Bifinett KH 2200, Owner'S Manual

Page: 6 / 21

11
KH 2200
10
KH 2200
Gezond voedsel
Voedingswetenschappers raden gebruik van plantaardige olie of vet
aan, die onverzadigde vetzuren (b.v. linolzuur) bevatten. Deze
soorten olie en vet verliezen hun positieve eigenschappen echter
sneller dan andere soorten en moeten daarom vaker worden
gewisseld. Oriënteert u zich daarom aan de volgende richtlijnen:
• Vervang de olie of het vet regelmatig. Als u met de frituurpan
voornamelijk friet bakt en de olie of het vet na elk gebruik zeeft,
kunt u het 10- tot 12 keer gebruiken.
• Gebruik de olie of het vet echter niet langer dan zes maanden.
Let ook altijd op de aanwijzingen op de verpakking.
• Algemeen kunt u olie of vet minder lang gebruiken als u
hoofdzakelijk voedingsmiddelen met proteïne, zoals vlees of
vis frituurt.
• Meng geen verse olie met gebruikte.
• Vervang de olie of het vet als het bij verhitting schuimt, een
penetrante smaak of geur ontwikkelt of als het donker wordt
en/of een stroopachtige samenstelling krijgt.
Verwijdering
Gebruikte olie of vloeibaar vet kan het beste worden verwijderd door
het in de originele plastic fles terug te gieten en deze goed te
sluiten. Als u vast vet moet verwijderen, laat u het in de frituurpan
stollen, schraapt het eruit (b.v. met een lepel of spatel) en wikkelt het
in krantenpapier.
Gooi flessen of krantenpapier in de bak voor overig afval of
verwijder het volgens de nationale voorschriften.
Tabel
Deze tabel geeft aan welke hoeveelheden u per keer frituren kunt verwerken en welke temperatuur en frituurtijd u daartoe nodig hebt.
Als de aanwijzingen op de verpakking van het product afwijken van deze tabel, volgt u de aanwijzingen op de verpakking.
Temperatuur Soort product Max. hoeveelheid Frituurtijd (minuten)
per keer frituren
Vers Diepgevroren Vers of licht Diepgevroren
ontdooid *)
160 °C zelfgemaakte friet *
(eerste keer bakken)
700 g --- 4-5 ---
verse vis 500 g --- 5-7 ---
170 ° Cchicken wings 4-6 4-5 12-15 15-20
kaaskroketten 5 4 4-5 6-7
kleine aardappel-pannenkoekjes --- 4 --- 3-4
gefrituurde groente 10-12 --- 2-3 ---
(paddenstoelen, bloemkool)
zelfgemaakte friet
(tweede keer frituren) max. 175°C
700 g --- 3-4 ---
friet diepgevroren max. 175°C --- 550 g --- 5-6
180 °C loempia's 3 2 6-7 10-12
chicken nuggets 10-12 10 3-4 4-5
minisnacks 10-12 10 3-4 4-5
gehaktballetjes (klein) 8-10 --- 3-4 4-5
vissticks 8-10 8 3-4 4-5
mosselen 15-20 15 3-4 3-4
calamares 10-12 10 3-4 4-5
visstukjes in deeg 10-12 10 3-4 4-5
garnalen 10-12 10 3-4 4-5
appelringen 5 --- 3-4 ---
190 °C aardappelchips 700 g 550 g 3-4 5-6
aubergineschijven 600 g --- 3-4 ---
aardappelkroketten 5 4 4-5 6-7
vlees-/viskroketten 5 4 4-5 6-7
donuts 4-5 --- 5-6 ---
bakcamembert (gepaneerd) 2-4 --- 2-3 ---
cordon bleu 2 --- 4-5 ---
wiener Schnitzel 2 --- 3-4 ---
∆ιακπτης προστασας
Ο διακπτης προστασας στο στοιχεο χειρισµο φροντζει στε το
θερµαντικ στοιχεο να µπορε να ενεργοποιεται µνο εφσον χει
ασφαλσει το στοιχεο χειρισµο µε το χαρακτηριστικ χο.
Zνη κρου
Κατ τη διρκεια τηγανσµατος συλλγονται ελεθερα µρια
τροφµων στον πτο του νθετου της φριτζας. Επειδ το
θερµαντικ στοιχεο απχει λγο απ τον πτο του νθετου της
φριτζας και θερµανει ιδιατερα το λδι/λπος στο επνω µρος της
φριτζας, το λδι/λπος µεταξ πτου και θερµαντικο στοιχεου
παραµνει σχετικ κρο (Zνη κρου). Αυτ εµποδζει το κψιµο
των µορων τροφµων που καταλγουν στη ζνη αυτ, και αποτελε
πλεονκτηµα για σας, διτι µπορετε να χρησιµοποιετε συχντερα
το λδι το λπος.
Στερε λπος φριτζας
Για τη χρση µε αυτ τη φριτζα προτενουµε λδι ρευστ λπος
για φριτζες. Μπορετε να χρησιµοποισετε µως και στερε λπος
για φριτζες. Προς αποφυγ πιτσιλσµατος του λπους και
υπερθρµανσης της συσκευς, πρπει να λβετε τα εξς ιδιατερα
µτρα.
•
Κατ τη χρση φρσκου λπους, λυστε πρτα τα κοµµτια
του λπους αργ σε κανονικ τηγνι µε µικρ θερµοκρασα.
Χστε προσεκτικ το λυωµνο λπος µσα στη φριτζα.
Κατπιν βλτε το βσµα του ρευµατολπτη στην πρζα
και ενεργοποιστε µετ τη φριτζα (βλπε εδφιο
”Τηγνισµα”).
•
Μετ τη χρση διατηρστε τη φριτζα µε το κρυωµνο λπος
σε θερµοκρασα δωµατου. Σε περπτωση που το λπος εναι
πολ κρο, µπορε να πιτσιλζει πλι ταν ξαναλυνει! Προς
αποφυγ του πιτσιλσµατος, κνετε µερικς τρπες µε να
πιρονι στο στερε λπος. Προσχετε να µην προκαλσετε
ζηµι στο θερµαντικ στοιχεο.
Πριν απ το τηγνισµα
•
Πριν χρησιµοποισετε τη συσκευ για πρτη φορ, καθαρστε
καλ τα µεµονωµνα εξαρτµατα της φριτζας και στεγνστε
τα προσεκτικ (βλπε εδφιο”Καθρισµα”).
•
Τοποθετστε τη συσκευ σε εππεδη και σταθερ επιφνεια.
•
Αν θλετε να τοποθετσετε τη φριτζα κτω απ τον
εξαεριστρα της ηλεκτρικς κουζνας, βεβαιωθετε τι η
ηλεκτρικ κουζνα εναι απενεργοποιηµνη.
•
Βγλτε λο το καλδιο απ τη θκη καλωδου.
•
Αφαιρστε το καπκι.
•
Βγλτε ξω τον κλαθο τηγανσµατος.
•
Ανοξτε τη λαβ προς τα ξω και στερεστε την προσεκτικ
στο συρµτινο πλγµα του κλαθου.
•
Γεµστε τη στεγν και δεια φριτζα µχρι το επνω σηµδι
του νθετου (3 λτρ. λδι 2,5
kg
στερε λπος) µε λδι µε
λυωµνο στερε λπος (βλπε εδφιο ”Στερε λπος φριτζας”
και ”Συµβουλς”).
•
Μην αναµιγνετε ποτ διαφορετικ εδη λαδιο λπους!
•
Βλτε το βσµα του ρευµατολπτη στην πρζα.
•
Το καλδιο της ηλεκτρικς σνδεσης δεν επιτρπεται να
ρχεται σε επαφ µε τα καυτ εξαρτµατα της φριτζας.
Προσοχ!
•
Πριν απ τη λειτουργα της συσκευς διαβστε προσεκτικ τις
οδηγες χειρισµο και χετε υπψη σας το σκτσο του στοιχεου
χειρισµο/θρµανσης.
•
Ελγξτε αν η τση που αναφρεται στην πινακδα τπου της
φριτζας ανταποκρνεται στην τση που διαθτει το δικς σας
δκτυο.
•
Συνδετε τη συσκευ αποκλειστικ και µνο σε εντοιχισµνη
πρζα σοκο.
•
Πριν χρησιµοποισετε τη συσκευ για πρτη φορ, καθαρστε
καλ τα µεµονωµνα εξαρτµατα της φριτζας (βλπε εδφιο
«Καθρισµα»).
•
Μην βυθσετε ποτ το στοιχεο χειρισµο/θρµανσης µσα σε
νερ, και µην καθαρσετε ποτ τα εξαρτµατα αυτ κτω απ
τρεχοµενο νερ βρσης.
•
Βεβαιωθετε τι λα τα εξαρτµατα εναι τελεως στεγν, πριν
βλετε λδι ρευστ λπος µσα στη φριτζα.
•
Σας προτενουµε τη χρση λαδιο για φριτζες ρευστ λπος
για φριτζες. Μπορετε να χρησιµοποιετε και στερε λπος για
φριτζες. Στην περπτωση αυτ θα πρπει να λαµβνονται ειδικ
µτρα, προς αποφυγ πιτσιλισµο του λπους υπερθρµανσης
του θερµαντικο στοιχεου (βλπε εδφιο ”Στερε λπος
φριτζας” και ”Συµβουλς”).
•
Μην ενεργοποιετε ποτ τη συσκευ, εν δεν περιχει λδι
ρευστ λπος.
•
Χρησιµοποιετε µνο λδια και λπη, τα οποα χαρακτηρζονται
ρητ ως µη αφρζονται και εναι κατλληλα για φριτζες. Την
πληροφορα αυτ θα την βρετε στη συσκευασα στην ετικτα.
•
Η φριτζα πρπει να καλπτεται µε λδι λπος τουλχιστον
µχρι τη στθµη που βρσκεται µεταξ των δο σηµαδιν στην
εσωτερικ πλευρ του νθετου της φριτζας.
Σας παρακαλοµε να προσχετε κθε φορ που ενεργοποιετε τη
φριτζα τι υπρχει επαρκς λπος λδι µσα στη φριτζα.
•
Σε περπτωση υπερθρµανσης ο διακπτης προστασας απ
υπερθρµανση απενεργοποιε τη συσκευ (βλπε εδφιο
”Ασφλεια”).
•
Στις παροσες οδηγες χειρισµο αναφρονται οι αντατες
ποστητες των τροφµων που τηγανζονται κθε φορ.
Παρακαλοµε µην υπερβανετε τις ποστητες αυτς (βλπε
πνακα).
•
Κατ τη διρκεια του τηγανσµατος απελευθερνεται καυτς
ατµς. ∆ιατηρετε ασφαλ απσταση απ τον ατµ.
•
Η συσκευ πρπει κατ τη διρκεια της χρσης να βρσκεται
µακρι απ παιδι, το καλδιο ηλεκτρικς σνδεσης δεν
επιτρπεται να κρµεται απ το τραπζι την επιφνεια
εργασας, πνω στα οποα βρσκεται η φριτζα.
•
Μετ τη χρση ρυθµστε το θερµοσττη στη χαµηλτερη στθµη
θερµοκρασας (προς το σκοπ αυτ περιστρψτε τον
αριστερστροφα µχρι το σηµεο αναστολς). Τραβξτε το
βσµα ρευµατολπτη απ την πρζα και αφστε να κρυσει το
λδι το λπος. Αφστε τη φριτζα στη θση της µχρι να
κρυσουν η συσκευ και το περιεχµεν της.
•
Η αντικατσταση ελαττωµατικν εξαρτηµτων επιτρπεται να
γνεται µνο απ εξουσιοδοτηµνο σρβις εξυπηρτησης
πελατν.
•
Σε περπτωση αυθαρετων επισκευν εκππτει η εγγυητικ
αξωση.
•
Παρακαλοµε διαφυλξτε σε ασφαλς µρος τις παροσες
οδηγες χειρισµο για µελλοντικ χρση.
Ασφλεια
∆ιακπτης προστασας απ υπερθρµανση
Σε περπτωση υπερθρµανσης ο διακπτης προστασας απ
υπερθρµανση απενεργοποιε τη συσκευ. Κτι ττοιο µπορε να
γνει σε περπτωση που στη φριτζα δεν υπρχει καθλου χι
αρκετ λπος λδι σε περπτωση που λυνει µσα στη
φριτζα στερε λπος για φριτζες. Στην περπτωση στερεο
λπους µπορε το θερµαντικ στοιχεο να µην αποδνει αρκετ
γργορα τη θερµτητα που παργεται.
Aν ο διακπτης προστασας απ υπερθρµανση απενεργοποισει
τη συσκευ, ακολουθστε την εξς διαδικασα:
•
Αφστε να κρυσει το λδι το λπος.
•
Πιστε µε να µικρ κατσαβδι προσεκτικ το
διακπτη επαναφορς
(Reset)
στην πσω πλευρ του
θερµαντικο στοιχεου.
Μετ απ αυτ η συσκευ µπορε να λειτουργσει πλι.
Λαµπάκι ελέγχου
"Ετοιµτητα
λειτουργίας" (πράσινο)
Λαµπάκι ελέγχου
"Θερµοστάτης" (κκκινο)
Περιστρ.
διακπτης
θερµοστάτη
∆ιακπτης
εντς/εκτς λιτ.