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COOKING TEMPERATURE GUIDE

Slow cook / Smoke (110°C-135°C)

Top vent

Bottom vent

Beef Brisket

2 hrs per 450 g

Pulled Pork

2 hrs per 450 g

Whole Chicken

3-4 hrs

Ribs

3-5 hrs

Roasts

9+ hrs

Sear (260°C-370°C)

Top vent

Bottom vent

Steak

5-8 min

Pork Chops

6-10 min

Burgers

6-10 min

Sausages

6-10 min

Grill / Roast (160°C-180°C)

Top vent

Bottom vent

Fish

15-20 min

Pork Tenderloin

15-30 min

Chicken Pieces

30-45 min

Whole Chicken

1-1.5 hrs

Leg of lamb

3-4 hrs

Turkey

2-4 hrs

Ham

2-5 hrs

Closed

Open

2020-08-17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01.indd 5

03-11-20 15:51

Summary of Contents for BLACK KAMADO

Page 1: ...MANUAL GEBRUIKSAANWIJZING MODE D EMPLOI ANLEITUNG ISTRUZIONI PER L USO INSTRUCCIONES DE USO 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01 indd 1 03 11 20 15 51 ...

Page 2: ...y be used for grilling or smoking but also pizzas bread pies and cookies can be baked effortlessly inside them Due to their excellent heat retention properties high temperatures can be achieved and maintained by precise control of airflow via the top and bottom vents High temperatures are ideal for fast cooking burgers and sausages whilst low heats will cook larger joints over a longer period of t...

Page 3: ...flow DO NOT use coal in this product IMPORTANT When opening the lid at high temperatures it is essential to lift the lid only slightly allowing air to enter slowly and safely preventing any backdraft or flare ups that may cause injury DO NOT use the Kamado on decking or any other flammable surfaces such as dry grass wood chips leaves or decorative bark Ensure that the Kamado is positioned at least...

Page 4: ...r DO NOT use petrol white spirit lighter fluid alcohol or other similar chemicals for lighting or relighting Open the bottom vent and light the newspaper using a long nosed lighter or safety matches Once it has caught leave the bottom vent and lid open for about 10 minutes to build a small bed of hot embers It is recommended you don t stoke or turn the coals once they are alight This allows the ch...

Page 5: ...nt Bottom vent Steak 5 8 min Pork Chops 6 10 min Burgers 6 10 min Sausages 6 10 min Grill Roast 160 C 180 C Top vent Bottom vent Fish 15 20 min Pork Tenderloin 15 30 min Chicken Pieces 30 45 min Whole Chicken 1 1 5 hrs Leg of lamb 3 4 hrs Turkey 2 4 hrs Ham 2 5 hrs Closed Open 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01 indd 5 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01 indd 5 03 11 20 15 51 03 11...

Page 6: ...d the firebox 5 charco al plate 4 and cooking grill 3 inside of the Kamado Please reference the diagram below EN PARTS LIST ASSEMBLY INSTRUCTION 1 3x 2 1x 3 1x 4 1x 5 1x 6 1x 7 1x A 6x B 6x A 6x B 6x 1 A B 2 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01 indd 6 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01 indd 6 03 11 20 15 51 03 11 20 15 51 ...

Page 7: ...the front of the stand allowing the vent to open and close without any interruption STEP 6 When the grill is securely placed on the stand it is recommended to place a level on the cooking grill to ensure there is a flat cooking surface The Kamado Grill is now ready to use Please ensure that grill curing instructi ons are read thoroughly prior to use 3 4 5 6 7 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manua...

Page 8: ...rden gebruikt voor grillen en roken maar ook voor het maken van pizza brood en taart Omdat de barbecue uitstekend warmte vasthoudt zijn zeer hoge temperaturen haalbaar die u nauwkeurig kunt regelen met de luchtstroom door de twee ventilatieroosters Hoge temperaturen zijn ideaal voor het snel bakken van hamburgers en worstjes terwijl u met de lagere temperaturen grotere stukken vlees langzaam kunt ...

Page 9: ...an blokkeren Gebruik GEEN steenkolen in dit product BELANGRIJK Wanneer u het deksel opent bij een hoge temperatuur van de barbecue moet u het deksel eerst een klein stukje openen zodat er geleidelijk lucht naar binnen stroomt Hiermee voorkomt u het ontstaan van plotselinge hoge vlammen die letsel kunnen veroorzaken Gebruik de Kamado NIET op een vlonder of boven brandbare stoffen zoals droog gras h...

Page 10: ...stekervloeistof alcohol of andere chemicaliën om de barbecue opnieuw aan te steken Open het onderste rooster en steek de krant aan met een lange aansteker of veiligheidslucifer Zodra de krant brandt laat u het onderste rooster en het deksel circa 10 minuten openstaan tot de houtskool goed gloeit Por niet in de houtskool zodra die heet is Laat de houtskool met rust zodat die gelijkmatig en efficiën...

Page 11: ...latierooster Onderste ventilatierooster Biefstuk 5 8 min Karbonade 6 10 min Hamburgers 6 10 min Worstjes 6 10 min Grillen roosteren 160 C 180 C Bovenste ventilatierooster Onderste ventilatierooster Vis 15 20 min Varkenshaas 15 30 min Kipstukken 30 45 min Hele kip 1 1 5 uur Lamsschenkel 3 4 uur Kalkoen 2 4 uur Ham 2 5 uur Closed Open 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01 indd 11 2020 08 17 OC...

Page 12: ...al 5 de houtskool plaat 4 en het rooster 3 in de Kama do Zie de afbeelding hieronder NL LIJST VAN ONDERDELEN MONTAGE INSTRUCTIES 1 3x 2 1x 3 1x 4 1x 5 1x 6 1x 7 1x A 6x B 6x A 6x B 6x 1 A B 2 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01 indd 12 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01 indd 12 03 11 20 15 51 03 11 20 15 51 ...

Page 13: ...er naar u toe gericht zodat u daar altijd goed bij kunt STAP 6 Controleer eventueel met een waterpas of de barbecue goed recht staat zodat ook het rooster goed recht ligt tijdens het bereiden van eten De Kamado is nu klaar voor gebruik Lees voor ingebruikname alle instruc ties voor het gebruik van de Kamado zorgvuldig door 3 4 5 6 7 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01 indd 13 2020 08 17 OC...

Page 14: ...s Grâce à leurs excellentes propriétés de rétention de la chaleur il est possible d atteindre et de maintenir des températures élevées en contrôlant précisément le flux d air via les fentes supérieures et inférieures Les températures élevées sont idéales pour saisir les steaks et les saucisses tandis que les températures basses cuiront les plus gros morceaux pendant plus longtemps Pourquoi ne pas ...

Page 15: ...à température élevée soulevez d abord très légèrement le couvercle pour laisser l air entrer lentement et ainsi éviter les retours de fumée ou les flambées qui pourraient provoquer des blessures N utilisez PAS votre Kamado sur un revêtement en bois ou sur une autre surface inflammable comme l herbe sèche les copeaux de bois les feuilles ou le bois décoratif Assurez vous que votre Kamado soit placé...

Page 16: ...ce de white spirit d essence à briquet d alcool ou d autres produits chimiques similaires pour l allumage ou le rallumage Ouvrez la fente inférieure et allumez le papier journal à l aide d un allume gaz ou d allumettes de sûreté Une fois démarré laissez la fente inférieure et le couvercle ouvert pendant environ 10 minutes pour créer un petit nid de braises Il est déconseillé d attiser ou de retour...

Page 17: ...rieure Fente inférieure Steak 5 8 min Côtes de porc 6 10 min Steaks hachés 6 10 min Saucisses 6 10 min Griller Rôtir 160 C 180 C Fente supérieure Fente inférieure Poisson 15 20 min Filet de porc 15 30 min Morceaux de poulet 30 45 min Poulet entier 1 1 5 uur Gigot d agneau 3 4 heure Dinde 2 4 heure Jambon 2 5 heure Fermée Ouverte 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01 indd 17 2020 08 17 OCG Mo...

Page 18: ...au à char bon 4 et la grille de cuisson 3 à l intérieur de l appareil Veuillez vous référer au diagramme ci dessous FR LISTE DES PIÈCES INSTRUCTIONS D ASSEMBLAGE 1 3x 2 1x 3 1x 4 1x 5 1x 6 1x 7 1x A 6x B 6x A 6x B 6x 1 A B 2 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01 indd 18 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01 indd 18 03 11 20 15 51 03 11 20 15 51 ...

Page 19: ...permettre à la fente de s ouvrir et de se fermer sans interrup tion ÉTAPE 6 Lorsque le grill est bien installé sur la base il est conseillé de placer un ni veau sur la grille de cuisson pour vous assurer que la surface de cuisson est bien plane Vous pouvez désormais utiliser votre grill Kamado Assurez vous que toutes les instructions sont lues attentivement avant l utilisation zorgvuldig door 3 4 ...

Page 20: ...d Räuchern aber problemlos auch zum Backen z B für Pizza Brot und Kuchen verwendet werden Durch ihr hervorragendes Wärmerückhaltevermögen lassen sich hohe Temperaturen erreichen und dank der präzisen Luftstromregulierung über die Lüftungen oben und unten auch aufrechterhalten Solche hohen Temperaturen sind optimal für die Zubereitung von Burgern und Würstchen Für größere Stücke die länger garen mü...

Page 21: ...uftstrom behindern kann KEINE herkömmliche Kohle verwenden WICHTIG Bei hohen Temperaturen den Deckel nur vorsichtig öffnen damit die Luft langsam und sicher einströmen und es nicht zu einer Rauchgasentzündung oder einem Aufflammen und in der Folge zu Verletzungen kommen kann Den Kamado NICHT auf Bohlen oder anderen brennbaren Flächen wie trockenem Gras Holzschnitzeln Blättern oder Mulch verwenden ...

Page 22: ... eine oder zwei Handvoll Grillkohle auf die Zeitung legen Zum Anfeuern oder Wiederanzünden NIEMALS Benzin Spiritus Flüssiganzünder Alkohol oder Ähnliches verwenden Die untere Lüftung öffnen und die Zeitung mit einem Stabfeuerzeug oder sicheren Streichhölzern anzünden Wenn es brennt die untere Lüftung etwa 10 Minuten lang geöffnet lassen bis sich eine dünne Glutschicht bildet Die brennende Kohle bi...

Page 23: ...ere Lüftung Untere Lüftung Steak 5 8 min Schweinekoteletts 6 10 min Burger 6 10 min Würstchen 6 10 min Grillen braten 160 C 180 C Obere Lüftung Untere Lüftung Fisch 15 20 min Schweinefilet 15 30 min Hähnchenteile 30 45 min Ganzes Hähnchen 1 1 5 Std Lammkeule 3 4 Std Pute 2 4 Std Schinken 2 5 Std Geschlossen Offen 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01 indd 23 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ ...

Page 24: ...n die Feuerkammer 5 die Koh lenplatte 4 und den Grillrost 3 in den Kamado einsetzen Siehe Abbildung unten DE TEILEÜBERSICHT MONTAGEANLEITUNG 1 3x 2 1x 3 1x 4 1x 5 1x 6 1x 7 1x A 6x B 6x A 6x B 6x 1 A B 2 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01 indd 24 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01 indd 24 03 11 20 15 51 03 11 20 15 51 ...

Page 25: ... auf den Ständer setzen damit die Lüftung problemlos geöffnet und geschlossen werden kann SCHRITT 6 Wenn der Grill sicher auf dem Ständer platziert ist am besten mit einer Was serwaage prüfen ob die Kochfläche gerade ist Der Kamado Grill ist jetzt betriebsbe reit Bitte vor der Inbetriebnahme unbedingt alle relevanten Anweisungen sorgfältig lesen 3 4 5 6 7 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V0...

Page 26: ...e ma anche per preparare facilmente pizze pane torte e biscotti Per le loro eccellenti proprietà di ritenzione del calore questi forni possono raggiungere e mantenere temperature elevate grazie al controllo preciso del flusso d aria attraverso le prese superiori e inferiori Le alte temperature sono ideali per la cottura veloce di hamburger e salsicce mentre le temperature più basse permettono di c...

Page 27: ...N utilizzare carbone in questo prodotto IMPORTANTE quando si apre il coperchio ad alte temperature sollevarlo solo leggermente permettendo così all aria di entrare lentamente e in modo sicuro per evitare qualsiasi ritorno d aria o fiammata che possano causare lesioni NON utilizzare il forno Kamado su pavimentazioni o altre superfici infiammabili come erba secca trucioli di legno foglie o corteccia...

Page 28: ...altri prodotti chimici simili per accendere o riaccendere il forno Aprire la presa d aria inferiore e accendere il giornale con un accendino a punta lunga o con fiammiferi di sicurezza Una volta che la fiamma si è accesa lasciare la presa d aria inferiore e il coperchio aperti per circa 10 minuti fino a che si forma un piccolo strato di brace calda Si raccomanda di non alimentare o girare la carbo...

Page 29: ...superiore Presa d aria inferiore Bistecca 5 8 minuti Costolette di maiale 6 10 minuti Hamburger 6 10 minuti Salsicce 6 10 minuti Grigliare Arrostire 160 C 180 C Presa d aria superiore Presa d aria inferiore Pesce 15 20 minuti Filetto di maiale 15 30 minuti Pezzi di pollo 30 45 minuti Pollo intero 1 1 5 ore Coscia d agnello 3 4 ore Tacchino 2 4 ore Prosciutto 2 5 ore Chiusa Aperta 2020 08 17 OCG Mo...

Page 30: ...ella 4 e la griglia di cottura 3 all interno del forno Ka mado Fare riferimento all illustrazione sottostante IT ELENCO DEI COMPONENTI ISTRUZIONI DI MONTAGGIO 1 3x 2 1x 3 1x 4 1x 5 1x 6 1x 7 1x A 6x B 6x A 6x B 6x 1 A B 2 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01 indd 30 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01 indd 30 03 11 20 15 51 03 11 20 15 51 ...

Page 31: ... ore rivolta verso la parte anteriore del supporto per poterla aprire e chiudere senza problemi 6 Quando la griglia è posizionata in modo sicuro sul supporto controllare con una livella che la superficie di cottura sia piana La griglia del forno Kamado Grill ora è pronta all uso Leggere attentamente le istruzioni di preparazione della griglia prima dell uso 3 4 5 6 7 2020 08 17 OCG Molino Kamado B...

Page 32: ...y versátiles No solo sirven para asar o ahumar también para hacer pizzas pan pasteles y galletas sin esfuerzos Gracias a su excelente capacidad para retener el calor pueden alcanzar y mantener temperaturas elevadas mediante un control preciso del flujo de aire por los orificios de ventilación superiores e inferiores Las temperaturas altas son ideales para cocinar rápido hamburguesas y salchichas m...

Page 33: ...de aire NO utilice carbón mineral en este artículo IMPORTANTE Si necesita levantar la tapa cuando la temperatura es alta es esencial hacerlo solo un poco dejar que entre aire despacio y con cuidado para evitar que se formen corrientes o se reaviven las llamas porque podrían causar lesiones NO utilice el Kamado sobre plataformas de madera ni otras superficies como hierba seca trozos de madera hojas...

Page 34: ...a mecheros alcohol u otros productos químicos similares para encender o reavivar Abra el orificio de ventilación inferior y prenda el periódico con un encendedor alargado o con cerillas seguras Cuando haya prendido deje el orificio de ventilación inferior y la tapa abiertos durante unos 10 minutos para crear una pequeña capa de brasas calientes Se recomienda no atizar ni voltear los trozos de carb...

Page 35: ...superior Ventilación inferior Filete 5 8 min Chuletas de cerdo 6 10 min Hamburguesas 6 10 min Salchichas 6 10 min Parrilla Asar 160 C 180 C Ventilación superior Ventilación inferior Pescado 15 20 min Lomo de cerdo 15 30 min Piezas de pollo 30 45 min Pollo entero 1 1 5 horas Pierna de cordero 3 4 horas Pavo 2 4 horas Jamón 2 5 horas Cerrado Abierto 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01 indd 3...

Page 36: ... de combustión 5 la bandeja del carbón 4 y la parrilla 3 en el Kamado Vea el diagrama a continuación ES INSTRUCCIONES DE MONTAJE ISTRUZIONI DI MONTAGGIO 1 3x 2 1x 3 1x 4 1x 5 1x 6 1x 7 1x A 6x B 6x A 6x B 6x 1 A B 2 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01 indd 36 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01 indd 36 03 11 20 15 51 03 11 20 15 51 ...

Page 37: ...cia la parte delan tera del soporte de modo que se pueda abrir y cerrar sin obstáculos PASO 6 Cuando la barbacoa está correctamen te colocada sobre el soporte se reco mienda usar un nivel sobre la parrilla para comprobar que la superficie esté plana Así la barbacoa Kamado estará lista para el uso Asegúrese de que se hayan leído detenidamente las instrucciones de uso de la barbacoa antes de usarla ...

Page 38: ...38 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01 indd 38 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01 indd 38 03 11 20 15 51 03 11 20 15 51 ...

Page 39: ...39 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01 indd 39 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01 indd 39 03 11 20 15 51 03 11 20 15 51 ...

Page 40: ...stributed by OCG Retail Eemnesserweg 11 10 1251 NA Laren the Netherlands 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01 indd 40 2020 08 17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01 indd 40 03 11 20 15 51 03 11 20 15 51 ...

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