Bezzera ELLISSE DE Series, Instruction Manual

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MOD.
BEZZERA ELLISSE
3 - DESCRIZIONE DELLA MACCHINA
3.1 Descrizione del ciclo di funzionamento
L’acqua proveniente dalla rete idrica, tramite una motopompa regolata ad una pressione compresa
fra 9 e 10 bar (0,9 - 1 MPa), passa attraverso una valvola di sovrappressione regolata a 12 bar (1,2
MPa) permettendo il carico della caldaia e dello scambiatore. L’acqua della caldaia, riscaldata da
una resistenza, riscalda a sua volta l’acqua nello scambiatore, dal quale, per mezzo di un pescante
viene inviata al gruppo e tramite una valvola comandata elettricamente ne permette il passaggio per
l’infusione del caffè.
3.2 Descrizione dei comandi
(Fig. 01 - Fig. 10)
1 Interruttore accensione macchina
2 Lancia vapore SX
3 Rubinetto vapore SX
4 Portafiltro
5 Pulsante (modello PM) o pulsantiera (model-
lo TE e DE) erogazione caffè/acqua
6 Erogatore acqua calda
7 Rubinetto vapore DX
7a Rubinetto acqua calda (ELLISSE PM)
8 Lancia vapore DX
9 Manometro
10 Chiave programmazione ( a richiesta model-
lo DE - TE)
11 Filtro 1 tazza
12 Filtro 2 tazze
13 Filtro cieco
3.2.1 Descrizione pannelli comando
(Fig. 07)
A ELLISSE PM
a Tasto ON/OFF
B ELLISSE DE
a Tasto preselezione caffè normale
b Tasto preselezione caffè lungo
c Tasto preselezione doppia dose caffè normale
d Tasto preselezione doppia dose caffè lungo
e Tasto the
f Tasto erogazione continua/programmazione/stop
C ELLISSE TE
a Tasto preselezione caffè normale
b Tasto preselezione caffè lungo
c Tasto preselezione doppia dose caffè normale
d Tasto preselezione doppia dose caffè lungo
e Tasto the
f Tasto erogazione continua/programmazione/stop
3.3 Dati tecnici
(Fig. 02)
La macchina per caffè espresso ELLISSE viene costruita nelle versioni da 1 a 4 gruppi.
Nel presente libretto è illustrata la versione a 2 gruppi; tuttavia le istruzioni per l’uso e la disposizione
comandi valgono anche per le restanti versioni.
1 GRUPPO 2 GRUPPI 3 GRUPPI 4 GRUPPI
Alimentazione V~/Hz 110 - 120 / 50-60Hz
Resistenza V~ 110
Potenza nominale W 1600 2800 3200 3200
Resistenza W 1400 2600 3000 3000
Alimentazione V~/Hz 220 - 400 / 50-60 Hz
Resistenza V~ 230
Potenza nominale W 2200 3200 5200 5200
Resistenza W 2000 3000 5000 5000
Caldaia lt 5 11 17 24
Larghezza “A” mm 570 750 960 1170
Profondità “B” mm 500 500 500 500
Altezza “C” mm 510 510 510 510
Peso netto kg 50 70 83 100
Peso lordo (pallets) kg 60 83 97 118
Raccordo carico G 3/8”
Raccordo scarico G 3/4”