Introduction
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Éléments du Four
Porte de Combustion
--- permet l’accès au
compartiment de combustion des fours à gaz.
Compartiment de Combustion
--- contient les
brûleurs des fours à gaz.
Brûleurs
--- fournissent la chaleur à la cavité des
fours à gaz.
Chaîne et Tendeur
--- contrôlent le fonctionne-
ment des portes de four.
Panneau de Contrôle
--- contient les câblages et
les éléments permettant de contrôler le fonction-
nement du four.
Grilles de four
--- cinq grilles sont fournies en
équipement standard. Des grilles supplémentair-
es sont disponibles.
Support de Grille
--- tient les grilles en place.
Couvercle de Ventilateur
--- situé sur la paroi inté-
rieur au fond du four. Protège le ventilateur.
Ventilateur
--- tourne pour faire circuler l’air chaud
dans le four.
Moteur à Convection
--- fournit la force pour faire
tourner le ventilateur.
Porte de
Combustion
Brûleurs
Panneau
de
Contrôle
Moteur à
Convection
Ventilateur
Couvercle de
Ventilateur
Support de
Grille
Grilles de Four
Chaîne et
Tendeur
Figure 2
