16
FR
INSTRUCTIONS D’ENTRETIEN ET D’UTILISATION
ÉTEINDRE LE FEU
•
Pour éteindre le feu, arrêtez d’ajouter du combustible et fermez toutes les
fentes et le couvercle afin de laisser le feu s’éteindre naturellement.
•
N’UTILISEZ PAS d’eau pour éteindre le charbon car cela pourrait
endommager la céramique de votre Kamado.
ENTRETIEN
•
Serrez les bandes et huilez la charnière deux fois par an ou plus si
nécessaire.
ALLUMAGE, UTILISATION ET INFORMATIONS D’ENTRETIEN
•
Assurez-vous que votre Kamado est situé sur une surface permanente,
plate, résistante à la chaleur et non inflammable, hors de portée des objets
inflammables.
•
Assurez-vous de laisser un espace minimal de 2 mètres au-dessus de votre
Kamado et 2 mètres d’espace autour.
•
Pour allumer un feu, placez des boules de papier journal avec des cubes
allume-feux sur le plateau à charbon situé dans la base du Kamado. Placez
ensuite 1 ou 2 poignées de charbon en morceaux par-dessus le papier
journal.
•
N’UTILISEZ PAS d’essence, de white spirit, d’essence à briquet, d’alcool ou
d’autres produits chimiques similaires pour l’allumage ou le rallumage.
•
Ouvrez la fente inférieure et allumez le papier journal à l’aide d’un allume
gaz ou d’allumettes de sûreté. Une fois démarré, laissez la fente inférieure
et le couvercle ouvert pendant environ 10 minutes pour créer un petit nid de
braises.
•
Il est déconseillé d’attiser ou de retourner le charbon une fois allumé. Cela
permet au charbon de brûler plus uniformément et efficacement.
•
Une fois le feu allumé, utilisez UNIQUEMENT des gants résistants à la
chaleur en manipulant de la céramique chaude ou des surfaces de cuisson.
•
Voir ci-dessous pour des instructions de cuisson selon la température et la
durée.
RAVITAILLEMENT
•
Les fentes fermées, le Kamado conserve sa température élevée pendant
plusieurs heures. Si vous avez besoin de cuire plus longtemps (par ex. pour
rôtir une grosse pièce de viande ou un fumage lent), il peut être nécessaire
de rajouter du charbon. Il vous suffit d’ajouter du charbon et de continuer.
2020-08-17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01.indd 16
2020-08-17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01.indd 16
03-11-20 15:51
03-11-20 15:51
