Recomendaciones para la Descongelación de Alimentos
La descongelación se realiza mediante un siste-
ma de aire caliente en 2 niveles, el nivel HI para
carnes en general y el nivel LO para pescados,
repostería y pan. Cuando seleccione la función
descongelación, podrá seleccionar los niveles HI
ó LO en el visualizador de temperatura, tocando
en el sensor
y luego en los sensores
ó
.
• Los alimentos sin envase debe colocarlos
sobre la bandeja del horno o sobre una fuen-
te.
• Para descongelar piezas grandes de carne o
pescado debe colocarlas sobre la parrilla y
debajo una bandeja para recoger los líquidos.
• Las carnes y pescados no necesitan estar
totalmente descongelados para cocinarlos.
Es suficiente que la superficie esté blanda
para poder añadir los condimentos.
• Siempre se debe cocinar el alimento después
de la descongelación.
• No congelar de nuevo un alimento ya descon-
gelado.
Para los tiempos de descongelación y el nivel a seleccionar observe la siguiente tabla:
Los tiempos mostrados en la tabla son una orientación, donde el tiempo de descongelación depende-
rá de la temperatura ambiente, peso del alimento y grado de congelación del alimento.
ALIMENTO
NIVEL LO
Peso
Tiempo
Peso
Tiempo
NIVEL HI
Pan
1
/
2
Kg
1
/
2
Kg
1
/
2
Kg
1 Kg
35 min
25 min
30 min
40 min
1 Kg
1,5 Kg
1
/
2
Kg
1
/
2
Kg
1 Kg
75 min
90 min
40 min
60 min
120 min
Tarta
Pescado
Pescado
Pollo
Pollo
Chuletón
Carne picada
Carne picada
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