BORETTI BPO-45 Operating Instructions Manual Download

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INTERACTIVE OVENS

e b r u i k s a a n w i j z i n G

p e r at i n G

i n s t r u c t i O n s

s t r u z i O n i

p e r

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O t i c e

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e r w e n d u n G

BPO-45

BPO-60

Summary of Contents for BPO-45

Page 1: ...NL EN I FR DE INTERACTIVE OVENS Gebruiksaanwijzing Operating instructions Istruzioni per l uso Notice d emploi Anweisungen zur Verwendung BPO 45 BPO 60 ...

Page 2: ...k Onderhoud INTERACTIVE OVENS BPO 45 60 EN Installation Use Maintenance FORNO INTERACTIVE BPO 45 60 I Installazione Uso Manutenzione FOUR INTERACTIVE BPO 45 60 FR Installation Emploi Entretien INTERACTIVEOFEN PBO 45 60 DE Installation Gebrauch Wartung ...

Page 3: ...ETSEL OF MATERIËLE SCHADE VEROOR ZAAKT DOOR VERKEERDE INSTALLATIE OF EEN ONJUIST OF VERKEERD GEBRUIK HET APPARAAT MAG NIET WORDEN GEBRUIKT DOOR PERSONEN INCLUSIEF KINDEREN MET FYSISCHE SENSORISCHE OF MENTALE HANDICAP OF DOOR MENSEN ZONDER DE NODIGE ERVARING OF KENNIS TENZIJ ZE ONDER TOEZICHT ZIJN VAN EEN PERSOON VERANTWOORDELIJK VOOR HUN VEILIGHEID KINDEREN MOETEN ONDER TOEZICHT ZIJN OM TE GARANDE...

Page 4: ...jzing 13 Temperatuur sonde 15 Speciale functies Boost Clean 20 Oven licht besturing 21 Eenvoudig de oven starten 21 Het instellen van de temperatuur 22 Rest warmte 22 Programmeren van de oven 22 Timer programmering kook tijd 24 Automatische functies Recepten 27 Persoonlijke recepten 28 Uitnemen van de ovendeur 30 Het vervangen van de ovenlamp 31 Installatie instructies Inbouw van de oven 32 Electr...

Page 5: ...de hetelucht functie zonder roosters e d in de oven Reinig vervolgens de roosters met een vochtige doek en een ontvetter voor u ze in de kamer plaatst BELANGRIJK Haal als voorzorgmaatregel altijd de stekker uit de wandcontactdoos voor u de oven gaat schoonmaken Gebruik geen zure of basische stoffen om de oven schoon te maken citroensap azijn zout tomaten etc Gebruik geen op chloor gebaseerde produ...

Page 6: ... industrieel en huishoudelijk afval HET VERPAKKINGS MATERIAAL is 100 recyclebaar en voorzien van het recycling symbool Voer deze af conform de lokale regels Het verpakkingsmateriaal plastic zakken polystyreen delen etc moet buiten het bereik van kinderen worden gehouden omdat dit potentieel gevaarlijk is Dit apparaat is geproduceerd in overeenstemming met Europese richtlijn 2002 96 EC voor afgedan...

Page 7: ...ansluiten op de elektra Zie montage instructies op pagina 32 Voor u de stekker in de wandcontactdoos steekt Wanneer de oven voor het eerst wordt aangesloten op de elektra zal de display u vragen om uw taal Gebruik knoppen om de taal van uw keuze te kiezen Nederlands Gebruik knop om de keuze te bevestigen Vanaf nu blijft de taal keuze bewaard zelfs al is er geen 230 volt op de oven aanwezig De stoo...

Page 8: ...gebruiken is dat niet noodzakelijk HET INSTELLEN VAN DE KLOK De oven zal aangeven dat hij is aangesloten op de 230 volt door een dubbele piep Om de tijd in te stellen toetst u de TIMER FUNCTIE button minimaal 3 seconden in Elke opdracht is bevestigd door een piep Stel de klok in met de en toetsen Tijdens het instellen zullen de puntjes in de display knipperen De tijd is ingesteld zodra de puntjes ...

Page 9: ...e toets Instellen van de kookwekker Zie de sectie op pagina 22 AANZETTEN VAN DE OVEN Zet de oven aan door te drukken op het symbool zoals aangegeven in het figuur Door het indrukken van het symbool Activeert u de verlichting in het bediendeel Opmerking De oven kan alleen aangezet worden als de kinderbeveiliging is gedeactiveerd OPMERKING Na indrukken van de toets geeft de display gedurende 1 minuu...

Page 10: ...activeren houdt u de toets gedurende minimaal 3 seconden ingedrukt u kunt zo de oven op ieder moment vergrendelen of weer vrijgeven Als het hangslotje op de display open is dan is de kinderbeveiliging niet actief Als het hangslotje op de display dicht is dan is de kinderbeveiliging wel actief ...

Page 11: ...horende symbool aan Elk programma heeft een basisinstelling voor de temperatuur die overeenkomt met de meest gebruikte recepten Deze temperatuur kunt u echter naar wens verhogen of verlagen Let op Tijdenshetgebruikkunnendetoegankelijkedelenvandeovenzeerheetworden Kinderenmoetenopeen afstandgehoudenworden Umoetookoppassendatudeverwarmingselementenindeovennietaanraakt ...

Page 12: ...e grill oppervlakte Voorafingesteld op165 C Regulatie van de thermostaat van 50 C tot MAX Boven en onder verwarmingselement met ventilator Voorafingesteld top 165 C Regulatie van de thermostaat van 50 C tot MAX Rond verwarmingselement met ventilator Voorafingesteld op 165 C Regulatie van de thermostaat van 50 C tot MAX Rond verwarmingselement met ventilator en onderwarmte Voorafingesteld op 165 C ...

Page 13: ...an uw gerecht Het is aan te raden het gerecht pas in de oven te plaatsen nadat de op de ingestelde temperatuur is gekomen U ziet dat als de C niet meer knippert en u een pieptoon heeft gehoord Als u tijdens het kookproces de temperatuur wilt verhogen of verlagen dan kan dat met de en toetsen Tijdens het koken opent u de deur bij voorkeur zo min mogelijk ...

Page 14: ... de ventilator koude lucht circuleren in de oven voor het snel ontdooien van diepvriesproducten Voorverwarmen is niet nodig maar het is beter om het te doen als u gebak wilt maken Koken onder de grill Voor het grillen of bruin kleuren van gerechten U kunt het beste uw gerecht op het 1e of 2e niveau van boven plaatsen Verwarm de kuip 5 minuten voor Rest warmte Wanneer u de oven gebruikt slaat de ov...

Page 15: ...ichia coli en Staphylococcus aureus ernstig schadelijk kunnen zijn voor de menselijke gezondheid Bacteriën zullen snel vermeerderen boven een temperatuur van 4 4 tot 60 C u moet daarom voorkomen dat bacteriën vermenigvuldigen o a door de volgende maatregelen Ontdooi geen gerechten op kamer temperatuur Ontdooi altijd in de koelkast of in de oven m b v het ontdooi programma Als u het gerecht in de o...

Page 16: ...en deksel 1 Til de metalen kap op 2 Steek de stekker zo ver mogelijk naar binnen Als deze goed is geplaatst zal de besturing een dubbele pieptoon geven 3 Schuif de sonde in het midden van het eten vermijd daarbij het aanraken van botten of van vette gebieden De sonde zal niet werken als het wordt aangesloten nadat de oven is al ingeschakeld ...

Page 17: ...gramma De display laat de ingestelde kerntemperatuur zien 66 C pre set van de sonde die bij te stellen is met de toetsen tussen de 30 en 99 C Selecteer de beste functie voor u recept Na 5 secenden zal de display de temperatuur weer gaan geven die de sonde meet ...

Page 18: ...erse ham 71 C Verse worst 71 C Gevogelte Hele kip of stukken kip 82 C Eend 82 C Hele kalkoen niet gevuld 82 C Kalkoen borst 77 C OPMERKING Als de plug van de sonde wordt verwijderd nadat het programma is begonnen dan blokkeert de computer de oven en gaat de oven piepen Plaats de plug weer terug en herstart het programma Als u gaat koken met behulp van de sonde worden alle vooraf ingestelde tempera...

Page 19: ... 19 NL Als de kerntemperatuur wordt bereikt zal de oven uitschakelen en geeft een pieptoon Vergeet niet de sonde los te maken van de oven voor u het gerecht uitneemt Let op De sonde is erg heet na het koken ...

Page 20: ... die nodig is om de ingestelde kooktemperatuur te berijken te verkorten U kunt de Boost functie op ieder moment stoppen Clean snel reiniging AUTOMATISCHE REINIGING Hoge temperatuur cyclus 250 C gecombineerd met zelfreinigende panelen voor het automatische reinigen van de ovenkamer U kunt de CLEAN funcie alleen gebruiken als er geen andere functie actief is en u moet de toets gedurende 5 seconden i...

Page 21: ...ting aan en uit geschakeld kan worden wanneer u licht nodig heeft Het ovenlicht zal normaal gesproken branden tijdens het verwarmen en blijft daarna nog 3 minuten branden waarna het wordt uitgeschakeld om energie te besparen Om te controleren of uw gerecht al klaar is moet u de binnenverlichting zelf weer aandoen Om dit te doen toetst het licht symbool Het licht zal 3 minuten aanblijven en daarna ...

Page 22: ...et symbool aan en de instelling varieert van 50 C tot MAX U hoeft de wijziging niet te bevestigen de verandering wordt vanzelf definitief na een paar seconden Tijdens het verwarmen knippert de temperatuur Indicatie om aan te geven dat de bedrijfstemperatuur nog niet is bereikt Wanneer de ingestelde temperatuur wordt bereikt klinkt er een piep Opmerking Sommige modellen geven tijdens het voorverwar...

Page 23: ...emperatuur van minder dan 50 graden heeft bereikt Gebruik deze eigenschap om U eten rustig te laten garen PROGRAMMEREN VAN DE OVEN Uw oven heeft drie programmas die maken dat u oven start en stopt wanneer het u past De timer functies kunnen worden geselecteerd door om de beurt de toetsen van links naar rechts aan te raken Bij iedere aanraking zal het betreffende symbool oplichten ...

Page 24: ...mbool op Het terugtellen begint nu Nadat de ingestelde tijd is verstreken zal de oven piepen en worden verwarmingselementen uitgeschakeld De volgende melding verschijnt in de display PROGRAMMA TEN EINDE GERECHT UITHALEN raak een willekeurige toets aan om het piepen te stoppen of open de deur De oven zal na 1 minuut automatisch uit gaan als u niets doet Timer programmeren stoptijd Nadat de kooktijd...

Page 25: ...rige toets aan om het piepen te stoppen of open de deur De oven zal na 1 minuut automatisch uit gaan als u niets doet Timer programmeren uitgesteld koken instellen Door het combineren van de baktijd en de stoptijd kunt u de oven programmeren zodat deze start op het door u gewenste moment en dan gedurende het gewenste aantal minuten aanblijft Voorbeeld u wilt om 8 30 uur dat de oven aan gaat en het...

Page 26: ... De kookwekker is een functie die onafhankelijk werkt van de rest van de oven Hiermee schakelt u dus niets in maar heeft u een alarm dat afgaat na het ingestelde aantal minuten Om de terugloop timer te activeren drukt u 3x op het timer symbool De scheidingspunten knipperen en u kunt de timer instellen Raak de en symbolen aan om de tijd in te stellen De terugloop timer start direct en na het aantal...

Page 27: ...te optie met de toetsen Gebruik de Toets om uw keuze te bevestigen Het volgende menu verschijnt toets de knoppen om het gerecht te kiezen en de knop om de keuze te bevestigen Toets de knoppen om het type te kiezen en de knop om de keuze te bevestigen Toets de knoppen om het type te kiezen en de knop om de keuze te bevestigen et scherm om gewicht in te stellen verschijnt Toets de knoppen om het typ...

Page 28: ...pen OPMERKING Als u een fout maakt of iets wilt veranderen in de gekozen in stelling kunt u op ieder moment de toets indrukken wat het mogelijk maakt opnieuw te beginnen met de procedure Hoe u recepten bewaart ziet u in het volgende hoofdstuk PERSOONLIJKE RECEPTEN Nadat u een recept heeft gebruikt kunt u dit met behoud van ingesteld gewicht en kooktijd opslaan in de persoonliijke gerechten Zodra d...

Page 29: ...ersoonlijke recepten gedeelte waar de opgeslagen recepten zijn te vinden gebruik de knoppen om door het menu te bladeren en het recept te selecteren dat u wilt verwijderen OPMERKING de namen worden door het menu bepaald Het scherm zal standaard op NEE staan maar door op de en toets te drukken kunt u JA selecteren en dit bevestigen met de toets De display geeft aan dat het recept is verwijderd GEHE...

Page 30: ... werk Open de deur Til de twee hendels zoals in in Fig hieronder Sluit de deur op de eerste aanslag veroorzaakt door het verhoogde hefbomen Til de deur naar boven en naar buiten om deze te verwijderen uit de bevestigingen Voor het vervangen van de deur hang de scharnieren in hun bevestigingen en verlaag de twee hendels ...

Page 31: ...een schroevendraaier om het glas dat voor de lamp zit los te wippen Neem de oude lamp uit Let op dat u het glas niet breekt Plaats de nieuwe lamp op de plaats van de oude zonder het glas met de vingers aan te raken U kunt bijvoorbeeld een latex handschoen dragen Huidvet zal de lamp in zeer korte tijd vernietigen Plaats het glas dat voor de lamp hoort weer terug en druk dit stevig aan Zet de spanni...

Page 32: ...tes worden vermeld in de tekening hieronder Het materiaal waar de kast van gemaakt is moet bestand zijn tegen de afgegeven hitte De oven moet gecentreerd worden in de kast en daarna vastgeschroefd worden met de meegeleverde schroeven en bussen Let er bij het plaatsen op dat er voldoende ventilatie openingen in plint en kast moeten worden gemaakt om een goede ventilatie te waarborgen ...

Page 33: ...33 GB 33 NL ...

Page 34: ... stekker of een andere inrichting die kan worden losgekoppeld van het elektriciteitsnet met een kloof tussen de contacten groot genoeg om klasse III overspanningsbeveiliging te garanderen dan zal een dergelijk apparaat moeten worden gemonteerd op de stroomvoorziening voor de naleving van de regelgeving voor elektrische installaties Het stopcontact of de schakelaar moet makkelijk te bereiken zijn a...

Page 35: ...R BY PEOPLE WITHOUT THE NECESSARY EXPERIENCE OR KNOWLEDGE UNLESS THEY ARE SUPERVISED OR INSTRUCTED IN THE USE OF THE APPLIANCE BY A PERSON RESPONSIBLE FOR THEIR SAFETY THE APPLIANCE AND ITS ACCESSIBLE PARTS BECOME VERY HOT DURING USE BE CAREFUL NOT TO TOUCH THE HEATING ELEMENTS INSIDE THE OVEN CHILDREN UNDER 8 YEARS OF AGE MUST BE KEPT AWAY IF NOT CONTINUALLY MONITORED DO NOT PLACE POTS OR PANS OR...

Page 36: ...trol panel functions 44 Instructions for use 45 Food probe 47 Special functions Boost Clean 52 Oven light control 53 Simple cooking commands 53 Setting the temperature 54 Residual heat 54 Programming the oven 54 Timer programming cooking time 56 Automatic function recipes 59 Personalising recipes 60 Removing the oven door 62 Installation instructions Install the oven in the counter 45 64 Flush fit...

Page 37: ...king Do not use rough abrasives or sharp metal scrapers to clean the glass door of the oven because they could scratch the surface and cause the glass to shatter Important As a safety precaution before cleaning the oven always disconnect the plug from the power socket or the power cable from the oven Do not use acid or alkaline substances to clean the oven lemon juice vinegar salt tomatoes etc Do ...

Page 38: ...nt The packaging was designed to prevent damage to the environment they are ecological products that can be recovered or recycled Recycling the packing saves raw materials and reduces the volume of industrial and domestic waste THE PACKING MATERIAL is 100 recyclable and marked with the recycling symbol Dispose of in conformity with local law The packing material plastic bags polystyrene parts etc ...

Page 39: ...ipe and the oven is ready in two clicks Installation and hook up Dear Customer this oven is a sophisticated electronic appliance classified as a durable good Its installation requires qualified professionals for both the hook up of the power line and itsplacement in the kitchen counter SEE ASSEMBLY INSTRUCTIONS ON PAGE 62 Before hook up When the oven is connected to the electric mains for the firs...

Page 40: ...to normal operation and ready for turning on Now you can set the time but it is not necessary for turning on the oven Setting the clock The oven will signal that it is connected to the power mains with a double beep To set the system time press the TIMER FUNCTIONS button for at least 3 seconds Each command activated is confirmed by a beep Set the clock with the and buttons during setting the separ...

Page 41: ...ppropriate section on page 58 Turning on the oven Turn the oven on by pressing the symbol shown in figure to activate the oven functions always press except for the light and timer functions which are independent The command activates all the icons by lighting up their backgrounds NOTE Remember that the oven only turns on if the key function is deactivated The word ON appears on the display for a ...

Page 42: ...d deactivated by pressing the button for at least 3 seconds You can activate and deactivate the operating mode of the oven at any time The padlock OPEN symbol means that the key function is not active The padlock CLOSED symbol means that the key function is active ...

Page 43: ...g symbol Each function has a temperature setting selected on the basis of cooking tests of the recipes that are typically used which can be easily changed based on your own experience Attention During use the accessible parts of the oven can become very hot Children should be kept at a distance you should also be careful not to touch the heating elements inside the oven ...

Page 44: ...set to 165 C Regulation of the thermostat from 50 C to MAX Upper heating element lower with fan Pre set to 165 C Regulation of the thermostat from 50 C to MAX Circular heating element with fan Pre set to 165 C Regulation of the thermostat from 50 C to MAX Lower heating element Circular heating element with fan Pre set to 230 C Regulation of the thermostat from 50 C to MAX Fan for defrosting Regula...

Page 45: ...idea to insert the food when the oven has reached its preset temperature i e when the C is locked and you have heard the beep If you need to lower or raise the temperature towards the end of cooking press the most suitable cooking symbol and adjust the temperature as you see fit We recommend opening the door as little as possible during cooking ...

Page 46: ...eating is not necessary but it is better to do it for pastries you can increase the temperature up to 60 C Grill cooking Type of cooking for grilling or browning foods Some ovens can even have a motorised rod for cooking on a spit The grill with the food to be cooked is placed in the 1st or 2nd position from the bottom Pre heat for 5 minutes Regulate the temperature from 50 C to MAX Cooling fan Th...

Page 47: ...ers such as Salmonella Campylobacter jejuni Listeria monocytogenes Escherichia coli and Staphylococcus aureus can be seriously harmful to human health Bacteria multiply very quickly above a temperature of 4 4 up to 60 C Mince is particularly at risk from this point of view To prevent bacteria from multiplying it is necessary to take the following measures Do not defrost food at room temperature al...

Page 48: ...m temperatures reached inside the food Roast meat and poultry in the oven at temperatures of at least 165 C Using the food probe The food probe socket is situated in the top front corner of the oven cavity protected by a metal cover 1 Lift the metal cover 2 Push the plug in as far as it will go If it is correctly inserted the control will give off a double beep 3 Push the probe into the centre of ...

Page 49: ...ut we recommend consulting the table below which is taken from the National Food Safety Database USA Select the best cooking function for your recipe After 5 sec the temperature display switches to indicate the temperature of the food probe i e the temperature which mustbe reached inside the food ...

Page 50: ...it is unsafe for health reasons Medium rare 63 C Medium 71 C Well done 77 C Pork Chops roasts ribs Medium 71 C Well done 77 C Fresh ham 71 C Fresh sausages 71 C Poultry Whole chicken or chicken pieces 82 C Duck 82 C Whole turkey not stuffed 82 C Turkey breast 77 C If the plug is removed after cooking begins the control blocks the oven and signals the error by beeping plug the probe in again to res...

Page 51: ... apart from the beeper minute counter When the food probe detects the temperature for which it was set the oven is automatically turned off and you are notified by a beep and Program finished remove the dish on the display When the cooking time is up remember to disconnect the food probe and remove it from the oven CAUTION the probe is very hot after cooking ...

Page 52: ...ED CLEANING High temperature cycle 250 C combined with self cleaning panels for gentle non invasive cleaning of the cooking chamber Correct operation is combined with the use of the lateral panels and catalytic fan cover the oven is treated with special enamel with a micro porous structure which breaks down the fat projected thanks to a catalytic oxidisation process which transforms residues into ...

Page 53: ...and then for three minutes after reaching the temperature set From then on the oven light switches off to save power To check the cooking it may be necessary to switch on the internal light All you have to do is touch the light symbol the light will stay on for three minutes and then switch off automatically Naturally you can switch it off immediately by touching the light symbol again Some models...

Page 54: ...y time After selecting the cooking function just touch the symbols and the setting range varies from 50 C to MAX You don t need to confirm the change the control turns on by itself after a few seconds During heating the centigrade symbol C flashes to indicate that it is heating up to reach the selected temperature When the temperature is reached it beeps NOTE some models may display the current te...

Page 55: ... if it is managed the control shows the internal temperature after the oven is turned off until it falls to 50 C Use this characteristic to keep foods warm or to complete their cooking gently PROGRAMMING THE OVEN The programming of the oven provides three modes for controlling the cooking time They can be used in combination with normal cooking functions The functions can be selected in sequence f...

Page 56: ...ountdown begins now After the indicated time has elapsed the oven will beep and the heating elements and cooking will be turned off The following words will appear on the display Program finished remove the dish press any button to stop the beeping or open the door After one minute the oven will automatically turn off if other cooking functions have not been set Timer programming end of cooking ti...

Page 57: ...s any button to stop the beeping or open the door After eight seconds the oven will automatically turn off if other cooking functions have not been set Timer programming delayed cooking By combining the two modes cooking time and end of cooking time you can program the oven so that cooking starts later than the current time For example if you want to go out at 8 30 and you want a roast to be ready...

Page 58: ... does not stop cooking or turn off the oven but functions as an alarm You can set it at any time such as to remind you when to check cooking on the burners in addition to the oven or for other kitchen tasks It is even available when the oven is off and in this case just touch the timer function symbol one time But if you are using it with the oven on you must touch the time function symbol three t...

Page 59: ...red setting with the buttons using the button confirm the choice the following menu appears press the buttons to select the type of dish and the button to confirm the choice Press the buttons to select the type and the to confirm the choice Press the buttons to select the type and the to confirm the choice The weight screen appears Use the buttons to select the preset values and confirm the choice...

Page 60: ...hange the settings of your recipe you can select which cancels it and allows you start over from the beginning of the procedure NOTE If you are cooking with the modified parameters of a pre set recipe while the oven beeps at the end of cooking you will see see how to save recipes in the next paragraph Personalising recipes Once you have changed the cooking time of a preset recipe and executed it y...

Page 61: ...he PERSONAL RECIPES section where you will find all the saved recipes with scroll the menu and select the recipe that you want to delete Note the menu provides the names by default When the recipe to be deleted is displayed select holding it down until the next screen appears By default the selection will be set to NO but by pressing the and scroll keys select YES and confirm with The display tell...

Page 62: ... from its mountings To replace fit the door fit the hinges in their mountings and lower the two levers Replacing the oven lamp IMPORTANT disconnect the appliance from the power supply line to avoid electrical shocks The oven lamp must have precise characteristics a Structure suitable for high temperatures up to 300 C b Power supply see the V Hz value on the serial number plate c Power 25W d Type G...

Page 63: ...ng it out of its seat and taking care not to break it Insert the new bulb taking care not to touch it with your hands we recommend using a disposable latex glove Reattach the glass cover pressing it firmly into the lamp holder until it is totally inserted in the joint Connect the power line to the appliance ...

Page 64: ...d warmer drawer The dimensions of the cabinet must be as shown in the figures below The cabinet material must be able to withstand the heat The oven must be centred with respect to the walls of the cabinet and fastened with the screws and bushings provided as shown in the figure to the side taking care not to force the screws too much breaking the bushings ...

Page 65: ... dimensions Make sure that surrounding materials are heat resistant Align the oven centrally with respect to the side walls of the units surrounding it and fix it in place with the screws and Allen screws provided See the accompanying instructions for combining the oven with multi functional gas or gas electric cookers ...

Page 66: ...wer cable and plug or some other device permitting it to be disconnected from the mains electricity supply with a gap between the contacts big enough to guarantee class III overvoltage protection then such a device must be fitted to the power supply in compliance with the regulations governing electrical installations The socket or switch must be easily reachable with the oven fully installed N B ...

Page 67: ...CENZE NECESSARIE SE NON SOTTO LA SUPERVISIONE O DIETRO ISTRUZIONI SULL USO DELL APPARECCHIO DA PARTE DI UNA PERSONA RESPONSABILE PER LA LORO SICUREZZA L APPARECCHIO E LE SUE PARTI ACCESSIBILI DIVENTANO MOLTO CALDE DURANTE L USO SI DEVE PRESTARE ATTENZIONE A NON TOCCARE GLI ELEMENTI RISCALDANTI ALL INTERNO DEL FORNO I BAMBINI CON MENO DI 8 ANNI DI ETA DEVONO ESSERE TENUTI LONTANI SE NON CONTINUAMEN...

Page 68: ...cibo 79 Funzioni speciali BOOST e CLEAN 84 Controllo della luce forno 85 Semplici gesti per cucinare 85 Regolazione della temperatura 86 Calore Residuo 86 Programmazione del forno 87 Programmazione timer 88 Funzione automatico ricette 91 Personalizzazione ricette 92 Smontaggio della porta del forno 94 Istruzioni per l installatore Incasso del forno 45 96 Incasso del forno 60 97 Allacciamento elett...

Page 69: ...vudi abrasivi o raschietti metallici affilati per pulire le porte di vetro del forno dato che possono graffiare la superficie e causare le frantumazione del vetro Importante come precauzione di sicurezza prima di procedere a qualsiasi operazione di pulizia del forno staccare sempre la spina della presa di corrente o togliere la linea di alimentazione dell apparecchio Inoltre evitare di usare sosta...

Page 70: ...rotezione dell ambiente Gli imballaggi sono concepiti per non danneggiare l ambiente possono essere recuperati o riciclati essendo prodotti ecologici Riciclando l imballaggio si contribuirà ad un risparmio di materie prime e ad una riduzione del volume degli scarti industriali e domestici IL MATERIALE DI IMBALLAGGIO è riciclabile al 100 ed è contrassegnato dal simbolo del riciclaggio Per lo smalti...

Page 71: ...a il forno è pronto con due gesti Installazione e allacciamento Caro Cliente questo forno è un apparecchio elettronico sofisticato classificato come bene duraturo Necessita di essere installato da personale qualificato che operi secondo la regola dell arte sia per gli allacciamenti alla linea di alimentazione sia per l installazione nel mobile della cucina VEDI ISTRUZIONI DI MONTAGGIO A PAG 96 Pri...

Page 72: ...to per l accensione Ora la regolazione dell ora è possibile ma non necessaria per procedere all accensione del forno Regolazione dell orologio Il forno segnalerà l avvenuto collegamento alla rete elettrica con un doppio segnale acustico Per regolare l ora di sistema tenere attivo il tasto FUNZIONI TIMER per almeno 3 sec Ogni comando attivato viene confermato da un segnale acustico Regolare l orolo...

Page 73: ...CENSIONE DEL FORNO Il forno si accende agendo sul simbolo schematizzato in figura per attivare le funzionalità del forno digitare sempre a parte le funzioni luce forno e timer che sono indipendenti Il controllo attiva tutte le icone illuminandone lo sfondo NOTA ricordarsi che l accensione avviene solamente se la funzione chiave è disattivata Per un minuto dall accensione appare la scritta ON sul d...

Page 74: ...sattivata digitando il tasto per almeno 3 secondi Si può attivare e disattivare in qualsiasi momento e modo di funzionamento del forno Il simbolo lucchetto APERTO specifica che la funzione chiave non è attiva Il simbolo lucchetto CHIUSO specifica che la funzione chiave è attiva ...

Page 75: ...lo corrispondente Ogni funzione ha una temperatura impostata scelta in base a prove di cottura su ricette che tipicamente la utilizzano e possono essere facilmente variate a seconda della propria esperienza Attenzione Durante l uso le parti accessibili del forno potrebbero diventare molto calde I bambini dovrebbero essere tenuti a distanza si dovrebbe inoltre fare attenzione a non toccare gli elem...

Page 76: ...65 C Regolazione del termostato da 50 a MAX Resistenza superiore inferiore con ventilatore Preimpostata a 165 C Regolazione del termostato da 50 C a MAX Resistenza circolare con ventilatore Preimpostata a 165 C Regolazione del termostato da 50 C a MAX Resistenza inferiore Resistenza circolare con ventilatore Preimpostata a 230 C Regolazione del termostato da 50 C a MAX Ventilatore per scongelament...

Page 77: ...serito quando il forno ha raggiunto la temperatura prestabilita cioè quando si e bloccato il C e avete udito un bip sonoro Se verso fine cottura si avesse necessità di incrementare la temperatura inferiore o superiore digitare il simbolo la cottura più idonea e regolare la temperatura come meglio credete Si consiglia di aprire il meno possibile la porta del forno durante la cottura ...

Page 78: ...i cottura ventilato e regolando la temperatura a 0 C il ventilatore farà circolare all interno del forno aria fredda favorendo così un rapido scongelamento dei cibi congelati Non e necessario il preriscaldamento ma per pasticceria e preferibile farlo potete aumentare la temperatura fino a 60 C Cottura al grill Tipo di cottura per la grigliatura o doratura dei cibi Alcuni forni possono essere compl...

Page 79: ...del ventilatore avviene quando la cavità del forno scende attorno i 60 C ca Sonda cibo o termometro a sonda SONDA TEMPERATURA La tenerezza il gusto ed il sapore sono il risultato di un controllo preciso e funzionale La sonda cibo è un termometro che inserito nella pietanza permette di controllarne la temperatura interna e di usarla per stabilire la fine della cottura Infatti può capitare che all e...

Page 80: ... Riempire il pollame poco prima di mangiarlo non acquistare pollame ripieno confezionato e comprare il pollame ripieno già cotto solo se lo si mangerà entro 2 ore Marinare il cibo in frigo non a temperatura ambiente Usare una sonda cibo per controllare la temperatura della carne del pesce e del pollame se sono più spessi di 5 cm in modo da accertarsi che vengano raggiunte le temperature minime di ...

Page 81: ...controllo avviserà con un segnale acustico 3 Inserire la sonda al centro del cibo evitando di toccare ossa o parti grasse Tenete presente che la sonda cibo non funziona se viene connessa a forno già acceso Selezionate la funzione di cottura più idonea alla vostra ricetta ...

Page 82: ...mperature ALIMENTO TEMPERATURA INTERNA MINIMA Macinati Hamburger 71 C Manzo Vitello Agnello Maiale 74 C Pollo Tacchino 74 C Manzo Vitello Agnello Arrosti e Bistecche al sangue La temperatura per la cottura al sangue non viene riportata dal NFSD perchè non sicura dal punto di vista sanitario media al sangue 63 C media 71 C ben cotta 77 C Maiale Braciole Arrosti Costolette media 71 C ben cotta 77 C ...

Page 83: ...nto viene disattivata La fine della cottura è discriminata dal raggiungimento della temperatura interna impostata per la sonda cibo tutte le funzioni di programmazione del forno funzioni timer vengono inibite tranne la funzione avvisatore acustico contaminuti Quando la sonda cibo rileverà la temperatura per la quale è stata impostata automaticamente il forno verrà disattivato e verrete avvisati da...

Page 84: ...per modelli con pannelli autopulenti CLEAN PULIZIA ASSISTITA Ciclo ad alta temperatura 250 C combinato con i pannelli autopulenti per la pulizia dolce e non invasiva del vano cottura Il corretto funzionamento è abbinato all utilizzo dei pannelli laterali e del copriventola catalitico si tratta di uno speciale smalto a struttura microporosa che decompone il grasso proiettato mediante un processo ca...

Page 85: ... il raggiungimento della temperatura impostata A partire da quel momento la luce forno viene spenta per motivi di risparmio energetico Per verificare la cottura può rendersi necessario accendere la luce interna per questo basta toccare il simbolo della luce resterà accesa per tre minuti per poi spegnersi da sola naturalmente potete spegnerla subito dopo toccando nuovamente il simbolo luce In alcun...

Page 86: ...agire sui simboli e il campo di regolazione varia da 50 C a MAX Non occorre confermare la modifica il controllo si attiva dopo pochi secondi in maniera autonoma Durante il riscaldamento il simbolo di grado centigrado C lampeggia ad indicare la termoregolazione per raggiungere la temperatura scelta Al raggiungimento lo segnalerà con un segnale acustico NB alcuni modelli possono avere la visualizzaz...

Page 87: ...atura interna dopo lo spegnimento del forno fino al raggiungimento dei 50 C Sfruttate questa caratteristica per mantenere i cibi caldi oppure per terminarne la cottura in maniera dolce PROGRAMMAZIONE DEL FORNO La programmazione del forno mette a disposizione tre modalità per il controllo della durata di cottura Sono disponibili in abbinamento alle normali funzioni di cottura Le funzioni sono selez...

Page 88: ...da ora inizia il conteggio Trascorso il tempo indicato il forno lo segnalerà acusticamente le resistenze termiche vengono spente terminando quindi la cottura Nel display apparirà la scritta Programma terminato estrarre la pietanza premere un tasto qualsiasi per interrompere la segnalazione acustica o aprire la porta Il forno dopo 1 minuto si spegnerà autonomamente se altre funzioni di cottura non ...

Page 89: ...custica o aprire la porta Il forno dopo otto secondi si spegnerà autonomamente se altre funzioni di cottura non vengono impostate Programmazione timer cottura posticipata Tramite la combinazione delle due modalità tempo di cottura e ora di fine cottura si può impostare il forno in modo che cominci la cottura ad un ora posticipata rispetto all attuale Per esempio sono le ore 8 30 e state per uscire...

Page 90: ...ona come avvisatore acustico Lo potete impostare in qualsiasi momento per esempio come promemoria di controllo della cottura ai fornelli oltre che del forno o di altre attività di cucina E disponibile anche a forno spento in questo caso basta toccare una volta il simbolo delle funzioni timer Se invece lo utilizzate a forno acceso dovete toccare in sequenza il simbolo funzioni timer tre volte I pun...

Page 91: ...postazione desiderata con con il tasto confermo la scelta Compare il seguente menù agire sui tasti per scegliere la tipologia della pietanza e con il tasto confermo la scelta agire sui tasti per scegliere la tipologia e con il tasto confermo la scelta agire sui tasti per scegliere la tipologia e con il tasto confermo la scelta Compare la schermata del peso e agendo sui tasti scelgo uno dei valori ...

Page 92: ...ta dei valori commetto un errore e o voglio cambiare l impostazione della mia ricetta posso selezionare che annulla e mi permette di ripartire dall inizio della procedura N B Se vengono eseguite cotture con i parametri del tempo modificati delle ricette preimpostate durante il bip sonoro a termine cottura comparirà la scritta vedi come salvare le ricette nel paragrafo successivo Personalizzazione ...

Page 93: ...lla sezione RICETTE PERSONALI dove trovo tutte le ricette salvate con i tasti scorro il menù per andare a selezionare la ricetta che voglio eliminare NB i nomi vengono dati per default dal menù Una volta visualizzata la ricetta da eliminare seleziono il tasto tenendolo premuto fino alla comparsa della schermata successiva Di default la selezione sarà impostata su NO ma premendo i tasti di scroll e...

Page 94: ...er estrarla dalle sedi Per rimontare la porta inserire le cerniere nelle apposite sedi e quindi riportare le due levette nella posizione di chiusura Sostituzione lampada forno IMPORTANTE staccare l apparecchio alla linea dell alimentazione per evitare scosse elettriche La lampada del forno deve avere precise caratteristiche a Struttura adatta alle alte temperature fino a 300 C b Alimentazione vede...

Page 95: ...a sede stando attenti che non si rompa Inserire la nuova lampadina avendo l accortezza di non toccarla con le mani consigliamo l uso di un guanto in lattice da gettare poi Fissare nuovamente la calotta in vetro premendola forte nel portalampada fino al totale incastro Collegare nuovamente l apparecchio alla linea di alimentazione ...

Page 96: ...iportato nelle figure sotto Il materiale del mobile deve essere in grado di resistere al calore Il forno deve essere centrato rispetto alle pareti del mobile e fissato con le viti e bussole che sono fornite in dotazione come da figure a fianco avendo cura di non forzare troppo le viti pena la rottura delle bussole stesse Incasso del forno 45 Istruzioni per l installatore ...

Page 97: ...ssere come riportato in figura Il materiale del mobile deve essere in grado di resistere al calore Il forno deve essere centrato rispetto alle pareti del mobile e fissato con le viti e bussole che sono fornite in dotazione Per l abbinamento del forno con i piani di cottura polivalenti gas o combi elettrici vedere le istruzioni allegate ...

Page 98: ... che alimenta questo forno Se un apparecchio fisso non è provvisto di cavo di alimentazione e di spina o di altro dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete con una distanza di apertura dei contatti che consenta la disconnessione completa nelle condizioni della categoria di sovratensione III tali dispositivi di disconnessione devono essere previsti nella rete di alimentazione conformeme...

Page 99: ... L EXPERIENCE ET LES CONNAISSANCES NECESSAIRES LA SUPERVISION D UN ADULTE RESPONSABLE POUR LEUR SECURITE ET EN MESURE DE COMPRENDRE LE MODE D EMPLOI DE L APPAREIL EST OBLIGATOIRE L APPAREIL ET SES PARTIES ACCESSIBLES DEVIENNENT TRES CHAUDES DURANT L EMPLOI VEILLEZ A NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS A L INTÉRIEUR DU FOUR LES ENFANTS DE MOINS DE 8 ANS DOIVENT RESTER A L ECART S ILS NE SONT PAS...

Page 100: ...s 111 Fonctions spéciales Boost Clean 116 Contrôle de la lumière du four 117 Des gestes simples pour cuisiner 118 Réglage de la température 118 Chaleur résiduelle 119 Pro grammation du four 119 Programmation temporisateur 120 Fonctions automatiques recettes 123 Personnalisation des recettes 125 Demontage de la porte du four 126 Instructions pour l installateur 127 Encastrement du four 45 128 Encas...

Page 101: ...ugueux abrasifs ou des grattoirs métalliques effilés pour nettoyer les portes en verre du four car ils peuvent rayer la surface et briser le verre Important A titre de précaution avant d effectuer toute opération de nettoyage du four quelle qu elle soit débrancher toujours la fiche de la prise de courant ou couper la ligne d alimentation de l appareil Veiller à ne pas utiliser de substances acides...

Page 102: ...ement Les emballages sont conçus de manière à ne pas polluer la nature il s agit de produits écologiques qui peuvent être récupérés ou recyclés En recyclant l emballage on contribue à économiser les matières premières et à réduire le volume des déchets industriels et ménagers LE MATERIEL D EMBALLAGE est recyclable à 100 et est marqué par le symbole du recyclage Pour l élimination suivre les règlem...

Page 103: ... difficile de touches concentrez vous sur la recette le four est prêt en deux gestes Installation et raccordement Cher Client ce four est un appareil électrique sophistiqué classé comme un bien durable Il doit être installé par du personnel qualifié qui réalisera les raccordements au secteur l installera dans le meuble de la cuisine dans les règles de l art VOIR INSTRUCTIONS DE MONTAGE A LA PAGE 1...

Page 104: ...dans le mode normal il est prêt pour la mise sous tension À présent il est possible mais non nécessaire de régler l heure pour allumer le four Réglage de l horloge Le four signale le raccordement au secteur par un double signal sonore Pour régler l heure du système appuyer sur la touche FONCTIONS TEMPORISATEUR pendant au moins 3 secondes Chaque commande activée est confirmée par un signal sonore R...

Page 105: ...e page 90 Allumage du four On allume le four en effleurant sur le symbole schématisé dans la figure Pouractiverlesfonctionsdufour toujours frapper ON OFF à l exception des fonctions éclairage four et temporisateur qui sont indépendantes Le commande active toutes les icônes en en illuminant le fond REMARQUE on rappelle que l allumage du four n est possible que lorsque la fonction clé est désactivée...

Page 106: ...clé en appuyant sur la touche pendant au moins 3 secondes Le mode de fonctionnement du four peut être activé désactivé à tout moment Le symbole du cadenas OUVERT indique que la fonction clé n est pas active Le symbole du cadenas FERMÉ indique que la fonction clé est active ...

Page 107: ...ant Chaque fonction prévoit une température programmée choisie en vertu d essais de cuisson sur des recettes qui l utilisent typiquement toute modification est aisée en fonction de l expérience de chacun Attention Pendant l emploi du four les pièces accessibles pourraient atteindre des températures élevées Les enfants doivent être tenus à distance Veiller également à ne pas toucher les éléments ch...

Page 108: ...thermostat de 50 C au MAX Résistance supérieure inférieure avec ventilateur gril grande surface Préréglée sur 165 C Réglage du thermostat de 50 C au MAX Résistance circulaire avec ventilateur Préréglée sur 165 C Réglage du thermostat de 50 C au MAX Résistance inférieure Résistance circulaire avec ventilateur Préréglée sur 230 C Réglage du thermostat de 50 C au MAX Ventilateur pour décongélation Ré...

Page 109: ...s soient introduits quand le four a atteint la température préétablie à savoir quand le C s est bloqué et un bip sonore s est produit Si vers la fin de la cuisson il est nécessaire d augmenter la température inférieure ou supérieure choisir le symbole de la cuisson la plus appropriée et régler la température à discrétion Il est conseillé d ouvrir le moins possible la porte du four durant la cuisso...

Page 110: ...Le préchauffage n est pas nécessaire mais pour la pâtisserie il vaut mieux le faire vous pourrez augmenter la température jusqu à 60 C Cuisson au gril Type de cuisson pour faire griller ou dorer des aliments Certains fours peuvent être équipés de moteur de la tige et de la broche pour la cuisson au tournebroche La grille avec les aliments à cuire doit être introduite sur la 1ère ou 2ème position à...

Page 111: ...mpylobacter jejuni la Listeria monocytogenes l Escherichia coli ou le Staphylocoque doré peuvent nuire parfois très gravement à la santé Les bactéries se multiplient très rapidement au dessus de 4 4 C et jusqu à 60 C La viande hachée présente tout particulièrement des risques de ce point de vue Afin d éviter la prolifération des bactéries il est nécessaire de ne pas décongeler les aliments à tempé...

Page 112: ...viande et la volaille au four à une température d au moins 165 C Comment utiliser la sonde des aliments La prise de la sonde des aliments est située sur le devant dans l angle supérieur gauche de la cavité du four protégée par un couvercle métallique 1 Soulevez le couvercle en métal 2 Insérer la fiche jusqu au bout si celle ci est correctement insérée le contrôle vous en avisera par un double sign...

Page 113: ...t conseillé de consulter le tableau ci dessous tiré du THE NATIONAL FOOD SAFETY DATABASE USA Sélectionnez la fonction de cuisson qui convient le mieux à votre recette Au bout de 5 secondes l écran des températures commute pour afficher la température de la sonde des aliments c est à dire celle qui devra être atteinte à l intérieur du plat ...

Page 114: ... point de vue sanitaire viande saignante à point 63 C viande à point 71 C viande bien cuite 77 C Porc Côtes Rôtis Côtelettes viande au bleu 71 C viande bien cuite 77 C Jambon frais 71 C Saucisses fraîches 71 C Volaille Poulet entier ou en morceaux 82 C Canard 82 C Dinde entière non farcie 82 C Poitrine de dinde 77 C Si la fiche est retirée une fois la cuisson commencée le contrôle bloque le four e...

Page 115: ...onction de l avertisseur sonore compte minutes Quand la sonde aliments relèvera la température pour laquelle elle a été programmée le four sera désactivé automatiquement et vous serez avertis par un signal acoustique puis Programme terminé extraire le plat s affichera sur l écran À la fin de la cuisson se souvenir de déconnecter la sonde des aliments et de la retirer du four ATTENTION après la cui...

Page 116: ...n BOOST ou de changer de fonction de cuisson Clean nettoyage rapide CLEAN NETTOYAGE ASSISTE Cycle à haute température 250 C combiné avec les panneaux autonettoyants pour un nettoyage doux et non invasif du compartiment de cuisson Le fonctionnement correct est associé à l utilisation des panneaux latéraux et du cache ventilateur catalytique il s agit d un émail spécial à structure microporeuse qui ...

Page 117: ...it été atteinte À partir de ce moment là la lumière du four s éteint pour des raisons d économie d énergie Pour pouvoir contrôler la cuisson il peut être nécessaire d allumer la lumière intérieure Pour cela il suffit de toucher le symbole de la lumière celle ci restera allumée pendant trois minutes pour s éteindre ensuite toute seule naturellement vous pouvez l éteindre tout de suite après en touc...

Page 118: ...lage varie de 50 C à MAX Il n est pas nécessaire de confirmer la modification car le contrôle s active automatiquement au bout de quelques secondes Pendant le réchauffage le symbole du degré centigrade C clignote indiquant le thermorégulation pour atteindre la température choisie Lorsque celle ci est atteinte on entend un signal sonore N B certains modèles peuvent être munis de l affichage instant...

Page 119: ...ntrôle indique la température interne après l extinction du four jusqu à 50 C Exploitez cette caractéristique pour maintenir les aliments au chaud ou pour en terminer la cuisson en douceur PROGRAMMATION DU FOUR La programmation du four offre trois modes de contrôle de la durée de cuisson Elles sont disponibles alliés aux fonctions de cuisson normales Les fonctions sont électionnables tour à tour d...

Page 120: ...tenant le décompte commence Une fois le temps écoulé le four émet un signal acoustique et les résistances thermiques sont éteintes pour mettre fin à la cuisson L afficheur indiquera Programme terminé enlever le plat Pousser sur une touche quelconque pour couper le signal acoustique ou ouvrir la porte Au bout d 1 minute le four s éteint automatiquement si aucune autre fonction de cuisson n a été sé...

Page 121: ...e ou ouvrir la porte Au bout de huit secondes le four s éteint automatiquement si aucune autre fonction de cuisson n a été sélectionnée Programmation temporisateur cuisson différée La combinaison des deux modalités temps de cuisson et heure de fin de cuisson permet de configurer le four afin qu il commence la cuisson à une heure différée par rapport à l heure actuelle Par exemple il est 8h30 et vo...

Page 122: ...omme un avertisseur sonore Vous pouvez la régler à tout moment par exemple pour vous souvenir de contrôler la cuisson sur la cuisinière et dans le four ou pour d autres activités dans la cuisine Elle fonctionne également si le four est éteint dans ce cas il suffit d effleurer une fois le symbole des fonctions temporisateur Si en revanche vous l utilisez alors que le four est allumé effleurez trois...

Page 123: ...ection souhaitée avec les touches Avec la touche confirmer le choix Le menu suivant s affiche Effleurer les touches pour choisir le type de mets et confirmer la sélection avec la touche Effleurer les touches pour choisir le type et confirmer la sélection avec la touche Effleurer les touches pour choisir le type et confirmer la sélection avec la touche La page écran du poids s affiche en effleurant...

Page 124: ...ler et recommencer la procédure N B Si l on exécute des cuissons après avoir modifié les paramètres du temps des recettes présélectionnées durant le bip sonore au terme de la cuisson le message suivant s affiche voir comme enregistrer les recettes au paragraphe suivant Personnalisation des recettes Une fois que vous avez modifié la durée de la cuisson d une recette préprogrammée et exécutée il est...

Page 125: ...pant où l on trouve toutes les recettes enregistrées à l aide des touches faites défiler le menu pour sélectionner la recette que vous voulez éliminer NB les noms sont donnés par défaut du menu Une fois que la recette à éliminer est visualisée sélectionnez la touche en la tenant pressée jusqu à l affichage de la page écran successive Par défaut la sélection sera programmée sur NO NON mais en press...

Page 126: ... Pour remonter la porte insérer les charnières dans les logements prévus à cet effet puis remettre les deux manettes en position de fermeture Remplacement de l ampoule du four IMPORTANT débranchez l appareil de la ligne d alimentation pour éviter les décharges électriques L ampoule du four doit avoir des caractéristiques précises a Structure indiquée pour les hautes températures jusqu à 300 C b Al...

Page 127: ...n l extrayant de son logement sans la casser Insérer l ampoule neuve sans la toucher avec les mains nous conseillons d utiliser un gant en latex jetable Fixez ze nouveau la calotte en verre en l enfonçant avec force dans la douille jusqu à son encastrement Branchez correctement l appareil sur la ligne d alimentation ...

Page 128: ...ndiquées sur les figures ci dessous Le matériau du meuble doit être en mesure de résister à la chaleur Le four doit être centré par rapport aux parois du meuble et fixé à l aide des vis et des douilles qui sont fournies en dotation comme sur les figures ci contre en ayant soin de ne pas trop forcer les vis sous peine de rupture de ces douilles ENCASTREMENT FOUR 45 Instructions pour l installateur ...

Page 129: ...les qui sont indiquées sur la figure Le matériau avec lequel le meuble est réalisé doit être en mesure de résister à la chaleur Le four doit être centré par rapport aux parois du meuble et fixé avec les vis et les douilles fournies à cet effet Pour associer le four avec les plans de cuisson polyvalents à gaz et combinés électriques voir les instructions jointes ...

Page 130: ... ou d autre dispositif assurant la déconnexion du secteur avec une distance d ouverture des contacts permettant une déconnexion complète dans les conditions de la catégorie de surtension III ces dispositifs de déconnexion doivent être prévus dans le réseau d alimentation conformément aux normes d installation La prise ou l interrupteur omnipolaire doit pouvoir être atteint facilement lorsque l app...

Page 131: ... EINSCHRÄNKUNG DER SINNE VERWENDET WERDEN ODER VON PERSONEN DIE NICHT ÜBER DIE NOTWENDIGE ERFAHRUNG ODER KENNTNIS VERFÜGEN WENN DIESE NICHT VON EINER FÜR IHRE SICHERHEIT VERANTWORTLICHEN PERSON BEAUFSICHTIGT WERDEN DAS GERÄT UND DESSEN ZUGÄNGLICHEN TEILE WERDEN BEI GEBRAUCH SEHR HEISS NICHT DIE HEIZELEMENTE IM OFENINNEREN BERÜHREN KINDER UNTER 8 JAHREN MÜSSEN FERN GEHALTEN WERDEN WENN SIE NICHT KO...

Page 132: ...or 143 Lebensmittelsonde oder Bratenthermometer 143 Sonderfunktionen 148 Steuerung der Ofenbeleuchtung 149 Ofenprogrammierung 149 Restwärme 150 Programmieren des ofens 151 Timerprogrammierung Garzeit 152 Fautomatikbetrieb mikrowelle rezepte 155 Individuelle rezeptgestaltung 156 Ausbauen der ofentür 158 Für den installateur 160 Einbauofen 45 160 Einbau des Backofens 60 161 Elektrischer anschluss 16...

Page 133: ...en könnten Für die Reinigung der Glastür des Ofens keine rauen scheuernden Materialien oder scharfe Metallschaber verwenden da diese die Oberfläche verkratzen und zu Glasbruch führen können Wichtig Als Sicherheitsvorkehrung muss vor jeder Reinigung des Backofens immer das Stromnetz abgeschaltet werden Zum Reinigen dürfen keine sauren oder alkalischen Substanzen verwendet werden Zitronensaft Essig ...

Page 134: ... Papier oder Recyclingpapier verwendet Die Verpackung wurde aus umweltfreundlichen Produkten hergestellt und kann daher wieder verwendet oder recycelt werden Das Recyceln der Verpackung trägt zur Einsparung von Rohstoffen und zu einer Reduzierung der Industrie und Haushaltsmüllmengen bei DAS VERPACKUNGSMATERIAL ist 100 recycelbar und mit dem Recyclingsymbol versehen Für die Entsorgung die örtliche...

Page 135: ... zwei Gesten betriebsbereit Installation und Anschluss Geehrter Kunde dieser Ofen ist ein hochtechnologisches Elektrogerät mit langer Lebensdauer Es muss von qualifizierten Technikern fachgemäß an das Versorgungsnetz angeschlossen und im Küchenelement installiert werden DIE MONTAGEANLEITUNGEN AUF SEITE 158 Erster Anschluss Wenn der Ofen zum ersten Mal an das Stromnetz angeschlossen wird dann kann ...

Page 136: ...rden Einstellung der Uhrzeit Der Ofen meldet den Anschluss an das Stromnetz mit einem zweifachen akustischen Signalton Zum Einstellen der Systemuhrzeit muss die Taste TIMERFUNKTIONEN mindestens 3 Sekunden gedrückt werden Jeder betätigte Befehl wird durch ein akustisches Signal bestätigt Die Uhrzeit wird mit den Tasten und eingestellt Während der Einstellung blinken die Trennungspunkte Die Uhrzeit ...

Page 137: ...S 122 EINSCHALTEN DES OFENS Il forno si accende agendo sul simbolo schematizzato in figura per attivare le funzionalità del forno digitare sempre a parte le funzioni luce forno e timer che sono indipendenti Il controllo attiva tutte le icone illuminandone lo sfondo HINWEIS Der Ofen wird erst eingeschaltet wenn die Sperrfunktion deaktiviert ist Eine Minute lang nach dem Einschalten erscheint die Sc...

Page 138: ...te mindestens 3 Sekunden betätigt wird Diese Funktion kann jederzeit und in jeder Betriebweise des Ofens aktiviert und deaktiviert werden Das Symbol OFFENES Vorhängeschloss zeigt an dass die Sperrfunktion nicht aktiv ist Das Symbol GESCHLOSSENES Vorhängeschloss zeigt an dass die Sperrfunktion aktiv ist ...

Page 139: ...t Jede Funktion hat eine eingestellte Temperatur die auf der Basis von Garproben für typische Rezepte gewählt wurde Diese Temperatur kann auf einfache Weise nach der eigenen Erfahrung verändert werden Achtung Während des Gebrauchs können die zugänglichen Ofenteile sehr heiß werden Kinder sollten sich nicht in Ofennähe aufhalten Achten Sie darauf nicht die Heizelemente im Ofeninneren zu berühren ...

Page 140: ...eingestellt auf165 C Thermostateinstellung von 50 C bis MAX Oberer und unterer Heizwiderstand mit Gebläse Voreingestellt auf 165 C Thermostateinstellung von 50 C bis MAX runder Heizwiderstand mit Gebläse Voreingestellt auf 165 C Thermostateinstellung von 50 C bis MAX Unterer Heizwiderstand runder Heizwiderstand mit Gebläse Voreingestellt auf 230 C Thermostateinstellung von 50 C bis MAX Gebläse zum...

Page 141: ...ieben wenn dieser die vorbestimmt Temperatur erreicht hat also wenn die Gradzahl fix leuchtet und ein Signalton erklungen ist Wenn bei Ende des Garvorgangs die Unterhitze oder Oberhitze gesteigert werden soll drücken Sie auf das passende Kochsymbol und stellen Sie die Temperatur nach Ihrem Dafürhalten ein Es wird empfohlen die Backofentür während des Garvorgangs so wenig wie möglich zu öffnen ...

Page 142: ...st kein Vorheizen erforderlich empfiehlt sich aber für Gebäck Sie können die Temperatur bis auf 60 C einstellen Grillen Zum Grillen oder Bräunen der Gerichte Einige Öfen können auch mit einem Motor und dem Bratenspieß geliefert werden Das Gitter mit dem zu garenden Gericht muss in der 1 oder 2 Position von oben eingeschoben werden 5 Minuten vorheizen Die Temperatur von 50 C bis MAX einstellen Kühl...

Page 143: ...ich besonders riskant Um eine Vermehrung der Bakterien zu vermeiden sollten Sie Folgendes beachten Tauen Sie Lebensmittel nicht bei Raumtemperatur sondern im Kühlschrank oder im Ofen mit der entsprechenden Funktion auf In diesem Fall sollten Sie die aufgetauten Lebensmittel anschließend sofort kochen Füllen Sie Geflügel erst kurz vor dem Verzehr Kaufen Sie kein bereits gefülltes Geflügel und kaufe...

Page 144: ...ndung des Bratenthermometers Die Buchse für das Bratenthermometer befindet sich auf der vorderen Ecke links in der Ofenaussparung und ist mit einem Metalldeckel geschützt 1 Heben Sie die Metallabdeckung 2 Stecken Sie den Stecker ganz ein Die Steuerung weist mit einem doppelten Signalton auf die Aktivierung hin 3 Führen Sie das Thermometer in die Mitte des Gerichts ein und berühren Sie dabei keine ...

Page 145: ...145 DE Wählen Sie die Kochfunktion die für Ihr Rezept am besten geeignet ist ...

Page 146: ...hermometer und rot für das Ofeninnere Mit können Sie die Temperaturen nach Belieben steigern oder verringern LEBENSMITTEL MINDESTINNENTEMPERATUR Hackfleisch Hamburger 71 C Rind Kalb Lamm Schwein 74 C Huhn Truthahn 74 C Rind Kalb Lamm Braten und Steaks blutig Das NFSD nennt keine Temperatur für blutiges Garen da dies gesundheitlich nicht sicher ist medium blutig 63 C medium 71 C durch 77 C Schwein ...

Page 147: ... 120 C bis maximal 250 C verändert werden Aus dem gleichen Grund wird die Auftaufunktion deaktiviert Das Ende der Garzeit wird durch das Erreichen der für das Bratenthermometer eingestellten Kerntemperatur bestimmt Alle Funktionen der Ofenprogrammierung Timer Funktionen werden unterbunden mit Ausnahme des Hinweissignals Minutenzähler Wenn das Bratenthermometer die Temperatur misst auf die es einge...

Page 148: ...Hochtemperaturzyklus 250 C kombiniert mit den selbstreinigenden Paneelen für eine sanfte und nicht invasive Reinigung des Backofens Der einwandfreie Betrieb ist mit der Verwendung der Seitenpaneele und der katalytischen Gebläseabdeckung verbunden Es handelt sich um einen speziellen Emailüberzug mit mikroporöser Struktur der die Fettspritzer mit Hilfe eines katalytischen Oxidationsprozesses zersetz...

Page 149: ...inuten nach Erreichen der eingestellten Temperatur Ab diesem Moment wird das Licht aus Gründen der Energieersparnis ausgeschaltet Wenn Sie den Zubereitungszustand prüfen wollen und dazu das Licht einschalten möchten müssen Sie nur das Licht Symbol berühren Es bleibt drei Minuten eingeschaltet und geht dann von alleine aus Sie können das Licht selbstverständlich auch früher durch Berühren des Licht...

Page 150: ...und kann noch in der Küche als Wärmequelle benutzt werden Die Steuerung zeigt nach dem Abschalten die Innentemperatur des Ofens an bis 50 C erreicht wurden Während der Erhitzung blinkt das Symbol Celsiusgrad C um anzuzeigen dass die gewählte Temperatur erreicht wird Die endgültige Erreichung der Temperatur wird durch ein akustisches Signal gemeldet Bitte beachten Bei einigen Modellen kann es die m...

Page 151: ...halten die Innentemperatur des Ofens an bis 50 C erreicht wurden Diese Wärme kann zum Warmhalten von Gerichten oder zum langsamen Fertiggaren benutzt werden PROGRAMMIEREN DES OFENS Die Ofenprogrammierung bietet drei Arten der Kontrolle beim Garen Sie sind zusätzlich zu den normalen Kochfunktionen verfügbar Die Funktionen können der Reihe nach von links nach rechts angewählt werden Bei jeder Berühr...

Page 152: ... ab diesem Moment Nach Ablauf der angezeigten Zeit gibt der Ofen einen Signalton aus die Heizwiderstände werden ausgeschaltet und der Garvorgang wird beendet Auf dem Display erscheint die Schrift Programm beendet Gericht herausnehmen Eine beliebige Taste drücken oder die Tür öffnen um den Signalton abzustellen Wenn keine anderen Garfunktionen eingestellt werden schaltet sich der Ofen nach einer Mi...

Page 153: ...ne beliebige Taste drücken oder die Tür öffnen um den Signalton abzustellen Wenn keine anderen Garfunktionen eingestellt werden schaltet sich der Ofen nach acht Sekunden aus Timerprogrammierung Verzögerung des Garbeginns Durch die Kombination der beiden Betriebsweisen Garzeit und Garzeitende kann der Ofen so eingestellt werden dass der Garvorgang zeitlich verzögert wird Es ist zum Beispiel 8 30 Si...

Page 154: ...er hat die Funktion eines akustischen Meldegeräts Der Minutenzähler jederzeit eingestellt und z B sowohl für die Steuerung von Kochplatten und Ofen als auch für andere Küchentätigkeiten verwendet werden Diese Funktion ist auch bei abgeschaltetem Ofen durch Berühren des Symbols der Timerfunktionen anwählbar Bei eingeschaltetem Ofen muss das Symbol Timerfunktion hingegen drei Mal berührt werden Die ...

Page 155: ...instellung mit den Tasten wählen Mit der Taste die Wahl bestätigen Es wird das folgende Menü angezeigt Die Tasten betätigen um die Art des Gerichts zu wählen und diese Wahl dann mit der Taste bestätigen Die Tasten betätigen um die Art zu wählen und diese Wahl dann mit der Taste bestätigen Die Tasten betätigen um die Art zu wählen und diese Wahl dann mit der Taste bestätigen Es wird die Seite des G...

Page 156: ...odurch der Vorgang gelöscht und neu begonnen werden kann Bitte beachten Wenn das Garen mit veränderten Zeitparametern der voreingestellten Rezepte ausgeführt wird dann erscheint beim Signalton am Ende der Garzeit die Schrift Das Speichern der Rezepte wird in dem folgenden Absatz behandelt Individuelle rezeptgestaltung Nach dem Bearbeiten der Garzeit eines voreingestellten und ausgeführten Rezepts ...

Page 157: ...n blättern Sie durch das Menü um das zu löschende Rezept auszuwählen Bitte beachten Die Namen werden vom Menü standardmäßig zugewiesen Nach der Anzeige des zu löschenden Rezepts benutzen Sie die Taste und halten diese so lange gedrückt bis der nächste Bildschirm erscheint Als Standard steht die Auswahl auf NEIN bei Drücken der Scroll Tasten und wählen Sie JA und bestätigen mit Das Display zeigt da...

Page 158: ...ch oben und nach außen anheben und herausnehmen Um die Tür wieder einzubauen die Scharniere wieder einsetzen und dann die zwei Hebel in Schließ stellung bringen Ofenlampe wechseln WICHTIG Das Gerät vom Stromnetz abtrennen um Stromschlag zu vermeiden Die Ofenlampe muss exakte Merkmale aufweisen a Hochtemperaturfeste Struktur bis 300 C b Speisung siehe V Hz Wert auf dem Kennschild c Leistung 25W d A...

Page 159: ...em Sitz und achten Sie darauf dass diese nicht bricht Setzen Sie die neue Lampe ein und achten Sie darauf diese nicht mit der Hand zu berühren wir empfehlen die Verwendung von Einweghandschuhen aus Latex Setzen Sie die Glashaube wieder auf den Lampenträger bis diese ganz einrastet Das Gerät wieder an das Stromnetz anschließen ...

Page 160: ... den nachstehenden Abbildungen entsprechen Das Material des Möbels muss hitzefest sein Der Ofen muss bezogen auf die Möbelwände zentriert und mit den mitgelieferten Schrauben und Hülsen gemäß den Abbildungen an der Seite befestigt werden wobei nicht zu viel Kraft auf die Schrauben anzuwenden ist um die Hülsen nicht zu beschädigen OFENEINBAU 45 FÜR DEN INSTALLATEUR ...

Page 161: ... müssen den auf der Abbildung dargestellten entsprechen Das Möbelmaterial muss hitzebeständig sein Der Backofen muss zu den Möbelwänden zentriert und mit den mitgelieferten Schrauben und Buchsen befestigt werden Für die Kombination des Backofens mit den Gasoder Gas Elektrokombi kochfeldern siehe beiliegende Anleitungen ...

Page 162: ...en Wenn das Gerät nicht mit einem Speisekabel und einem Stecker bzw einer anderen Vorrichtung ausgerüstet ist welche die Abtrennung vom Stromnetz mit einem Öffnungsabstand der Kontakte zur völligen Abtrennung unter den Bedingungen für die Überspannungsklasse III garantieren müssen diese Trennvorrichtungen fachgerecht im Versorgungsnetz installiert werden Der Stecker oder allpolige Schalter muss au...

Page 163: ...Cod 2 002 94 0 3ed ...

Page 164: ...rd 17 1454 AT Watergang T 31 0 20 4363439 F 31 0 20 4361326 S 31 0 20 4363525 service E info boretti com The Netherlands N V BORET TI S A Rupelweg 16 2850 Boom T 32 0 3 4508180 F 32 0 3 4586847 E info be boretti com Belgium ...

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