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Manuel d’utilisation
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Section 04
NETTOYER LE DESSUS DE VOTRE
PLAQUE CHAUFFANTE
Suivez ces étapes de nettoyage simples pour assurer des performances et une
longévité optimales de votre plaque chauffante Blackstone.
!
d A n G E r
Ne placez pas d’objets inflam-
mables sur les étagères
latérales près de la plaque de
cuisson. Les aérosols sont
particulièrement dangereux,
car
ils peuvent surchauffer
et provoquer une explosion,
un incendie, des blessures
graves, voire la mort.
!
AT T E n T I o n
Ne placez pas de serviettes
huileuses ou graisseuses près
de la plaque à frire car elles
peuvent brûler spontanément.
!
M I S E E n G A r d E
Le godet à graisse doit être
retiré et vidé après chaque
utilisation.
Ne retirez pas le bac à graisse
tant que la plaque chauffante
n’est pas complètement
refroidie.
ÉTAPE 01
Pour nettoyer la plaque
après chaque utilisation, lais-
sez-la refroidir à une température
inférieure à 150 °C. Grattez les débris
alimentaires avec une spatule ou un
grattoir droit.
ÉTAPE 02
Essuyez la surface de la
plaque de cuisson avec de l’essuie-tout.
ÉTAPE 03
Divisez la surface de
la plaque chauffante en sections
d’environ 15 cm (6 po) (largeur du
grattoir). Appliquez de l’eau sur
la première section à l’aide d’une
bouteille compressible, puis raclez
l’eau et les débris vers le bac à graisse.
Passez à la section de 15 cm suivante
et répétez l’opération.
N’UTILISEZ PAS PLUS DE DEUX
CUILLèRES À SOUPE D’EAU
À LA FOIS.
(Pour les résidus alimentaires collés,
utilisez un peu de gros sel.)
ÉTAPE 04
Essuyez à nouveau
avec de l’essuie-tout et laissez
sécher complètement.
ÉTAPE 05
Appliquez une fine
couche d’huile de cuisson pour main-
tenir l’apprêtage.
POUR CHAQUE SURFACE
DE PLAQUE CHAUFFANTE
Le
Blackstone Griddle degreaser
and Cleaning Spray
est suffisamment
doux pour nettoyer toutes les surfaces
de votre plaque chauffante. Utilisez-le
sur le dessus de la plaque chauffante,
le cadre de la plaque chauffante ou
partout où il y a une accumulation
de graisse.
Entretien et maintenance
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!
AT T E n T I o n
n’APPLIQUEZ JAMAIS d’EAU
FroIdE SUr UnE PLAQUE dE
CUISSon CHAUdE
. Cela peut
provoquer une déformation.
L’ajout d’une grande quantité
d’aliments froids ou congelés
(ou d’aliments avec une
teneur en eau importante)
sur une plaque de cuisson
chaude peut la déformer.
!
M I S E E n G A r d E
nE PAS UTILISEr dE SAVon
SUr LA SUrFACE dE CUISSon
dE LA PLAQUE.
Cela éliminera
l’apprêtage de la plaque de
cuisson.
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pour des questions sur les pièces de rechange,
l’assemblage et le fonctionnement.
PREMIER NETTOYAGE
Les plaques Blackstone sont
pré-traitées avec de l’huile de cuisson
pour éviter la rouille et les dommages
pendant le transport. Pour la première
utilisation, lavez la plaque à l’eau
chaude savonneuse.
C’EST LE SEUL MOMENT OÙ VOUS
DEVRIEZ UTILISER DU SAVON
SUR LA SURFACE DE CUISSON DE
LA PLAQUE.
Rincez et laissez sécher complètement.
Continuez en suivant les instructions
d’apprêtage. (Veuillez vous référer à
la section Instructions d’assaisonne-
ment pour plaque chauffante)
PROTÉGER VOTRE
PLAQUE CHAUFFANTE
Rangez la plaque chauffante dans un
endroit frais et sec. Couvrez toujours
la plaque chauffante si elle est stockée
à l’extérieur. Choisissez parmi une
variété de couvercles de plaque chauf-
fante offerts par Blackstone.
Lorsque vous protégez la plaque
chauffante avec un couvercle souple,
utilisez la méthode de « tente » pour
empêcher l’eau de s’accumuler sur
le dessus de la plaque chauffante. La
« tente » consiste à placer un objet (un
bol, une balle de tennis ou un tuyau
en PVC) sous une couverture souple
au centre de la plaque chauffante
afin de permettre à l’eau de glisser. La
« tente » aide à prévenir la rouille.
DÉCOUPE SUR LE
DESSUS DE LA PLAQUE
CHAUFFANTE
L’utilisation d’un couteau directement
sur la surface de la plaque chauffante
n’endommagera pas le dessus de la
plaque chauffante.
ENLEVER LA ROUILLE
Si de la rouille apparaît sur la surface
de la plaque chauffante, frottez-la avec
de la laine d’acier, du papier de verre
à faible grain ou de la
Blackstone
Pumice Stone
et ré-assaisonnez
la surface.
Recovering your Blackstone
Griddle Top
youtube.com/
watch?v=thPE2IgnSiI
Entretien et maintenance
Modèle 1971
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