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istruzioni per l’uso
ricette
It
al
iano
spiedini alla piastra
Ingredienti
:
•
350 g di scaloppine
•
2 grandi cipolle
•
50 g di prosciutto speck
•
Olio
•
2 peperoni
Per la marinata:
•
125 ml d’acqua
•
4 cucchiai di vino rosso
•
1 cucchiaio di aceto
•
1 spicchio d’aglio
•
1 pizzico di timo
•
di pepe
•
di sale
Preparazione
:
sandwich
Ingredienti
:
• 4 fette grandi di pan carrè
•
2 porz. di filetto di pollo tagliato a fettine molto
sottili
• 2 cipolle tagliate ad anelli sottili
• 1 spicchio d’aglio tritato finemente
• Sale e pepe
• 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
• 2 cucchiai di salsa (salsa all’aglio dal barattolo)
• 1 manciata di rucola tritata grossolanamente
• 2 cucchiaini di spezie cinesi miste
Preparazione
:
Grigliare bene le fettine di filetto di pollo sulla piastra
Paninigrill e insaporire. Indorare cipolle e aglio e
aggiungere il sale. Coprire 2 fette tostate di pan carrè
Tagliare la carne a cubetti. Tagliare le cipolle in quarti. con abbondante rucola, poi aggiungere le cipolle, le
Tagliare a strisce peperone e prosciutto speck. Infilare fettine di filetto di pollo, la salsa all’aglio e di nuovo
negli spiedini tutti gli ingredienti alternandoli. Lasciare la rucola a coprire. Coprire con una seconda fetta di
gli spiedini per circa un’ora nella marinata. Toglierli e pan carrè e mettere il tutto sulla piastra Paninigrill per
lasciarli scolare. Spennellare con olio e cuocerli sulla circa 4-6 minuti.
piastra Paninigrill per circa 10 minuti.
spiedini di pollo alla piastra
Ingredienti
:
•
2 filetti di petto di pollo
•
salsa (Teriyaki)
•
un po’ di vino bianco
Preparazione
:
Hamburger
Ingredienti
:
•
2 vasetti di panna acida (2 da 150 g)
•
6 cipollotti
•
6 cucchiai di pangrattato
•
2 cucchiaini di salsa worcestershire
•
2 cucchiaini di pepe
•
800 g di macinato di manzo
Preparare dapprima la marinata emulsionando circa •
8 panini (da hamburger)
5 cucchiai di salsa Teriyaki con un vino bianco un po’ •
Insalata
secco. Tagliare i filetti di petto di pollo a fettine sottili •
2 pomodori
e lasciarle marinare per almeno 2 ore nella salsa. •
1 cipolla (rossa) Infilarle
poi a ventaglio sugli spiedini e collocarli sulla •
4 cucchiaini di senape
piastra Paninigrill, spennellandoli di tanto in tanto con •
2 cucchiai di maionese
il resto della marinata.
panini al pesto di pollo
Ingredienti
:
•
1 pane focaccia tagliato in quattro parti
•
½ tazza di pesto al basilico dal barattolo
• 2 cucchiai di ketchup
Preparazione
:
Tagliare le cipolle ad anelli, i pomodori a fette
e versare in una ciotola. Tritare finemente i
cipollotti. Tagliare anche la metà della parte verde.
Amalgamare bene macinato, cipollotti, panna acida,
•
200 g di petto di pollo cotto tagliato a fettine sottili salsa worcestershire e pepe. Con l’impasto di
•
200 g di peperone verde tagliato a cubetti
•
150 g di cipolla rossa tagliata ad anelli
•
250 g di formaggio Gouda grattugiato
Preparazione
:
macinato modellare degli hamburger piani. Il metodo
migliore è di formare dapprima delle sfere per poi
premerle sul tagliere. La carne dovrebbe essere il
più sottile possibile. Mescolare senape, maionese e
ketchup. Questa sarà la salsa successiva. Portare in
Riscaldare la piastra Paninigrill. Tagliare a metà ogni tavola anche cipolle, pomodori e salsa. Dorare bene
quarto di focaccia e cospargere le due metà con il la carne sui due lati sulla piastra Paninigrill. Mettere
pesto. Coprire una metà con gli ingredienti, ovvero sulla piastra anche i panini poco prima del termine
petto di pollo, peperone, cipolla e formaggio. Coprire della cottura. Così anche i panini saranno ancora ben
con l’altra metà e cuocere i panini sulla piastra croccanti.
preriscaldata per circa 5 minuti oppure fino a quando
non avranno un colore dorato e il formaggio non sarà
fuso.
