Informations générales
Les brûleurs gaz
Pour les meilleurs résultats, utilisez toujours des casseroles et des
poêles à fonds lisses, et ayant un diamètre correct. Veuillez voir le
tableau ci-dessous pour les diamètres :
Brûleur
Diamètre
Semi rapide
14 à 20 cm
Brûleur rapide
20 à 24 cm
Brûleur wok
17 à 28 cm
Brûleur poisson
Casserole ovale
Remarque
Il est très important que tout soit bien installé. Vous devez
vous assurer que le cran du couvercle de la flamme est aligné
exactement avec le cran du brûleur. Le brûleur doit aussi être droit
sur la plaque d’égouttage en inox pour éviter qu’elle ne se décolore.
Un thermocouple doit être correctement chauffé avant que la flamme
ne soit allumée. Ne lâchez pas trop rapidement le bouton, sinon le
thermocouple ne sera pas assez chaud. Après avoir appuyé sur le
bouton vous entendrez le bruit de l’allumage. Cela veut dire que c’est
actif pour tous les brûleurs.
Nous conseillons de allumez toujours au réglage minimum. Une fois
que la flamme brule, Vous devez rester appuyé pendant 5 secondes
pour activer le système de protection thermocouple. Si vous relâchez le
bouton trop vite, la flamme va s’éteindre par elle-même.
Tous les brûleurs n’ont pas le même temps de préparation. Le brûleur le
moins puissant (brûleur semi-rapide) est le plus souvent utilisé pour les
soupes, sauces et les ragoûts. Étant donné la puissance de ce brûleur,
nous vous recommandons une plaque chauffante Boretti.
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Les plaques de cuisson gaz
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Installation
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Emploi
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