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Black Stone 2086, Owner'S Manual

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Black Stone 2086 Owner'S Manual Download Page 1

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North Atlantic Imports LLC | 1073 West 1700 North Logan, UT 84321 | Blackstoneproducts.com

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for the latest version of this manual, and to follow along with assembly videos.

OWNER’S MANUAL

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5023084

 

28" GRIDDLE

WITH HOOD AND FRONT ACCESSORY SHELF

Model 2086 

v02

Summary of Contents for 2086

Page 1: ...rth Logan UT 84321 Blackstoneproducts com Please reference blackstoneproducts com support for the latest version of this manual and to follow along with assembly videos OWNER S MANUAL ENGLISH 5023084 28 GRIDDLE WITH HOOD AND FRONT ACCESSORY SHELF Model 2086 v02 ...

Page 2: ... all warnings and instructions while using the appliance WAR NING Accessible parts may be very hot Keep children and pets away from appliance at all times This appliance is not intended for use by children Close supervision is neces sary when any appliance is used by or near children WAR NING This appliance is not intended for and should never be used as a heater Do not use for purposes other than...

Page 3: ...l Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 Natural Gas and Propane Installation Code CSA B149 1 or Propane Storage and Handling Code B149 2 or the Standard for Recreational Vehicles NFPA 1192 and CSA Z240 RV Series Recreational Vehicle Code as applicable LOW HEAT Cooks slowly and requires more time Breaks down connective tissue and fat for a tender moist meal Fatty thick cuts of meat eg chuck steak brisket ch...

Page 4: ...on which if not avoided may result in minor or moderate injury SAFETY ALERT KEY Read and follow all the notices throughout the manual CONTENTS 01 REGISTER YOUR PRODUCT 01 02 FOR YOUR SAFETY 02 Section 01 Food Safety 02 Section 02 Gas Appliance Safety 03 03 ASSEMBLY GUIDE 04 04 FUEL 20 LB 9 KG PROPANE TANK 10 Section 01 LPG Cylinder Requirements 10 Section 02 Connection Removal 11 Section 03 Leak T...

Page 5: ...estions concerning appliance use replacement parts or your warranty Customer Service Hours The North Atlantic Imports LLC 1 Year Warranty covers replacement parts up to one year after the date of purchase Please reference the Warranty chapter for more information To enable this warranty you will need to provide Your Blackstone product s Serial Number Monday Friday 7 00 am 5 00 pm MST Your Serial N...

Page 6: ...completely to destroy harmful bacteria WAR NING The use of alcohol prescrip tion or non prescription drugs may impair the consumer s ability to prop erly assemble or safely operate the appliance CAU TION For residential and house hold use only DO NOT use for commercial cooking CAU TION Use long handled cooking utensils and oven mitts to protect against burns and splatters CAU TION Do not place any...

Page 7: ...TEP 03 Clean and inspect valve hose and regulator before continuing STEP 04 Perform a leak test Please reference the Leak Test Instructions in the Fuel chapter For problems with this appli ance please reference the Troubleshooting chapter GAS INSTALLATION CODES Appliances must be used in accordance with the installation requirements of your gas supply authority and constructed and marked in accord...

Page 8: ...1 3b Heat shield 1 1 3c Ignition button 1 Parts Qty 1 4 Gas rail 1 1 5 Ignition needles 2 1 6 H Burners 2 1 7 Left leg assembly 1 1 8 Right leg assembly 1 1 9 Regulator 1 Parts Qty 2 1 Hood 1 2 2 Griddle top 1 3 1 Hood handle bezels 2 10 1 Magnet 1 10 2 Tool hooks 1 1 1a 1 5 2 2 1 4 1 3a 1 6 1 8 1 1b 3 1 1 3b 1 9 1 2 10 1 10 2 1 7 1 3c 2 1 1 7 4 10 8 5 11 3 9 6 12a 04 Model 2086 Assembly Guide ...

Page 9: ...le 1 piece 4 Grease cup 1 piece 5 Wheels 2 pieces 6 Bottom shelf 1 piece 7 Side shelves 2 pieces 8 Upper propane hanger 1 piece 9 Lower propane support 1 piece 10 Front shelf 1 piece 11 Bottle opener 1 piece 12 Hardware pack 1 piece a Control knobs 2 pieces b M6x12 screws 6 pieces c Locknuts 2 pieces d Small thumb screws 2 pieces e Large thumb screw 1 piece f Medium thumb screw 1 piece g Cotter pi...

Page 10: ...hot during and after use While cooking place unit on heat resistant and flame re sistant surfaces to avoid damage and injury WAR NING The manufacturer has made every effort to eliminate any sharp edges However you should handle all compo nents with care to avoid accidental injury Some parts may contain sharp edges especially as noted in these instructions Wear protective gloves if necessary CAU TIO...

Page 11: ...g sound If ignition does not occur in 5 seconds turn the burner controls off wait 5 minutes and repeat the lighting procedure If this does not work to determine the cause please try to ignite your griddle with a match Please reference the Match Lighting Instructions in the Cleaning the Burner Assembly section of the Care Maintenance chapter Insert one 1 AA battery not included into the battery soc...

Page 12: ...re that the front pins are seated in the holes then push the griddle top back to lock the griddle in place ted le ace STEP 07 Use the two 2 M6x16 screws pre installed in the hood handle to install the handle and handle bezels to the griddle hood STEP 05 Loosen the two 2 M6x12 screws on the right side of the griddle body Hook one 1 side shelf on these screws and use two 2 M6x12 screws to secure the...

Page 13: ...th steel wool low grit sandpaper or the Blackstone Pumice Stone and re season the surface WAR NIN G NEVER APPLY COLD WATER ACROSS THE WHOLE SURFACE OF A HOT GRIDDLE AT ONCE This may cause warping Adding a large amount of cold or frozen food or food with significant water content to a hot griddle may cause griddle to warp CAU TIO N DO NOT USE SOAP ON THE GRIDDLE COOKING SURFACE This will destroy th...

Page 14: ...yond 80 full An overfilled or improperly stored cylinder is a hazard due to possible gas release from the safety relief valve This could cause intense fire with risk of property damage serious injury or death If you see smell or hear gas escaping immediately get away from the LPG cylinder and appliance and call fire department LPG TANK VALVE REQUIREMENTS LPG Tank valve must have Type 1 valve outle...

Page 15: ...m the Type 1 valve outlet PLEASE NOTE If connection cannot be completed disconnect regulator and repeat step 03 If still unable to complete connection do not use this regulator WAR NIN G The LPG supply cylinder must be disconnected when this appliance is not in use WAR NIN G LPG is highly flammable and may ignite unexpectedly when mixed with air CAU TIO N LPG is nontoxic odor less and colorless wh...

Page 16: ...linder valve Other types of caps or plugs may result in leakage of propane A disconnected LPG tank in storage or during transportation must have a safety cap installed Failure to use safety cap as directed may result in serious personal injury and or prop erty damage FITTINGS HOSES Annual checking and tightening of metal fittings is recommended Before each use check to see if hoses are cut or worn...

Page 17: ...IN G Keep the LPG container valves closed at all times unless the LPG system is in use or the container is being refilled WAR NIN G If growing bubbles appear during leak test do not use or move the LPG bottle Immediately contact an LPG supplier or fire department CAU TIO N DO NOT USE HOUSEHOLD CLEANING AGENTS Damage to gas valve hose and regulator components may result LEAK TEST VALVES HOSE REGULA...

Page 18: ...oes not ignite with open valve gas will continue to flow out of burner and could accidentally inad vertently ignite with risk of injury IGNITION BATTERY POWERED PROPANE BURNER OPERATION For proper ignition and operation of the appliance follow the steps below STEP 03 Ensure that the LPG tank is properly connected to the unit Turn gas ON at the LPG cylinder by slowly turning the OPD handwheel halfw...

Page 19: ...ot receiving fuel Please reference the Gas Flow section of the Troubleshooting Chapter SYMPTOMS 01 Burner will not Light with ignition system 02 Pressing the ignitor button does not result in a clicking sound If ignition does not occur in 5 seconds turn the burner controls off wait 5 minutes and repeat the lighting procedure If this does not work to determine the cause please try to ignite your gr...

Page 20: ...Cleaning the Burner Assembly section of the Care Maintenance chapter POSSIBLE CAUSES SOLUTION 01 Something is blocking the air gate for the burner This is blocking oxygen from mixing with the propane correctly to get healthy flames Check the air gates in your burner If you have adjustable air shutters over your air gates make sure that they are completely open If your burners have bug shields clea...

Page 21: ... closing the propane tank and disconnecting the regulator from the propane tank Wait five minutes to allow the pressure to dissipate then reconnect the regu lator to the propane tank and slowly open the OPD handwheel one half turn Ignite your appliance as described in the Ignition chapter 04 Regulator stuck in safety position Contact customer service for replace ment parts SYMPTOMS 01 Appliance wi...

Page 22: ...ult GENERAL CLEANING Ensure that the appliance and its components are sufficiently cool before cleaning Clean your appliance often pref erably after each use Be sure to keep the ventilation opening s of the cylinder enclo sure free and clear from debris Baked on grease deposits may require the use of an abrasive plastic cleaning pad Use only in direction of brushed finish to avoid damage DO NOT us...

Page 23: ...ut of reach of children Store appliance indoors ONLY if gas supply is turned off discon nected removed from appliance and stored outdoors When removing appliance from storage clean burner assembly before starting appliance Please reference the Cleaning the Burner Assembly section VALVE CHECK Ensure gas is off at the supply shut off valve before checking appli ance valves Knobs must be turned to OF...

Page 24: ...OT use wire brushes Additional Methods Include Run a stiff wire bent into a small hook through each burner tube several times Use an air hose to force air into burner tube and out burner ports Check that air blows through each hole Wear eye protection STEP 05 Clean any blocked ports with stiff wire such as an open paper clip Then carefully replace burners and reattach VERY IMPORTANT Burner tubes m...

Page 25: ...d up or insects insect nests are found in order to ensure that there is no blockage in the burner portholes or venturi tubes Use pipe cleaner to clear obstruc tions A wire brush may be used to remove corrosion from the burner surfaces MATCH LIGHTING INSTRUCTIONS Before beginning check for gas leaks Please reference the Leak Test Instructions in the Fuel chapter STEP 01 Ensure control knob is in OF...

Page 26: ...ns of your seasoning oil across the griddle surface When seasoning your griddle top remember to use a thin and even layer of oil the thinner the layer of oil the easier it will be to burn it off STEP 03 You will know it is done when it stops smoking You will want to repeat this 3 4 times for your initial seasoning The heat of the griddle will break down the oil and bond it to the metal creating a ...

Page 27: ...er seasoning the griddle surface is not black 02 Food is sticking to the griddle surface POSSIBLE CAUSES SOLUTION 01 Too much oil was used 02 You turned off the heat too soon First turn your griddle on high and let it heat for 10 15 minutes Next scrape off as much of the thick ened and partially cooked oil as you can Then re season with a very thin layer of oil POSSIBLE CAUSES SOLUTION 01 The corn...

Page 28: ...stuck on food residue use a bit of coarse salt STEP 04 Wipe again with a paper towel and dry completely STEP 05 Apply thin coat of cooking oil to maintain seasoning and protect the griddle top DANGER DO NOT place flammable items on side shelves near the griddle Aerosol containers are particularly hazardous because they can overheat and result in an explosion fire severe personal injury or death WA...

Page 29: ...all or PVC pipe beneath soft cover in the center of griddle in order to allow water to slide off Tenting helps prevent rust CUTTING ON THE GRIDDLE TOP Using a knife directly on the surface of the griddle will not harm the griddle top REMOVING RUST If rust appears on the griddle surface rub it off with steel wool low grit sandpaper or the Blackstone Pumice Stone and re season the surface WAR NIN G ...

Page 30: ...Press smash them very thin STEP 03 Add 2 3 ounces of thinly sliced onion over each patty STEP 04 Cook for 60 90 seconds and flip so that the onions are under the patty Add 1 slice of American cheese to each patty and then place the top bun over the cheese and then the bottom bun on top of the top bun Cook for another 60 seconds STEP 05 To plate remove the bottom bun from the top and set on plate U...

Page 31: ...xclude any liability on the part of North Atlantic its agents servants or employees whether under this warranty or implied by law for any indirect or conse quential damages for breach on any warranty The purchaser must establish all applicable warranty periods pursuant to this warranty by verifying the original purchase date by producing the dated sales receipt This warranty shall not apply to thi...

Page 32: ...ENGLISH ENGLISH North Atlantic Imports LLC 1073 West 1700 North Logan UT 84321 Blackstoneproducts com ...

Page 33: ...ir la dernière version de ce manuel et suivre les vidéos d assemblage North Atlantic Imports LLC 1073 West 1700 North Logan UT 84321 Blackstoneproducts com MANUEL D UTILISATION FRANÇAIS 5023084 PLAQUE CHAUFFANTE DE 28 PO AVEC HOTTE ET TABLETTE D ACCESSOIRES AVANT Modèle 2086 v02 ...

Page 34: ... d autres liquides ou vapeurs inflam mables à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil Ne stockez pas de bouteille de GPL de rechange sous ou à proximité de cet appareil Si ces instructions ne sont pas suivies à la lettre un incendie causant la mort ou des blessures graves peut se produire DANGER En cas d incendie éloi gnez vous de l appareil et appelez immédiatement votre service d inc...

Page 35: ...r Légumes à la vapeur avec le Blackstone Basting Dome pour une meil leure saveur Crêpes Des œufs FORTE CHALEUR Cuit les repas rapidement et en peu de temps Une cuisson lente dessécherait ces coupes et les rendrait horribles à manger car elles sont plus faibles en gras Coupes maigres de viande par exemple poitrine de poulet filet mignon steak flanc CONSEILS DE CUISINE Cet appareil est certifié pour...

Page 36: ...essures légères ou modérées MESSAGES RELATIFS À LA SÉCURITÉ Lisez et suivez tous les aver tissements qui se trouvent dans ce manuel CONTENU 01 ENREGISTRER VOTRE PRODUIT 01 02 POUR VOTRE SÉCURITÉ 02 Section 01 Sécurité alimentaire 02 Section 02 Sécurité de appareil à gaz 03 03 GUIDE DE MONTAGE 04 04 CARBURANT RÉSERVOIR DE PROPANE DE 9 KG 20 LB 10 Section 01 Exigences relatives aux bouteilles de GPL...

Page 37: ...sentants du service client de fournir rapidement une assistance avec votre produit Blackstone si nécessaire La garantie d un an de North Atlantic Imports LLC couvre les pièces de rechange jusqu à un an après la date d achat Veuillez consulter le chapitre Garantie pour plus d informations Pour activer cette garantie vous devrez fournir Numéro de série de votre produit Blackstone Lundi au vendredi 7...

Page 38: ...rfaces avec de l eau chaude savonneuse avant et après la manipulation de viandes crues SÉPAREz Séparez les viandes crues des aliments prêts à consommer pour éviter la contamination croisée Utilisez des assiettes et des ustensiles propres pour retirer les aliments cuits de l appareil CUISEz Laissez cuire la viande entièrement pour tuer les bactéries Utilisez un thermomètre pour véri fier que les te...

Page 39: ...obinet de carburant Si les informations contenues dans les avertissements ci dessus ne sont pas suivies à la lettre des blessures graves un incendie ou la mort pourraient survenir DANGER Lorsque vous cuisinez avec de l huile ou de la graisse ayez un extincteur de type BC ou ABC à portée de main CODES D INSTALLATION DE GAZ Les appareils doivent être util isés conformément aux exigences d installati...

Page 40: ...1 3c Bouton d allumage 1 Pièces Qté 1 4 Rampe de gaz 1 1 5 Aiguilles d allumage 2 1 6 Brûleurs H 2 1 7 Assemblage de la jambe gauche 1 1 8 Assemblage jambe droite 1 1 9 Régulateur 1 Pièces Qté 2 1 Capot 1 2 2 Dessus de plaque chauffante 1 3 1 Enjoliveurs de poignée de capot 2 10 1 Aimant 1 10 2 Crochets à outils 1 1 1a 1 5 2 2 1 4 1 3a 1 6 1 8 1 1b 3 1 1 3b 1 9 1 2 10 1 10 2 1 7 1 3c 2 1 1 7 4 10 ...

Page 41: ...e capot 1 pièce 4 Pot à graisse 1 pièce 5 Roues 2 pièces 6 Étagère inférieure 1 pièce 7 Étagères latérales 2 pièces 8 Cintre propane supérieur 1 pièce 9 Support propane inférieur 1 pièce 10 Étagère avant 1 pièce 11 Ouvre bouteille 1 pièce 12 Hardware pack 1 piece a Pack matériel 1 pièce b Boutons de commande 2 pièces c Vis M6x12 6 pièces d Contre écrous 2 pièces e Petites vis à oreilles 2 pièces f...

Page 42: ...œuvre pour éliminer les bords tranchants Cependant vous devez manipuler tous les éléments avec soin pour éviter les blessures accidentelles Certaines pièces peuvent comporter des bords tran chants notamment celles indiquées dans ces instruc tions Portez des gants de protection si nécessaire MISE EN G AR DE Il est recommandé de monter ce produit à deux personnes AT TEN TION Cet appareil sera chaud ...

Page 43: ...nance Si vous POUVEZ allumer votre appareil avec une allumette CAUSES POSSIBLES SOLUTION 01 Batterie morte ou pas de batterie dans les unités équipées d un allumage électrique alimenté par batterie Remplacez la par une nouvelle pile 02 Batterie mal installée Assurez vous que la batterie est installée l extrémité négative en premier 03 Fil d allumeur mal aligné Assurez vous que le fil de l allumeur...

Page 44: ...a tablette latérale peut devenir chaude pendant l utilisation de la plaque chauffante l utilisation de la plaque chauffante MISE EN G AR DE Le poids maximum sur la tablette latérale est de 4 5 kg 10 lb La tablette latérale peut devenir chaude pendant l utilisation de la plaque chauffante ÉTAPE 07 Utilisez les deux 2 vis M6x16 préinstallées dans la poignée de la hotte pour installer la poignée et les ...

Page 45: ...tégez la plaque chauffante avec un couvercle souple utilisez la méthode de tente pour empêcher l eau de s accumuler sur le dessus de la plaque chauffante La tente consiste à placer un objet un bol une balle de tennis ou un tuyau en PVC sous une couverture souple au centre de la plaque chauffante afin de permettre à l eau de glisser La tente aide à prévenir la rouille DÉCOUPE SUR LE DESSUS DE LA PL...

Page 46: ...nnectée lorsque cet appareil n est pas utilisé AT TEN TION Le gaz de pétrole liquéfié est hautement inflammable et peut s enflammer de manière inattendue lorsqu il est mélangé à l air MISE EN G AR DE GPL est non toxique inodore et incolore lorsqu il est produit Pour des raisons de sécurité et pour faciliter sa détection GPL est doté d une odeur similaire à celle du chou pourri CARBURANT RÉSERVOIR ...

Page 47: ... de GPL est ARRÊTÉ en tour nant le volant de l OPD dans le sens des aiguilles d une montre jusqu à l arrêt complet Retirez le capuchon de sécurité de la sortie de la vanne de type 1 DANGER Une bouteille de GPL non connectée pour utilisation ne doit PAS être stockée à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil Les bouteilles de GPL ne doivent être stockées qu à l extérieur et dans un endro...

Page 48: ...s de propane A disconnected LP tank in storage or during transportation must have a safety cap installed Un réservoir de GPL déconnecté en stockage ou pendant le transport doit avoir un bouchon de sécurité installé Le non respect des instructions d util isation du capuchon de sécurité peut entraîner des blessures graves et ou des dommages matériels RACCORDS ET TUYAUX Une vérification et un serrage...

Page 49: ...in des sources d in flammation telles que les appareils à gaz ou électriques Pendant le test d étanchéité éloi gnez l appareil des flammes nues ou des étincelles Utilisez un pinceau propre et une solution d eau et de savon doux 10 90 TEST D ÉTANCHÉITÉ RÉSERVOIR GPL ÉTAPE 01 Appliquez une solution savonneuse sur les zones de joint du réservoir Indiqué par des flèches sur la figure 01 Les fuites son...

Page 50: ...entement le volant de l OPD à mi course ÉTAPE 04 Appuyez sur le bouton d allumage et maintenez le enfoncé Poussez et tournez le bouton de commande dans le sens inverse des aiguilles d une montre jusqu à HAUT Lâchez le bouton d allumage lorsque le brûleur s allume Réglez la température au niveau souhaité AT TEN TION Ne vous penchez pas au dessus de la plaque de cuisson pendant l allumage AT TEN TIO...

Page 51: ...re appareil avec une allumette Veuillez vous référer aux instructions d allumettes correspondantes dans la section Nettoyage du brûleur du chapitre Entretien et maintenance Si vous POUVEZ allumer votre appareil avec une allumette CAUSES POSSIBLES SOLUTION 01 Batterie morte ou pas de batterie dans les unités équipées d un allumage électrique alimenté par batterie Remplacez la par une nouvelle pile ...

Page 52: ...intenance Entretien général Nettoyage de l ensemble du brûleur CAUSES POSSIBLES SOLUTION 01 Quelque chose bloque l entrée d air du brûleur Cela empêche l ox ygène de se mélanger correctement avec le propane pour obtenir des flammes saines Vérifiez les grilles d aération de votre brûleur Si vous avez des volets d air régla bles au dessus de vos grilles d aération assurez vous qu ils sont complèteme...

Page 53: ...ébit à travers le régulateur est trop élevé symptôme d une fuite importante le dispositif de limitation de débit se déclenchera limitant le débit de propane pour réduire les risques d incendie dangereux Ce système de sécurité peut se déclencher accidentellement en ouvrant un réservoir de propane trop rapidement ou en ouvrant le réservoir de propane lorsqu un bouton de brûleur n est pas en position...

Page 54: ...vec un chiffon doux non abrasif SURFACES EN ACIER INOXYDABLE Pour maintenir l aspect haut de gamme du cadre de la plaque de cuisson lavez le avec un détergent doux et de l eau savonneuse tiède Essuyez avec un chiffon doux après chaque utilisation APRÈS CHAQUE UTILISATION Assurez vous que toute partie de l appareil qui devient chaude et qui présente une accumulation de graisse est nettoyée avant la...

Page 55: ...tation en gaz est coupée déconnectée retirée de l appareil et entreposée à l extérieur Lorsque vous retirez l appareil du stockage nettoyez l ensemble du brûleur avant de démarrer l appa reil Veuillez consulter la section Nettoyage du brûleur CLAPET DE NON RETOUR Assurez vous que le gaz est coupé à la vanne d arrêt d alimentation avant de vérifier les vannes de l appareil Les boutons doivent être ...

Page 56: ...sses métalliques Autres méthodes Passez plusieurs fois un fil rigide plié en forme de petit crochet à travers chaque tube de brûleur Utilisez un tuyau à air pour forcer l air à entrer dans le tube du brûleur et à sortir par les orifices du brûleur Vérifiez que l air passe à travers chaque trou portez des lunettes de protection ÉTAPE 05 Nettoyez tous les ports bloqués avec un fil rigide par exemple...

Page 57: ... le flux d air de combustion et de ventilation n est pas obstrué Le brûleur doit être retiré et nettoyé chaque année ou chaque fois qu une accumulation importante ou des insectes nids d insectes sont détectés afin de s assurer qu il n y a pas de blocage dans les hublots du brûleur ou les tubes de venturi Utilisez un cure pipe pour élim iner les obstructions Une brosse métallique peut être utilisée...

Page 58: ...tilisez des pinces pour tenir une serviette en papier ou un chiffon en coton et étalez 2 3 cuillères à soupe de votre huile d assaisonnement sur la surface de la plaque chauffante Lorsque vous assaisonnez votre plaque chauffante n oubliez pas d utiliser une couche d huile fine et uniforme plus la couche d huile est fine plus il sera facile de la brûler ÉTAPE 03 Vous saurez que c est fait quand il ...

Page 59: ... huile CAUSES POSSIBLES SOLUTION 01 Les coins et les bords n ont pas le même accès à la chaleur directe des brûleurs ce qui rend l assaisonnement plus difficile à assombrir comme le reste de la plaque chauffante Appliquez une fine couche d huile entre les cuissons pour maintenir la surface de cuisson assaisonnée Veuillez consulter la section Nettoyer le dessus de votre plaque chauffante Après avoir ...

Page 60: ... température inférieure à 150 C Grattez les débris alimentaires avec une spatule ou un grattoir droit ÉTAPE 02 Essuyez la surface de la plaque de cuisson avec de l essuie tout ÉTAPE 03 Divisez la surface de la plaque chauffante en sections d environ 15 cm 6 po largeur du grattoir Appliquez de l eau sur la première section à l aide d une bouteille compressible puis raclez l eau et les débris vers l...

Page 61: ... d apprêtage Veuillez vous référer à la section Instructions d assaisonne ment pour plaque chauffante PROTÉGER VOTRE PLAQUE CHAUFFANTE Rangez la plaque chauffante dans un endroit frais et sec Couvrez toujours la plaque chauffante si elle est stockée à l extérieur Choisissez parmi une variété de couvercles de plaque chauf fante offerts par Blackstone Lorsque vous protégez la plaque chauffante avec ...

Page 62: ... très finement ÉTAPE 03 Cuire 60 90 secondes et retourner pour que les oignons soient sous la galette Ajoutez 1 tranche de fromage américain à chaque galette puis placez le petit pain du haut sur le fromage puis le petit pain du bas sur le petit pain du haut Cuire encore 60 secondes ÉTAPE 04 Pour préparer l assiette retirez le pain du bas du haut et placez le sur l assiette Utilisez votre spatule ...

Page 63: ...de la part de North Atlantic ses agents préposés ou employés que ce soit en vertu de cette garantie ou implicite par la loi pour tout dommage indirect ou consécutif pour violation de toute garantie L acheteur doit établir toutes les périodes de garantie applicables conformément à cette garantie en vérifiant la date d achat d origine en produisant le reçu de vente daté Cette garantie ne s appliquer...

Page 64: ...FRANÇAIS FRANÇAIS North Atlantic Imports LLC 1073 West 1700 North Logan UT 84321 Blackstoneproducts com ...

Page 65: ...er la última versión de este manual y seguir los videos de montaje North Atlantic Imports LLC 1073 West 1700 North Logan UT 84321 Blackstoneproducts com MANUAL DEL PROPIETARIO ESPAÑOL 5023084 PLANCHA DE 28 CON CAMPANA Y ESTANTE FRONTAL PARA ACCESORIOS Modelo 2086 v02 ...

Page 66: ...ue lo utilicen niños Es necesaria una estrecha supervisión cuando cualquier aparato sea utilizado por niños o cerca de ellos ADVER TENCIA Este aparato no está diseñado para ser usado como un calentador No lo utilice para fines distintos a los previstos No modifique este aparato PELIGR O Si se produjera un incendio manténgase alejado del aparato y llame de inmediato a su departamento de bomb eros N...

Page 67: ...s más susceptibles al calor Dorar sin cocinar demasiado Pescado entero o en trozos La mayoría de los mariscos Verduras cocine al vapor con la Blackstone Basting Dome para obtener el mejor sabor Panqueques Huevos CALOR ALTO Cocina las comidas rápido y en poco tiempo La cocción lenta secaría estos cortes y los haría horribles de comer ya que son bajos en grasa Cortes magros de carne por ejemplo pech...

Page 68: ...sultar en una lesión moderada LLAVE DE ALERTA DE SEGURIDAD Lea y siga todos los avisos que se encuentran en el manual CONTENIDO 01 REGISTRE SU PRODUCTO 01 02 POR SU SEGURIDAD 02 Sección 01 Seguridad alimenticia 02 Sección 02 Seguridad del aparato de gas 03 03 GUÍA DE MONTAJE 04 04 COMBUSTIBLE CILINDRO DE PROPANO DE 20 LB 9 KG 10 Sección 01 Requisitos del cilindro GPL 10 Sección 02 Conexión y remoc...

Page 69: ...l Cliente brindar asistencia rápidamente con su producto Blackstone si es necesario La garantía de 1 año de North Atlantic Imports LLC cubre piezas de repuesto hasta un año después de la fecha de compra Consulte el capítulo Garantía para obtener más información Para habilitar esta garantía deberá proporcionar El número de serie de su producto Blackstone Lunes a viernes 7 00 a m a 5 00 p m MST Su n...

Page 70: ...es con agua jabonosa caliente antes y después de manipular carne y aves crudas SEPARAR Separe las carnes y aves crudas de los alimentos listos para comer para evitar la contaminación cruzada Use un plato y utensilios limpios cuando retire los alimentos cocidos de la plancha COCINAR Cocine la carne y las aves exhaustivamente para matar las bacte rias Use un termómetro para asegurar la temperatura i...

Page 71: ...tamente la información en las declara ciones anteriores pueden ocurrir lesiones graves incen dios o la muerte PELIGR O Cuando cocine con aceite o grasa tenga a mano un extintor de incendios tipo BC o ABC CÓDIGOS DE INSTALACIÓN DE GAS Los aparatos deben usarse de acuerdo con los requisitos de instalación de su autoridad de suministro de gas y deben construirse y marcarse de acuerdo con la norma apl...

Page 72: ...1 3c Botón de encendido 1 Piezas Ctd 1 4 Riel de gas 1 1 5 Agujas de encendido 2 1 6 Quemadores H 2 1 7 Montaje de la pierna izquierda 1 1 8 Montaje de la pierna derecha 1 1 9 Regulador 1 Piezas Ctd 2 1 Capucha 1 2 2 Parte superior de la plancha 1 3 1 Biseles de la manija del capó 2 10 1 Imán 1 10 2 Ganchos para herramientas 1 1 1a 1 5 2 2 1 4 1 3a 1 6 1 8 1 1b 3 1 1 3b 1 9 1 2 10 1 10 2 1 7 1 3c ...

Page 73: ...de grasa 1 pieza 5 Ruedas 2 piezas 6 Estante infe rior 1 pieza 7 Estantes laterales 2 piezas 8 Colgador superior de propano 1 pieza 9 Soporte inferior de propano 1 pieza 10 Estante delantero 1 pieza 11 Abridor de botellas 1 pieza 12 Paquete de hardware 1 pieza a Perillas de control 2 piezas b Tornillos M6x12 6 piezas c Contratuercas 2 piezas d Tornillos de mariposa pequeños 2 piezas e Tornillo de ...

Page 74: ...sible para elim inar los bordes afilados Sin embargo debe manejar todos los componentes con cuidado para evitar lesiones accidentales Algunas partes pueden contener bordes afilados especialmente como se indica en estas instrucciones Use guantes de protección si es necesario PR E CAUCIÓN Se recomiendan dos personas para el montaje de este producto ADVER TENCIA Este aparato estará caliente durante y...

Page 75: ... encendido Póngase en contacto con el servicio al SÍNTOMAS 01 El quemador no se enciende con el sistema de encendido 02 Al presionar el botón de encendido no se produce un clic 03 El quemador no se encenderá con el sistema de encendido piezoeléctrico Si el encendido no ocurre en 5 segundos apague los controles del quemador espere 5 minutos y repita el procedimiento de encendido Si esto no funciona...

Page 76: ...stante lateral es de 10 lb 4 5 kg El estante lateral puede calentarse mientras se usa la plancha PASO 07 Use los dos 2 tornillos M6x16 preinstalados en la manija de la campana para instalar la manija y los biseles de la manija en la campana de la plancha PASO 05 Loosen the two 2 M6x12 screws on tAfloje los dos 2 tornillos M6x12 del lado derecho del cuerpo de la plancha Enganche un 1 estante latera...

Page 77: ...do proteja la plancha con una cubierta blanda use el método de carpa para evitar que el agua se acumule en la parte superior de la plancha Carpa implica colocar un objeto un tazón una pelota de tenis o un tubo de PVC debajo de una cubi erta suave en el centro de la plancha para permitir que el agua se deslice La carpa ayuda a prevenir la oxidación CORTAR EN LA PARTE SUPERIOR DE LA PLANCHA Usar un ...

Page 78: ...aparato no esté en uso ADVER TENCIA GPL es altamente inflam able y puede encenderse inesperadamente cuando se mezcla con el aire PR E CAUCIÓN GPL no es tóxico es inodoro e incoloro cuando se produce Por seguridad y para una fácil detección al gas GPL se le ha dado un olor similar al del repollo podrido COMBUSTIBLE CILINDRO DE PROPANO DE 20 LB 9 KG REQUISITOS DE LA VÁLVULA DEL TANQUE GPL La válvula...

Page 79: ...el tanque de propano líquido esté APAGADO girando la rueda manual del OPD en el sentido de las agujas del reloj hasta que se detenga por completo Retire la tapa de seguridad de la salida de la válvula Tipo 1 PELIGR O Un cilindro de GLP que no esté conectado para su uso NO debe almacenarse cerca de este ni de ningún otro aparato Los cilindros de GLP solo deben almacenarse al aire libre y en un luga...

Page 80: ...o tapones pueden provocar una fuga de propano Un tanque de propano líquido desconectado durante el almace namiento o el transporte debe tener una tapa de seguridad instalada El no usar la tapa de seguridad como se indica puede resultar en lesiones personales graves y o daños a la propiedad ACCESORIOS Y MANGUERAS Se recomienda la revisión y el apriete anual de los accesorios metálicos Antes de cada...

Page 81: ...da lejos de fuentes de ignición como aparatos eléc tricos o de gas Durante la prueba de fugas mantenga el aparato alejado de llamas abiertas o chispas Use un pincel limpio y una solución de agua y jabón suave 10 90 PRUEBA DE FUGAS TANQUE GPL PASO 01 Cepille la solución jabo nosa en las áreas de unión del tanque Indicado por flechas en la figura 01 Las fugas se indican mediante el crec imiento de b...

Page 82: ...da el gas en el cilindro de GPL girando lentamente el volante OPD hasta la mitad PASO 04 Mantenga pulsado el botón de encendido Presione y gire la perilla de control en sentido antihorario hasta ALTO Suelte el botón de encendido cuando se encienda el quemador Ajuste la temperatura al nivel deseado ADVER TENCIA No se incline sobre la plancha mientras se enciende ADVER TENCIA Si la ignición NO ocurr...

Page 83: ...salineado Asegúrese de que el cable del encendedor esté colocado a 1 8 a 1 4 del tubo del quemador colocado sobre un orificio del quemador 04 Daño al sistema de encendido Póngase en contacto con el servicio al cliente para obtener piezas de repuesto Si NO PUEDES encender su aparato con un fósforo POSIBLES CAUSAS SOLUCIÓN 05 Los tubos de los quemadores no reciben combustible Consulte la sección Ins...

Page 84: ...por la puerta de aire Limpie el conjunto del quemador para eliminar la obstrucción Consulte la sección Limpieza de la plancha del capítulo Cuidado y mantenimiento POSIBLES CAUSAS SOLUCIÓN 01 Algo está bloqueando la puerta de aire para el quemador Esto impide que el oxígeno se mezcle correcta mente con el propano para obtener llamas saludables Verifique las compuertas de aire en su quemador Si tien...

Page 85: ...quemador los chorros y la manguera de gas Consulte la sección Limpieza de la plancha del capítulo Cuidado y mantenimiento 03 Las regulaciones de los Estados Unidos requieren que todos los regu ladores contengan un dispositivo limitador de flujo para la seguridad del consumidor Este dispositivo mide la cantidad de propano que pasa por el regulador para garantizar que los niveles sean seguros Si la ...

Page 86: ... no abrasivo y agua tibia jabonosa Seque con un paño suave no abrasivo SUPERFICIES DE ACERO INOXIDABLE Para mantener el aspecto de alta calidad del marco de la plancha lave con detergente suave y agua tibia jabonosa Seque con un paño suave después de cada uso DESPUÉS DE CADA USO Asegúrese de limpiar cualquier parte del aparato que se caliente y experi mente acumulación de grasa antes del próximo u...

Page 87: ...i el suministro de gas está apagado desconectado retirado del electro doméstico y almacenado al aire libre Cuando retire el electrodoméstico del almacenamiento limpie el conjunto del quemador antes de encender el electrodoméstico Consulte la sección Limpieza del conjunto del quemador CONTROL DE LA VÁLVULA Asegúrese de que el gas esté cerrado en la válvula de cierre de suministro antes de revisar l...

Page 88: ...tes métodos adicionales Pase un alambre rígido doblado en un pequeño gancho a través de cada tubo del quemador varias veces Use una manguera de aire para forzar el aire dentro del tubo del quemador y por fuera de los puertos del quemador Compruebe que el aire sopla a través de cada agujero Use protección para los ojos PASO 05 Limpie los puertos bloqueados con un cable rígido como un clip de papel ...

Page 89: ...bustión y ventilación no esté obstruido El quemador debe retirarse y limpi arse anualmente o siempre que se encuentren grandes acumulaciones o insectos nidos de insectos para garantizar que no haya obstruc ciones en los ojos de buey o los tubos venturi del quemador Use limpiador de tuberías para despejar las obstrucciones Se puede usar un cepillo de alambre para elim inar la corrosión de las super...

Page 90: ...e de color Usa unas pinzas para sostener una toalla de papel o un paño de algodón y esparce 2 3 cucharadas de tu aceite condimen tado sobre la superficie de la plancha Cuando sazone la superficie de su plancha recuerde usar una capa fina y uniforme de aceite cuanto más fina sea la capa de aceite más fácil será quemarla PASO 03 Sabrá que está listo cuando deje de fumar Deberá repetir esto 3 4 veces...

Page 91: ...va a sazonar con una capa muy fina de aceite POSIBLES CAUSAS SOLUCIÓN 01 Las esquinas y los bordes no tienen el mismo acceso al calor directo de los quemadores lo que dificulta que el condimento se oscurezca como el resto de la superficie de la plancha Aplique una capa fina de aceite entre cocciones para mantener la superficie de cocción sazonada Consulte la sección Limpieza de la parte superior s...

Page 92: ...na temperatura inferior a 150 C 300 F Raspe los restos de comida con una espátula o un raspador de metal recto PASO 02 Limpie la superficie de la plancha con una toalla de papel PASO 03 Divida la superficie de la plancha en secciones de aproxi madamente 14 cm 6 ancho de la herramienta raspadora Aplique agua en la primera sección con una botella de agua y luego raspe el agua y los residuos hacia la...

Page 93: ...seque completamente Continúe con las instrucciones de curado Consulte la sección de Instrucciones curación de la plancha PROTEGIENDO LA PARTE SUPERIOR DE SU PLANCHA Guarde la plancha en un lugar fresco y seco Cubra siempre la plancha si la almacena al aire libre Elija entre una variedad de cubiertas para plancha que ofrece Blackstone Cuando proteja la plancha con una cubierta blanda use el método ...

Page 94: ...ajas finas sobre cada hamburguesa PASO 04 Cocine durante 60 90 segundos y voltee para que las cebollas queden debajo de la hamburguesa Agregue 1 rebanada de queso americano a cada hamburguesa y luego coloque el panecillo superior sobre el queso y luego el panecillo inferior sobre el panecillo superior Cocine por otros 60 segundos PASO 05 Para emplatar retire el panecillo inferior de la parte super...

Page 95: ...rth Atlantic sus agentes servidores o empleados ya sea bajo esta garantía o implícita por ley por cualquier daño indirecto o consecuente por incumplimiento de cualquier garantía El comprador debe establecer todos los períodos de garantía aplicables de conformidad con esta garantía verificando la fecha de compra original mediante la presentación del recibo de venta con fecha Esta garantía no se apl...

Page 96: ...ESPAÑOL ESPAÑOL North Atlantic Imports LLC 1073 West 1700 North Logan UT 84321 Blackstoneproducts com ...

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