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PFLEGE- UND SICHERHEITSANWEISUNGEN
LÖSCHEN
•
Wenn das Feuer gelöscht werden soll, keinen Brennstoff mehr zufügen
und sämtliche Lüftungen sowie den Deckel schließen, damit das Feuer auf
natürliche Weise erlöschen kann.
•
KEIN Wasser zum Löschen der Grillkohle verwenden, da das Keramik des
Kamado dadurch beschädigt werden kann.
WARTUNG
•
Zweimal jährlich oder ggf. öfter die Bänder straffen und das Scharnier
schmieren.
ANLEITUNG ZUM ANFEUERN, ZUM BETRIEB UND ZUR PFLEGE
•
Der Kamado muss auf einer festen, ebenen, hitzeresistenten und nicht
brennbaren Fläche in sicherem Abstand von brennbaren Gegenständen
aufgestellt werden.
•
Über dem Kamado müssen 2 m Platz sein und auch der Abstand zu anderen
Gegenständen muss mindestens 2 m betragen.
•
Zum Anfeuern eine aufgerollte Zeitung mit einigen Anzündwürfeln oder
anderen festen Anzündern auf die Kohlenplatte unten im Kamado legen.
Dann eine oder zwei Handvoll Grillkohle auf die Zeitung legen.
•
Zum Anfeuern oder Wiederanzünden NIEMALS Benzin, Spiritus,
Flüssiganzünder, Alkohol oder Ähnliches verwenden.
•
Die untere Lüftung öffnen und die Zeitung mit einem Stabfeuerzeug oder
sicheren Streichhölzern anzünden. Wenn es brennt, die untere Lüftung etwa
10 Minuten lang geöffnet lassen, bis sich eine dünne Glutschicht bildet.
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Die brennende Kohle bitte nicht schüren oder wenden. So kann die Grillkohle
gleichmäßiger und effektiver brennen.
•
Nach dem Anfeuern Kochgeschirr und Kochflächen AUSSCHLIESSLICH mit
hitzeresistenten Handschuhen berühren.
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Angaben zu den Gartemperaturen und -zeiten: siehe unten.
NACHFEUERN
•
Wenn die Lüftungen geschlossen sind, bleibt die hohe Temperatur im
Kamado mehrere Stunden lang erhalten. Wenn mehr Zeit benötigt wird (z. B.
für einen größeren Braten oder zum Räuchern), kann erforderlichenfalls
Grillkohle nachgefüllt werden. Dabei immer nur kleine Mengen nachfüllen.
2020-08-17 OCG Molino Kamado BBQ Manual V01.indd 22
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03-11-20 15:51
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