Bezzera B2013, Instruction Manual

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MOD.
BEZZERA B2013-C2013 Compact
pos. 1). La cantidad de vapor erogado es pro-
porcional a la apertura del grifo; cuánto mayor
es la apertura del grifo, mayor será la cantidad
de vapor erogado.
4) Una vez terminada la erogación de vapor ce-
rrar el grifo, quitar el contenedor del líquido y
limpiar inmediatamente con un paño húmedo
la lanza de vapor de los residuos del líquido
calentado.
Advertencia: No tocar directamente la
lanza de vapor porque está caliente.
Modelo DE con lanza de vapor auto-
mática
La máquina incluye también lanza de vapor auto-
mática con sonda de temperatura (Fig. 01-01A;
pos. 4a); para desactivarla pulsa la tecla (Fig. 06;
pos. g). Se puede interrumpir el flujo de vapor antes
de alcanzar la temperatura programada pulsando
de nuevo la misma tecla. Manteniendo pulsada la
tecla (Fig. 06; pos. g) funciona continuamente el
vapor hasta su liberación. Para evitar filtraciones
de líquido en la caldera, vaciar el vapor pulsando
la tecla (Fig. 06; pos. g).
Para variar el tamaño de las burbujas de aire pre-
sentes en el líquido a calentar, actuar en el tor-
nillo de regulación (cerrado burbujas pequeñas
– abierto burbujas grandes) (Fig. 12) a partir de la
posición abierta (burbujas grandes) y la reducción
de poco a poco el flujo de aire hasta llegar a la
“textura” que desee.
Para variar la programación de la temperatura
seguir las instrucciones del apartado 5.7 del pre-
sente manual.
Advertencia: Para realizar un cappuccino, le reco-
mendamos el uso de la leche a una temperatura
de 5 ° C.
5.5 Toma de agua caliente
1) Colocar el contenedor para el agua debajo del
erogador (Fig. 01-01A; pos. 5).
Modelo PM
2) Oprimir el botón (Fig. 01-01A; pos. 2) para
tomar la cantidad de agua requerida.
Modelo DE
2) Oprimir el botón (Fig. 06; pos. e) para tomar la
cantidad de agua requerida.
Advertencia: No tocar directamente el
erogador porque está caliente.
5.6 Apagado de la máquina
1) Cerrar el grifo de paso del agua.
2) Llevar el interruptor (Fig. 01-01A; pos. 10) a la
posición. “OFF” (Lampara rojo (Fig. 01-01A;
pos. 15) apagada).
3) Llevar el interruptor del seccionador omnipolar
de la red eléctrica a la posición de descanso
“0”.
4) Descargar la presión del grifo de vapor.
5.7 Programación de las dosis
(Modelo DE)
Para ajustar las dosis en las máquinas DE, proce-
der del siguiente modo:
oprimir el botón erogación continua / programa-
ción / stop (Fig. 06; pos. f), tenerlo apretado hasta
cuando el led correspondiente comience a encen-
derse en forma intermitente señalando (la máqui-
na no debe erogar agua) el inicio de la función
de programación que tiene una duración de 4
segundos (Modelo DE), 30 secundos ( Modelo DE
con lanza de vapor automática) si no se oprime el
botón para la programación.
Activar la erogación de un botón cualquiera del
cuadro de mando (Fig. 06; pos. a - d, g), para
comenzar la programación que será memorizada
cuando se seleccionará nuevamente el botón para
parar la erogación.
Repetir tal operación para todos los botones a los
fines de programar las dosis deseadas.
Programando el primer grupo a la izquierda la
programación se transmite automáticamente a los
otros grupos. Para realizar programaciones distin-
tas entre un grupo y el otro programarlos en forma
individual.
Para programar la lanza de vapor automática (Fig.
01-01A; pos. 4a), introducirla en el líquido a ca-
lentar, pulsar la tecla (Fig. 06; pos. g) y esperar
a que la temperatura alcance el valor deseado;
pulsar de nuevo la tecla (Fig. 06; pos. g) para con-
firmar la programación.
Advertencias: los modelos DE garanti-
zan la programación del volumen de
café por dosis. La lanza de vapor auto-
mática garantiza la consecución de la
temperatura programada.