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Ingrédients
• 1/2 livre de boeuf haché 80/20
• 1 oignon Vidalia (tranché finement
en papier)
• 4 tranches de fromage américain
• 1/4 tasse de chips de corni-
chon à l’aneth
• Sel
BURGER À L’OIGNON FRIT OKLAHOMA
ÉTAPE 01
Préchauffez votre Blackstone à feu vif.
ÉTAPE 02
Faire 2 oz. boulettes de viande légèrement tassées avec le bœuf
haché et placer sur la plaque chauffante chaude.
ÉTAPE 03
Ajouter 2-3 onces d’oignon émincé sur chaque galette.
ÉTAPE 04
Ajoutez une pincée de sel sur chacun et à l’aide de votre spatule
plate, écrasez-les très finement.
ÉTAPE 05
Faites cuire pendant 60 à 90 secondes et retournez-les pour que
l’oignon soit sous la galette. Ajoutez 1 tranche de fromage américain à chaque
galette, puis placez le pain du haut sur le fromage, puis le pain du bas sur le pain
du haut. Faites cuire encore 60 secondes.
ÉTAPE 06
Pour assiette, retirez le pain du bas du haut, à l’aide de votre
spatule, soulevez le hamburger avec le pain du haut et ajoutez-le au pain du bas.
ÉTAPE 07
Servir chaud avec quelques chips de cornichon à l’aneth.
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RECETTES
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Manuel d’utilisation
| Modèle 1923
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