╱快
工具
X
图
A
专业弹性搅拌桨
用于搅拌面团，如蛋糕面糊或慕斯。
用于伴打蛋白或生奶油。
专业打蛋器
用于搅打蛋白、生奶油及松软的面
团，如 海绵蛋糕面团。
搅面钩
使用搅面钩揉捏较大的面团，如 发
酵面团和拌打无需搅碎的配料(如 葡
萄干、巧克力碎片）。
速度推荐
z
用于拌打并轻轻混合各种配料(如
拌打蛋白）
1-2 用于搅拌并混合配料
3 使用搅面钩揉捏较大的面团
5-7 使用专业弹性搅拌桨或专业打蛋器
搅拌并搅打配料(如 生奶油）
ü
搭配 SensorControl Plus 使用工
具 X “SensorControl Plus 的使
用” 参见第 72 页