BIANCHI VENDING GAIA STYLE, Use And Maintenance Manual

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ITALIANO
Uso previsto
Il distributore automatico mod. Gaia è da adibirsi esclusivamente all’eroga-
zione di bevande, preparate miscelando prodotti alimentari con acqua (per
infusione per quanto concerne caffè espresso).
Per lo scopo utilizzare prodotti alimentari dichiarati dal fabbricante idonei alla
distribuzione automatica in contenitori aperti.
Lo zucchero, i bicchieri di plastica e le palette per la miscelazione dello zuc-
chero verranno messe a disposizione dell’utente in quanto non distribuite
automaticamente dal distributore mod. Gaia.
Le erogazioni devono essere consumate immediatamente ed in nessun caso
vanno conservate per un successivo consumo.
CAPACITÀ CONTENITORI
Contenitore per Caffè in grani
kg 1,35
Contenitore singolo per prodotti solubili 1,75 litri
Contenitore doppio per prodotti solubili 3,5 litri
Altezza mm 635
Larghezza mm 310
Profondità mm 475
Peso kg 25
Tensione d’alimentazione 220-230V; 50Hz
Tensione d’alimentazione * 220V; 60Hz
CONSUMI MEDI:
Attacco rete idrica 3/4” gas
Attacco rete elettrica Spina CEE 7/7
Attacco rete elettrica * Spina NBR 14136:2001
Attacco rete elettrica * Spina IRAM 2073 10A
ALIMENTAZIONE IDRICA
da rete con pressione compresa tra 0.5 e 6.5 bar
CONOSCERE IL DISTRIBUTORE
Descrizione della macchina - Versione Espresso (Fig.1.2)
1 Gruppo caffè e macina caffè
2 Gruppo contenitori bevande solubili
3 Contenitore caffè in grani
4 Serbatoio autonomo
5 Switching
6 Scheda tastiera
7 Caldaia preriscaldamento (versione doppia caldaia)
8 Vano erogazione
9 Pulsantiera
10 Scheda MASTER
11 Supporto bicchiere
12 Caldaia espresso
13 Supporto bricco (accessorio)
Descrizione della macchina - Versione Solubili (Fig.1.3)
1 Gruppo contenitori bevande solubili
2 Serbatoio autonomo
3 Switching
4 Scheda tastiera
5 Caldaia solubili
6 Vano erogazione
7 Pulsantiera
8 Scheda MASTER
9 Supporto bicchiere
10 Supporto bricco (accessorio)
1.0 CARATTERISTICHE TECNICHE (Fig. 1.1)
Le caratteristiche elettriche dei modelli sono indicate nella targa
dati posta all’esterno dei distributori.
2.0 PREMESSA
2.1 - Avvertenze per l’operatore
Questo distributore automatico è stato progettato e costruito nel pieno ri-
spetto delle normative vigenti concernenti la sicurezza e risulta essere sicuro
per le persone che seguano le istruzioni di caricamento e pulizia ordinaria
riportate in questo manuale.
L’utente non deve per alcun motivo rimuovere le protezioni che richie-
dano un utensile per essere asportate.
Alcune operazioni di manutenzione (da effettuarsi ad opera solamente di
tecnici specializzati ed indicate in questo manuale da un pittogramma appo-
sito) richiedono un deliberato aggiramento di alcune protezioni di sicurezza
del distributore.
Nel rispetto delle normative di sicurezza, alcune operazioni sono di esclu-
siva competenza del tecnico installatore e solo su specifica autorizzazione
anche l’operatore addetto alla manutenzione ordinaria può avere accesso
ad operazioni specifiche.
La conoscenza ed il rispetto assoluto, dal punto di vista tecnico delle av-
vertenze di sicurezza e degli avvisi di pericolo contenuti in questo manuale,
costituiscono il presupposto per l’esecuzione, in condizione di minimo rischio,
dell’installazione, la messa in esercizio, la conduzione e la manutenzione
della macchina.
2.2 - Avvertenze generali
Prima di utilizzare il distributore automatico, leggere attenta-
mente in tutte le sue parti, il presente manuale.
La conoscenza delle informazioni e delle prescrizioni contenute nel presente
manuale è essenziale per un corretto uso del distributore automatico, da
parte dell’utente.
Il tecnico installatore deve essere precedentemente addestrato ed istruito
sugli interventi da eseguire sul distributore automatico e limitarli a quanto
di sua competenza.
Il tecnico installatore deve essere a conoscenza dei meccanismi di funziona-
mento del distributore automatico.
– E
’ responsabilità dell’acquirente, accertarsi che i tecnici installatori siano
addestrati ed a conoscenza di tutte le informazioni e prescrizioni indicate
nella documentazione tecnica fornita.
Nonostante la piena osservanza del costruttore delle normative di sicurezza,
coloro che operano sul distributore automatico devono essere perfettamente
coscienti dei rischi potenziali che tuttavia sussistono intervenendo sulla
macchina.
– Questo manuale è parte integrante del distributore automatico e come
tale deve sempre rimanere all’interno della stessa, per consentire ulteriori
consultazioni da parte dei vari operatori, sino allo smantellamento e/o
rottamazione del distributore automatico.
– In caso di smarrimento o danneggiamento del presente manuale, è possibile
riceverne una nuova copia facendone richiesta al costruttore, previo segna-
lazione dei dati riportati sulla matricola del distributore automatico stesso.
– Solo mediante l’utilizzo di ricambi originali è garantita l’affidabilità fun-
zionale e l’ottimizzazione delle prestazioni del distributore automatico.
– Modifiche alla macchina non precedentemente concordate con il la ditta
costruttrice ed eseguite dal tecnico installatore e/o gestore, devono con-
siderarsi a totale responsabilità dello stesso.
Sono a carico del tecnico / gestore tutte le operazioni necessarie per
mantenere in efficienza la macchina prima e durante il suo uso.
– Qualsiasi manomissione o modifica della macchina non preventivamente
autorizzate dal costruttore sollevano, quest’ultimo da danni derivati o
riferibili agli atti suddetti e fanno decadere automaticamente le respon-
sabilità di garanzia della macchina stessa.
– Il presente manuale rispecchia lo stato dell’arte, al momento della im-
missione sul mercato, del distributore automatico; eventuali modifiche,
miglioramenti, adeguamenti che venissero apportate alle macchine com-
mercializzate successivamente, non obbligano Bianchi Industry ne ad
intervenire sul distributore automatico fornito precedentemente, né ad
aggiornare la relativa documentazione tecnica fornita a corredo.
– E’ comunque facoltà della Bianchi Industry, quando lo ritenesse op-
portuno e per qualificati motivi, aggiornare i manuali già presenti sul
mercato, inviando ai propri clienti i fogli di aggiornamento che devono
essere conservanti nel manuale.
* Versioni nazionali specifiche
Istruzioni per
l’Utente