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Rezepte für das Getreidemehl-Programm
ERDNUSSCREME MIT
CRANBERRYS UND SCHOKOLADE
Für ca. 220 g (ca. 9 EL)
ZUTATEN
• 150 g geröstete ungesalzene
Erdnusskerne
• 4 EL Erdnussöl
• 1 EL Apfelsüße
• 1 Prise Salz
• 30 g Cranberrys mit Apfelsüße
• 20 g Rohkostschokolade
ZUBEREITUNG*
Erdnüsse, Öl und Apfelsüße in den
Mixbehälter geben. Sals zufügen und im
Getreidemehl-Programm mixen.
Ggf. anschließend auf Mixstufe 3-4 noch
feiner mixen.
Cranyberrys und Schokolade hacken und
unter die Erdnusscreme ziehen.
INFO
Cranberrys wirken entzündungshemmend
und werden gerne, auch präventiv, gegen
Blasenentzündung eingesetzt.
CASHEWMUS
Für ca. 150 g (ca. 7 EL)
ZUTATEN
• 150 g Cashewkerne
• ca. 3 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl
ZUBEREITUNG*
Cashewkerne in den Mixbehälter geben,
20 ml Öl zufügen. Mit dem Getreidemehl-
Programm mixen, bei Bedarf mehr Öl
hinzufügen. Anschließend manuell auf
Mixstufe 3-4 weitermixen, bis die Masse
die gewünschte Cremigkeit erreicht.
TIPP
Nach dem gleichen Prinzip können Sie
auch andere Nussmuse herstellen. Dabei
kann die erforderliche Ölmenge variiren,
je nachdem, wie frisch bzw. ölhaltig die
verwendete Nusssorte ist.
MOHN-MANDELMUS
Für ca. 160 g (ca. 8 EL)
ZUTATEN
• 10 g Mohnsamen
• 100 g Mandeln
• 40 g getrocknete Aprikosen
• 5 EL Pflanzenöl
• 1 EL Ahornsirup
ZUBEREITUNG*
Mohn im Getreidemehl-Programm feiner
mahlen. Aus dem Mixbehälter nehmen.
Mandeln, getrocknete Aprikosen, Öl und
Ahornsirup in den Mixbehälter geben
und im Getreidemehl-Programm mixen.
Evtl. auf Mixstufe 3-4 feiner mixen. Mohn
unterheben.
*ZUBEREITUNG
IM TRI-SET
Bereiten Sie die Zutaten wie
beschrieben vor. Befüllen Sie den
Mixbehälter zuerst mit dem festeren,
gefolgt von den weicheren Zutaten.
Mixen Sie die Zutaten auf Stufe 2.
Empfohlener Mixbehälter
tri-set
HINWEIS
Bei der Herstellung von Nussmusen
im Mixbehälter
standard
müssen Sie
mit dem Stampfer die Nüsse immer
wieder auf die Messer drücken. Bei
diesem Vorgang kann es zu einer
erhöhten Temperatur kommen.
Mit ein paar kleinen Pausen können
sowohl das Mus als auch der Motor
bei Bedarf abkühlen. Falls die
Nüsse nicht fein genug zermahlen
werden, sondern noch grobe Stücke
zurückbleiben, fügen sie noch etwas
Öl hinzu.
