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DE
Führen Sie das Thermometer
in die Mitte des Gerichts ein
und berühren Sie dabei keine
Knochen oder fetthaltige
Stücke.
Denken Sie daran, dass das Bratenthermometer
nicht funktioniert, wenn es bei bereits
eingeschaltetem Ofen eingesteckt wird!
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Schalten Sie den
Ofen ein!
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funktion, die für Ihr
Rezept am besten
geeignet ist.
Nach 5 sec. wechselt das Temperatur-Display auf die
Temperaturanzeige des Bratenthermometers, also derjenigen, die
im Gericht erreicht wurde.
Sie können den Wert der Mindest-Kerntemperatur
in einem Bereich von +30°C bis +99°C variieren.
Wir empfehlen Ihnen, sich an die nachstehende
Tabelle zu halten, die der “THE NATIONAL FOOD
SAFETY DATABASE (USA)” entnommen wurde.
LEBENSMITTEL
MINDESTINNENTEMPERATUR
Hackfleisch
Hamburger
71°C
Rind, Kalb, Lamm,
Schwein
74°C
Huhn, Truthahn
74°C
Rind, Kalb, Lamm
Braten und Steaks:
blutig
Das NFSD nennt keine
Temperatur für blutiges
Garen, da dies gesundheitlich
nicht sicher ist
medium-blutig
63°C
medium
71°C
durch
77°C
Schwein
Rippchen, Braten, Koteletts
medium
71°C
durch
77°C
Schinken, frisch
71°C
Bratwurst frisch
71°C
Geflügel
Huhn, ganz oder in Stücken 82°C
Ente
82°C
Ganzer Truthahn (nicht
gefüllt)
82°C
Putenbrust
77°C
Wenn der Stecker bei begonnener Garzeit entfernt wird, dann
blockiert die Steuerung den Ofen und weist mit Signaltönen
auf den Fehler hin: Stecken Sie den Stecker wieder ein, um mit
dem Kochen fortzufahren!
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