BOMANN MWG 1228 CB, Instruction Manual & Guarantee, Page: 15 / 100

15
NE
DE
RL
AN
DS
NEDERL
ANDS
Tabel verwarming
Levensmiddelen/
gerechten Hoeveel-
heid
Ver-
mogen
Watt
Tijd
ca. min.
afdekken
Vloeistoffen
Water, 1 kop 150 g 800 0,5 - 1 nee
Water 0,5 l 500 g 800 3,5 - 5 nee
Water 0,75 l 750 g 800 5 - 7 nee
Koffi e, 1 kop 150 g 800 0,5 - 1 nee
Melk, 1 kop 150 g 800 0,5 - 1 nee
Let op : Een glasstaaf tegen de kookvertraging in de beker
plaatsen en vóór het drinken goed omroeren.
Bordgerechten
Schnitzel, aardappelen
en groenten
450 g 800 2,5 - 3,5 ja
Goulash met macaroni 450 g 800 2 - 2,5 ja
Vlees, knoedels en
saus
450 g 800 2,5 - 3,5 ja
Tip: eerst iets bevochtigen, tussendoor omroeren.
Vlees
Schnitzel, gepaneerd 200 g 800 1 - 2 nee
Gehaktballen, 4 stuks 500 g 800 3 - 4 nee
Braadvlees 250 g 800 2 - 3 nee
Tip: met olie bestrijken, zodat de panade of de korst niet zacht wordt.
Gevogelte
1/2 haan 450 g 800 3,5 - 5 nee
Kipfricassee 400 g 800 3 - 4,5 ja
Tip: met olie bestrijken, tussendoor omroeren.
Bijlagen
Macaroni, rijst 1 portie
2 porties.
150 g 800 1 - 2 ja
300 g 800 2,5 - 3,5 ja
Aardappelen 500 g 800 3 - 4 ja
Tip: eerst iets bevochtigen.
Soepen / sauzen
Heldere bouillon, 1 bord 250 g 800 1 - 1,5 ja
Soep met ingrediënten 250 g 800 1,5 - 2 ja
Saus 250 g 800 1 - 2 ja
Babyvoeding
Melk 100 ml 480 0,5 - 1 nee
Pap 200 g 480 1 - 1,5 nee
Tip: goed schudden of omroeren. Temperatuur controleren!
Garen
Handige tips voor het garen
Volg de richtwaarden in de gaartabel en de recepten op. Con-
troleer het kookproces zolang u nog niet over genoeg ervaring
beschikt.
U kunt de deur van het apparaat te allen tijde openen. Het
apparaat schakelt automatisch uit.
Het apparaat functioneert pas weer wanneer de deur gesloten is
en de INSTANT/START-toets opnieuw bediend wordt.
Levensmiddelen uit de koelkast hebben een iets langere gaartijd
dan die op kamertemperatuur.
Hoe compacter een gerecht, hoe langer de gaartijd. Een groot
stuk vlees heeft bijvoorbeeld een langere gaartijd dan dezelfde
hoeveelheid in reepjes gesneden vlees. Het is raadzaam,
grotere hoeveelheden bij maximaal vermogen even te koken en
voor een gelijkmatig gaarproces op de middelste stand door te
koken.
”Lage” gerechten garen snellen dan hoge. Verdeel daarom
de levensmiddelen zo gelijkmatig mogelijk. Dunnere delen
zoals bijv. kippenboutjes of visfi let kunt u het best naar binnen
plaatsen of laten overlappen.
Kleiner hoeveelheden worden sneller gaar dan grote.
Hier geldt de vuistregel:
dubbele hoeveelheid = ongeveer twee keer zoveel tijd
halve hoeveelheid = half zoveel tijd
Wanneer u voor een gerecht geen passende tijdaanduiding kunt
vinden, geldt de regel:
per 100 g ongeveer 1 minuut gaartijd
Alle gerechten die u op het fornuis afdekt, dient u ook in de
magnetron af te dekken.
Een deksel voorkomt dat de gerechten uitdrogen. U kunt
voor het afdekken een omgedraaid bord, perkamentpapier of
magnetronfolie gebruiken. Gerechten die een korstje moeten
krijgen, moet u open garen.
Tabel garen
Levensmiddelen/
gerechten Hoeveel-
heid
Ver-
mogen
Watt
Tijd
ca. min.
afdekken
Groenten
Aubergines 500 g 640 7 - 10 ja
Bloemkool 500 g 640 8 - 11 ja
Broccoli 500 g 640 6 - 9 ja
Witlof 500 g 640 6 - 7 ja
Erwten 500 g 640 6 - 7 ja
Venkel 500 g 640 8 - 11 ja
Groene bonen 300 g 640 13 - 15 ja
Aardappelen 500 g 640 9 - 12 ja
Koolrabi 500 g 640 8 - 10 ja
Prei 500 g 640 7 - 9 ja
Maïskolven 250 g 640 7 - 9 ja
Wortels 500 g 640 8 - 10 ja
Paprika 500 g 640 6 - 9 ja
Spruitjes 300 g 640 7 - 10 ja
Asperges 300 g 640 6 - 9 ja
Tomaten 500 g 640 6 - 7 ja
Courgettes 500 g 640 9 - 10 ja
Tip: groenten klein snijden en met 2-3 eetlepels vloeistof garen,
tussendoor omroeren, 3-5 min laten nagaren, pas kort vóór het
serveren kruiden
Fruit
Appel-,
perencompote
500 g 640 5 - 8 ja
Pruimenmoes 250 g 640 4 - 6 nee
Rabarbercompote 250 g 640 5 - 8 ja
Gebraden appels, 4
stuks
500 g 640 7 - 9 ja
Tip: 125 ml water toevoegen (een beetje citroensap voorkomt dat
het fruit verkleurt), 3 – 5 minuten laten nagaren.
05-MWG 1228 C.indd 15 05-MWG 1228 C.indd 15 19.02.2008 11:39:23 Uhr 19.02.2008 11:39:23 Uhr