GUÍA DE COCCIÓN
Se recomienda colocar la parrilla en las posiciones 2 o 3 a menos
que se especifique lo contrario.
Alimentos corrientes
Porción/peso
Supervise el término/
Temperatura / tiempo de cocción
Observaciones
temp. interna
Hamburguesas
6 de 1/4 lb (0,113 kg)
Medio -
Asar a 204,4 °C (400 °F)
Voltear a medio cocinar.
cada una
71.1 °C (160 °F)
de 3/4" (19mm) de grosor
Bien cocido –
76.7 °C (170 °F)
Filetes de pescado
De 2 a 4
Al gusto
Hornear o asar a 204,4 °C (400 °F)
Frotar con mantequilla derretida,
De 4 a 6 oz,
62.8 °C (145 °F)
de 8 a 10 minutos
rociar con perejil picado y
(110 a 171 g) cada uno
62.8 °C (145 °F)
enelado y adornar con
Bistec de pescado
De 4 a 6 oz,
hasta separarse
Hornear o asar a 204,4 °C (400 °F)
una rebanada de limón.
(110 a 171 g) cada uno
de 8 a 10 minutos
Pechugas de pollo
De 4 a 7 oz (199g) approx.,
76.7 °C (170 °F)
Aprox. 40 minutos
Frotar con mantequilla derretida
sin piel ni hueso
cada una/peso max.
o con margarina para
de 1-3/4 lb (0.8 kg)
acentuar el sabor y dorar.
Pollo para asar
De 3-1/2 (1.59 kg) a 4 lb
Muslo
Aprox. 1-1/2 hora
Rociar con hierbas o marinar con
(1.8 kg)
82.2 °C (180 °F)
salsa durante los últimos 15 minutos
Pechuga
desprenda facilmente.
76.7 °C (170 °F)
Papas al horno
De 4 a 6 aprox.
104.4 °C (220 °F)
Hornear 204,4 °C (400 °F)
Lavar bien la piel y pinchar las papas
1-3/4 lb (0.8 kg)
varias veces con un tenedor
Bocadillos comunes:
Papas fritas,
1 paquete de aprox.
Seguir las direcciones del
Cocinar en la bandeja para
enrollados de pizza,
10 (284 g) a
paquete u hornear
pizza o en la de hornear y
dedos de queso,
14 oz. (397 g)
a 204,4 °C (400 °F)
colocar en el centro del horno
quesadillas, mini
Cocinar en la bandeja para pizza
pizzas, alas de pollo
9 galletas en la bandeja
o en la bandeja de hornear y
picantes, enrollados
para pizza
colocar en el centro del horno.
de salchicha, masa
de galleta refrigerada
Pizzas
Costra dorada y crujiente.
Pizza en pan frances
2
Queso derretido
Hornear a
Para una costra tostada colocar
ya por dorar
162,8 °C (325 °F)
la pizza directamente en la parrilla
aprox. 30 minutos
Para una costra más blanda,
colocar la pizza en la bandeja
Pizza congelada de
1 de 12" (30.5 cm)
Hornear a 204,4 °C
para pizza provista. Para un dorado
costra fina
aprox. 20 oz. (567 g)
(400 °F) aprox. 15 minutos
uniforme, girar la pizza 1/4 de
vuelta a medio hornear.
Pizza de levadura
1 de 12" (30.5 cm)
Hornear a 204,4 °C (400 °F)
incluida
de aprox. 24 oz. (681 g)
Pizza corriente
1 de 12" (30.5 cm)
Hornear a 205 °C (400 °F)
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