SE - 143
Vissa rekommendationer har angetts på sidorna 143 och 144 för placering och
förvaring av ditt mat i djupfrysutrymmet.
Kött och fisk
Förberedning
Förvaringstid
(månader)
Upptiningstid vid
rumstemperatur
-timmar-
Nötkött
Packat för frysning i
passande portioner
6-10
1-2
Lammkött
Packat för frysning i
passande portioner
6-8
1-2
Kalvstek
Packat för frysning i
passande portioner
6-10
1-2
Kalvtärningar
I små bitar
6-10
1-2
Fårköttstärningar
I bitar
4-8
2-3
Köttfärs
I praktiska portioner,
förpackade utan kryddor
1-3
2-3
Inälvor (stycke)
I bitar
1-3
1-2
Korv/Salami
Måste förpackas även om
det är i plastfilm
Tills den tinat
Kyckling och kalkon
Packat för frysning i
passande portioner
7-8
10-12
Gås / Anka
Packat för frysning i
passande portioner
4-8
10
Hjort - Kanin - Vildsvin
Portioner av 2,5 kg och utan
ben
9-12
10-12
Sötvattensfisk (öring, karp,
gädda, mal)
Bör tvättas och torkas efter
att blivit väl rengjord insidigt
och skalad, svansen och
huvuddelarna bör skäras av
vid behov.
2
Tills den är väl tinad
Mager fisk (havsabborre,
piggvar, sjötunga)
4-8
Tills den är väl tinad
Fet fisk (pelamid, makrill, blå
fisk, ansjovis)
2-4
Tills den är väl tinad
Skaldjur
Rengjorda och förpackade
i påsar
4-6
Tills de är väl tinade
Kaviar
I sin förpackning, i en
aluminium-eller plastkopp
2-3
Tills den är väl tinad
Snigel
I salt vatten, i en aluminium-
eller plastkopp
3
Tills den är väl tinad
Grönsaker och frukt
Förberedning
Förvaringstid
(månader)
Upptiningstid vid
rumstemperatur
-timmar-
Blomkål
Ta bort bladen, dela upp kärnan i
delar och lägg dem i blöt i vatten som
innehåller en liten mängd citronsaft
10 - 12
Den kan användas i
frusen form
Gröna bönor, franska
bönor
Tvätta dem och skär i små bitar.
10 - 13
Den kan användas i
frusen form
Ärtor
Skala dem och tvätta dem
12
Den kan användas i
frusen form
Svamp och sparris
Tvätta dem och skär i små bitar.
6 - 9
Den kan användas i
frusen form
Kål
Tvätta den
6 - 8
2
Summary of Contents for REF603BBNPVC
Page 151: ...SE 151 ...
Page 152: ...52285357 ...