Berkel VOLANO B114 User Manual Download Page 89 | Manualshive

Page: 89 / 132

background image

89

Smøring (Fig. 10)

-Hell noen dråper olje på stan-

gen (1) i koblingen til bryteren
som regulerer tykkelsen på ski-
ven (2);

-Hell noen dråper olje i hullene

(3 og 4);

-Hell noen dråper olje i koblin-

gen mellom svinghjulet og ho-
veddelen på skjæremaskinen
(5);

-Drei kort på svinghjulet.

Bruk  kun  ikke  syreholdig  olje
(vi  anbefaler  vaselinolje)  til
smøring.  Ikke  bruk  vegetabil-
ske oljer.

ASSISTANSE

Det er ingen reservedeler inne i
pakningen. All utskifting og re-
parasjon (slik som utskifting el-
ler reparasjon av skjærebladet,
reimen, elektriske deler, struk-
turelle deler, etc.), må kun gjen-
nomføres  av  personale  som  er
autorisert av produsenten.
Hvis  det  skulle  bli  nødvendig
med  en  reparasjon  må  du  le-
vere  maskinen  tilbake  til  pro-
dusenten eller til et autorisert
serviceverksted.
For informasjonen om service-
verksteder, ta kontakt med:
[email protected].

ADVARSEL! Det er på-
budt å skifte ut skjære-

bladet når avstanden mellom
kanten på selve bladet og den
innvendige kanten på beskyt-
telsen overstiger 6 mm.

GARANTI OG ANSVAR

Produsenten  leverer  maskine-
ne  med  en  garanti  på  24  må-
neder, som løper fra kjøpsdato.
Garantien  dekker  utelukken-
de  defekter  som  har  oppstått
under  korrekt  bruk  i  henhold
til  instruksjonene  og  betingel-

sene  gitt  i  denne  bruksanvis-
ningen.  Garantien  dekker  ikke
defekter  som  skyldes  trans-
port,  inkompetanse  eller  skjø-
desløshet  fra  brukerens  side,
upassende eller feilaktig instal-
lasjon  eller  plassering,  skader
som skyldes slitasje eller spen-
ning  over  10%  over  merke-
spenningen.  Garantien  dekker
dessuten  ikke  komponenter
som  utsettes  for  regelmessig
slitasje,  slik  som  skjærebladet,
slipeskivene,  med  mindre  det
er  tydelige  tegn  på  produk-
sjonsfeil.
Produsenten fraskriver seg alt
direkte  eller  indirekte  ansvar
for  situasjoner  som  oppstår
som følge av:

-manglende overholdelse av

instruksjonene gitt i denne
bruksanvisningen;

-bruk som ikke er i samsvar

med gjeldende regler og stan-
darder i installasjonslandet;

-uautoriserte endringer og/

eller reparasjoner utført på
maskinen;

-bruk av ikke originalt tilbehør

eller reservedeler;

-eksepsjonelle hendelser.

Overføring av maskinen til an-
dre fører til umiddelbart bort-
fall  av  alt  produsentansvar.
Merkeplaten  som  er  plassert
nederst  på  maskinen  identifi-
serer  produsenten,  maskinen,
teknisk informasjon.

!

«
...
87
88
89
90
91
...
»

Summary of Contents for VOLANO B114

Page 1: ...VOLANO B116 USER MANUAL MANUALE D USO GEBRAUCHSANLEITUNG MANUEL D INSTRUCTIONS NÁVOD K POUŽITÍ BETJENINGSVEJLEDNING MANUAL DEL USUARIO EN DE CS ES IT FR DA NAUDOTOJO VADOVAS HANDLEIDING BRUKSANVISNING MANUAL DE INSTRUÇÕES MANUAL DE INSTRUCTIUNI NÁVOD NA POUŽITIE BRUKSANVISNING NO RO NL PT SV LT SK ...

Page 2: ... Fig 3 Fig 4 Fig 6 Fig 7 Fig 8 Fig 10 Fig 5 Fig 9 A B ...

Page 3: ...IN COMPONENTS 1 Receiving plate 2 Slice deflector 3 Top clamp 4 Meat table 5 Carriage 6 Flywheel operating handle 7 Flywheel 8 Casing 9 Blade protection 10 Vertical sliding top clamp 11 Feed plate fast forward lever 12 Feed plate forward handle 13 Slice thickness regulating knob 14 Blade cover 15 Foot 16 Blade 17 Sharpener EN Fig 1 ...

Page 4: ... and the operator floor area do not use the machine as a resting surface and do not pla ce any objects on it other than food used for cutting opera tions do not use the slicer when due to normal wear the di stance between the edge of the blade and the blade guard ring exceeds 6 mm In this case contact the manufacturer or one of the Authorized Service Centers to change the blade Immediately stop th...

Page 5: ... time and se lect the thickness move the meat table with product forward toward the blade using the meat table rapid advance device 11 or meat table advanced mechani sm 12 using the flywheel handle activate the flywheel turning it clockwise WARNING risk of dam ages Never turn the fly wheel anti clockwise reverse flywheel rotation may serious ly damage the machine during the return movement of the ...

Page 6: ...ener locking knob A lift the sharpener and rotate it 180 lower the sharpener back down with care the blade will automatically center between the two grinding wheels re lock the knob pull the lever B in an anti clockwise for approximately 10 15 seconds and simultane ously rotate the flywheel stop turning the flywheel only when the blade is fixed return the sharpener to its ori ginal position and re...

Page 7: ...s ma chines with a limited war ranty of 24 months from the pur chasing date The warran ty is extended only to defects that ariseunderintendedusecondi tions and proper use The war ranty does not cover defects resulting from faults caused by transport purchas er s incom petence or negligence improp er installation unauthorised interventions natural wear and tear greater than 10 of the nominal value ...

Page 8: ...505 mm G 750 mm 720 mm H 545 mm 600 mm I 730 mm 570 mm SPECIFICATIONS Circular cutting capacity 184 mm 180 mm Rectangular cutting capacity 230x184 mm 210x180 mm Max slice thickness 3 mm 3 mm Blade diameter 300 mm 285 mm Weight 60 Kg 60 kg DATA SHEET E H I A B C G F D G F D E H I A B C VOLANO TRIBUTE VOLANO P15 ...

Page 9: ...0 mm 465 mm G 600 mm 680 mm H 545 mm 530 mm I 750 mm 540 mm SPECIFICATIONS Circular cutting capacity 210 mm 160 mm Rectangular cutting capacity 260x200 mm 190x150 mm Max slice thickness 4 mm 2 mm Blade diameter 350 mm 265 mm Weight 105 Kg 60 kg VOLANO L16 VOLANO B2 G H E F D I B C A G F D E H I A B C ...

Page 10: ...80 mm 540 mm G 725 mm 775 mm H 560 mm 580 mm I 735 mm 540 mm SPECIFICATIONS Circular cutting capacity 184 mm 215 mm Rectangular cutting capacity 230x184 mm 240x215 mm Max slice thickness 3 mm 3 mm Blade diameter 300 mm 300 mm Weight 45 Kg 50 kg VOLANO B3 VOLANO B300 G F D E H I A B C H E I G F D B C A ...

Page 11: ...mm SPECIFICATIONS Circular cutting capacity 220 mm 235 mm Rectangular cutting capacity 280x220 mm 280x235 mm Max slice thickness 3 mm 5 mm Blade diameter 300 mm 370 mm Weight 62 Kg 88 kg Note As we actually strive to improve our products specifications are necessarily subject to change without notice VOLANO B114 VOLANO B116 G F H E D I B C A G F D H E I B C A ...

Page 12: ...PALI 1 Piatto raccoglitore 2 Parafetta 3 Pressamerce 4 Piatto portamerce scorrevole 5 Carrello 6 Maniglia di manovra volano 7 Volano 8 Basamento 9 Paralama 10 Scorrimento verticale pressamerce 11 Leva avanzamento rapido sovrappiatto 12 Volantino avanzamento sovrappiatto 13 Regolazione spessore fetta 14 Coprilama 15 Piedino di appoggio 16 Lama 17 Affilatoio IT Fig 1 ...

Page 13: ...aneo alle normali opera zioni di taglio non usare l affettatrice quan do a seguito di normale usura la distanza tra il filo della lama e l anello para lama ha supera to i 6 mm in tal caso contattare il produttore o uno dei Centri Servizio Autorizzati per cam biare la lama arrestare immediatamente la macchina e richiedere l inter vento di personale di assisten za autorizzato in caso di fun zionamen...

Page 14: ...re le mani il più possibile lontano dall area non protetta predisporre lo spessore fetta desiderato secondo il disposi tivo di cui è dotata la macchina a far scorrere la leva 13 con graduazione o b tirare e ruota re la manopola allo stesso tem po e selezionare lo spessore avvicinare il piatto portamer ce verso la lama intervenendo sul sistema di avanzamento ra pido del piatto 11 o sul siste ma di ...

Page 15: ...con cura la lama si centrerà auto maticamente tra le due mole ribloccare il pomello premere il pulsante B per circa 10 15 secondi e contem poraneamente ruotare il vo lano Lasciare il pulsante B premere il pulsante C per 2 3 secondi e lasciarlo interrompere la rotazione del volano solo quando la lama è ferma riposizionare l affilatoio nella sua posizione originale e avvi tare il pomello chiudere la...

Page 16: ...ersi a service berkelinternational com ATTENZIONE E ob bligatorio sostituire la lama quando la distanza tra il filo della lama stessa ed il bor do interno della protezione supera i 6 mm GARANZIA E RESPONSABILITA Il produttore fornisce macchi ne con una garanzia di durata 24 mesi a partire dalla data di acquisto Lagaranziacopresolo i difetti riscontrati facendone un uso appropriato e secondo le con...

Page 17: ...G 750 mm 720 mm H 545 mm 600 mm I 730 mm 570 mm SPECIFICHE Capacità di taglio circolare 184 mm 180 mm Capacità di taglio rettangolare 230x184 mm 210x180 mm Massimo spessore fetta 3 mm 3 mm Diametro lama 300 mm 285 mm Peso 60 Kg 60 kg CARATTERISTICHE TECNICHE E H I A B C G F D G F D E H I A B C VOLANO TRIBUTE VOLANO P15 ...

Page 18: ...0 mm 465 mm G 600 mm 680 mm H 545 mm 530 mm I 750 mm 540 mm SPECIFICHE Capacità di taglio circolare 210 mm 160 mm Capacità di taglio rettangolare 260x200 mm 190x150 mm Massimo spessore fetta 4 mm 2 mm Diametro lama 350 mm 265 mm Peso 105 Kg 60 kg VOLANO L16 VOLANO B2 G H E F D I B C A G F D E H I A B C ...

Page 19: ...80 mm 540 mm G 725 mm 775 mm H 560 mm 580 mm I 735 mm 540 mm SPECIFICHE Capacità di taglio circolare 184 mm 215 mm Capacità di taglio rettangolare 230x184 mm 240x215 mm Massimo spessore fetta 3 mm 3 mm Diametro lama 300 mm 300 mm Peso 45 Kg 50 kg VOLANO B3 VOLANO B300 G F D E H I A B C H E I G F D B C A ...

Page 20: ...HE Capacità di taglio circolare 220 mm 235 mm Capacità di taglio rettangolare 280x220 mm 280x235 mm Massimo spessore fetta 3 mm 5 mm Diametro lama 300 mm 370 mm Peso 62 Kg 88 kg Nota A seguito della continua ricerca per migliorare sempre i nostri prodotti le specifiche tecniche sono soggette a possibili variazioni VOLANO B114 VOLANO B116 G F H E D I B C A G F D H E I B C A ...

Page 21: ...NDTEILE 1 Auffangteller 2 Restehalter 3 Schneidgutpresse 4 Schneidgutplatte 5 Schlitten 6 Schwungradgriff 7 Schwungrad 8 Gehäuse 9 Messerschutz 10 Senkrechtlauf der Schneidgutpresse 11 Hebel für schnelle Bewegung des Obertellers 12 Handrad für Vorwärtsbewegung des Obertellers 13 Reglerknopf fur die schnittdicke 14 Messerabdeckung 15 Stützfuß 16 Messer 17 Schleifvorrichtung DE Abb 1 ...

Page 22: ...hen Sie niemals nicht zugelassene Produkte zu schneiden Halten Sie den Ablagebereich für die Aufschnittware den ge samten Bereich um das Gerät und den Fußboden im Arbei tsbereich immer sauber und trocken Nutzen Sie das Gerät nicht als Fläche zum Abstützen oder zum Ablegen von Gegenständ en die nicht für den Schneide vorgang erforderlich sind Benutzen Sie die Aufschnitt maschine nicht wenn der Ab s...

Page 23: ...nSieaufdasgegenüb erliegende Ende des Steckers größerer Durchmesser um ihn vollständig einzusetzen Abb 4B BEDIENUNG Betätigen Sie das Schwun grad 7 um den Schlitten 5 bis an den vorderen Anschlag Bediener zu bewegen Fahren Sie die Schneid gutplatte 4 mithilfe des Sch nellvorschubsystems 11 oder des Vorschubsystems der Plat te 12 vollständig zurück weg vom Messer Legen Sie die aufzuschnei dende War...

Page 24: ...us mit ei nem feuchten Lappen oder Schwamm und spülen Sie ihn dann mit warmem Wasser ab Sorgfältig abtrocknen ZUSAMMENBAUEN Vergewissern Sie sich dass der Schutz das Messer 9 gut bedeckt Setzen Sie die Wanne wie der ein Schließen Sie den Restehal ter DrehenSiedasSchwungrad 7 mithilfe seines Knopfes um die bewegliche Schneidgutplatte 4 ganz nach vorn in Richtung Bediener zu bewegen Bringen Sie die ...

Page 25: ...ie Schleifvor richtung an und drehen Sie sie um 180 Senken Sie die Schleifvor richtung vorsichtig wieder ab wobei sich das Messer auto matisch mittig zwischen den beiden Schleifscheiben posi tioniert Ziehen Sie den Knauf fest Drehen Sie den Hebel im Uhrzeigersinn für etwa 10 15 Sekunden lang und drehen Sie gleichzeitig das Schwungrad Drehen Sie den Hebel ent gegen den Uhrzeigersinn für etwa 2 3 Se...

Page 26: ...lt die Garantie nicht für Verschleiß teile wie das Messer und die Schleifscheiben der Schleifvor richtung sofern keine offen sichtlichen Herstellungsfehler vorliegen Der Hersteller lehnt jede di rekte und indirekte Verant wortung ab die auf Folgendes zurückzuführen ist Nichtbeachtung der Anwei sungen der vorliegenden An leitung Gebrauch der nicht den im Aufstellungsland geltenden Normen entspricht...

Page 27: ...5 mm G 750 mm 720 mm H 545 mm 600 mm I 730 mm 570 mm TECHNISCHE MERKMALE Schnittleistung rund 184 mm 180 mm Schnittleistung rechteckig 230x184 mm 210x180 mm Max Schnittstärke 3 mm 3 mm Kilngedurchmesser 300 mm 285 mm Gewicht 60 Kg 60 kg TECHNISCHE DATEN E H I A B C G F D G F D E H I A B C VOLANO TRIBUTE VOLANO P15 ...

Page 28: ...80 mm 465 mm G 600 mm 680 mm H 545 mm 530 mm I 750 mm 540 mm TECHNISCHE MERKMALE Schnittleistung rund 210 mm 160 mm Schnittleistung rechteckig 260x200 mm 190x150 mm Max Schnittstärke 4 mm 2 mm Kilngedurchmesser 350 mm 265 mm Gewicht 105 Kg 60 kg VOLANO L16 VOLANO B2 G H E F D I B C A G F D E H I A B C ...

Page 29: ...80 mm 540 mm G 725 mm 775 mm H 560 mm 580 mm I 735 mm 540 mm TECHNISCHE MERKMALE Schnittleistung rund 184 mm 215 mm Schnittleistung rechteckig 230x184 mm 240x215 mm Max Schnittstärke 3 mm 3 mm Kilngedurchmesser 300 mm 300 mm Gewicht 45 Kg 50 kg VOLANO B3 VOLANO B300 G F D E H I A B C H E I G F D B C A ...

Page 30: ...HNISCHE MERKMALE Schnittleistung rund 220 mm 235 mm Schnittleistung rechteckig 280x220 mm 280x235 mm Max Schnittstärke 3 mm 5 mm Kilngedurchmesser 300 mm 370 mm Gewicht 62 Kg 88 kg Anmerkung Aufgrund der ständigen Forschung für die Verbesserung unserer Produkte die Produktionsvorgabe können Änderungen zeigen VOLANO B114 VOLANO B116 G F H E D I B C A G F D H E I B C A ...

Page 31: ...on 2 Protège tranche 3 Presse produit 4 Plateau port aliment 5 Chariot 6 Poignée de manoeuvre du volant 7 Volant 8 Base 9 Anneau protecteur lame 10 Glissement vertical presse produit 11 Levier pour l avance rapide du plateau supérieur 12 Poignée pour l avance du plateau supérieur 13 Poignée de réglage de l épaisseur de la tranche 14 Protection de lame 15 Pied d appui 16 Lame 17 Aiguisoir FR Fig 1 ...

Page 32: ...découpé la zone tout autour de la machine et le sol au niveau de l opérateur tou jours propres et secs ne pas utiliser la machine comme surface d appui et ne poser aucun objet étranger aux opérations normales de découpe ne pas utiliser la trancheuse lorsqu à la suite d une utilisa tion normale la distance entre le fil de la lame et l anneau pare lame a dépassé 6 mm dans ce cas contacter le fabri c...

Page 33: ...oduit à découper sur le plat porte aliment empoigner les poignées du presse aliment en tirant les gâchettes soulever ou baisser le presse aliment 3 pour ré gler la hauteur jusqu à bloquer le produit déplacer l anneau protecteur de la lame dans sa position de repos pour découvrir la lame ATTENTION Lame ai guisée dangerdecoupe Quand la lame n est pas cou verte par l anneau protecteur faire extrêmeme...

Page 34: ...oignée sur le plat porte ali ment si présente ENTRETIEN Aiguisage de la lame La fréquence et la durée de l ai guisage dépendent de l utilisa tion qui en est faite ATTENTION Lame ai guisée danger de coupe Quand la lame n est pas cou verte par l anneau protecteur faire extrêmement attention à garder les mains les plus éloi gnées possible de la zone non protégée Pour l aiguisage de la lame suivre les...

Page 35: ...s à l intérieur de l emballage Touteslesactivités de réparation et remplacement comme le remplacement ou la réparation de lame courroie composants électriques par ties structurelles etc doivent être effectuées exclusivement par du personnel autorisé par le fabricant même Si une réparation est néces saire il est recommandé de retourner la machine au fabri cant ou à un centre d assistan ce agréé Pou...

Page 36: ...G 750 mm 720 mm H 545 mm 600 mm I 730 mm 570 mm SPÉCIFICATIONS Capacité de découpe circulaire 184 mm 180 mm Capacitédedécouperectangulaire 230x184 mm 210x180 mm Capacité max de coupe 3 mm 3 mm Diamètre Lame 300 mm 285 mm Poids 60 Kg 60 kg DONNÉES TECHNIQUES E H I A B C G F D G F D E H I A B C VOLANO TRIBUTE VOLANO P15 ...

Page 37: ...m 465 mm G 600 mm 680 mm H 545 mm 530 mm I 750 mm 540 mm SPÉCIFICATIONS Capacité de découpe circulaire 210 mm 160 mm Capacitédedécouperectangulaire 260x200 mm 190x150 mm Capacité max de coupe 4 mm 2 mm Diamètre Lame 350 mm 265 mm Poids 105 Kg 60 kg VOLANO L16 VOLANO B2 G H E F D I B C A G F D E H I A B C ...

Page 38: ...mm 540 mm G 725 mm 775 mm H 560 mm 580 mm I 735 mm 540 mm SPÉCIFICATIONS Capacité de découpe circulaire 184 mm 215 mm Capacitédedécouperectangulaire 230x184 mm 240x215 mm Capacité max de coupe 3 mm 3 mm Diamètre Lame 300 mm 300 mm Poids 45 Kg 50 kg VOLANO B3 VOLANO B300 G F D E H I A B C H E I G F D B C A ...

Page 39: ... Capacité de découpe circulaire 220 mm 235 mm Capacitédedécouperectangulaire 280x220 mm 280x235 mm Capacité max de coupe 3 mm 5 mm Diamètre Lame 300 mm 370 mm Poids 62 Kg 88 kg Remarque En raison de la recherche continue pour améliorer nos produits les spécifications techniques sont sujettes à des possibles variations VOLANO B114 VOLANO B116 G F H E D I B C A G F D H E I B C A ...

Page 40: ...ano B116 ČÁSTI STROJE 1 Sběrná deska 2 Kryt plátků 3 Přítlačný prvek 4 Nosná deska 5 Suport 6 Manipulační rukojeť kotouče 7 Kotouč 8 Základna 9 Kryt nože 10 Svislý posun přítlačného prvku 11 Páčka pro rychlý posun horní desky 12 Kolečko pro posun horní desky 13 Regulace tloušťky plátku 14 Kryt nože 15 Opěrná nožka 16 Nůž 17 Brousek CS Obr 2 ...

Page 41: ...et nepoužívejte kráječ přesahu je li v důsledku běžného opotře bení vzdálenost mezi okrajem čepele a ochranným kroužkem čepele 6mm V tomto případě kontaktujte výrobce nebo jed noho z autorizovaných servis ních center pro výměnu čepele v případě poškození abnor málního provozu podezření na poruchu nesprávného pohybu nebo neobvyklých zvuků oka mžitě zastavte stroj během číštění a údržby použí vejte ...

Page 42: ...hu mechaniky desky k odtažení posuvné desky od če pele Přemístěte produkt znovu uzamkněte horní svorkou a zno vu začněte krájet ČIŠTĚNÍ Přístroj čistěte alespoň jednou denně nebo i častěji pokud je nezbytné a vždy před použi tím po dlouhé době nečinnosti Používejte ochranné rukavice proti pořezání odolné protržení a veškeré operace provádějte s velkou opatrností Čistící produkty používejte pouze v...

Page 43: ...rolujte zda ochrana če pele řádně zakrývá ostří uvolněte knoflík zamykání brousku nadzvedněte brousek a otočte o 180 opatrně brousek snižte čepel se automaticky vycentruje mezi dva brusné kotouče znovu uzamkněte zatáhněte páčku ve směru ho dinových ručiček na cca 10 15 vteřin a zároveň otáčejte setr vačníkem otočte páčku proti směru ho dinových ručiček na cca 2 3 vteřiny a zároveň otáčejte setr va...

Page 44: ...í mou i nepřímou odpovědnost vyplývající z nedodržení pokynů uvede ných v tomto návodu k obsluze používání které není v souladu se specifickými předpisy země instalace neautorizované modifikace a nebo opravy prováděné na pří stroji použití neoriginálního příslu šenství a náhradních dílů mimořádných událostí Převod vlastnictví přístroje au tomaticky zbavuje výrobce od povědnosti za příslušný přístr...

Page 45: ... 750 mm 720 mm H 545 mm 600 mm I 730 mm 570 mm SPECIFIKACE Výkon při kruhovém řezání 184 mm 180 mm Výkon při obdélníkovém řezání 230x184 mm 210x180 mm Maximální tloušťka plátku 3 mm 3 mm Průměr nože 300 mm 285 mm Hmotnost 60 Kg 60 kg PODROBNÉ TECHNICKÉ ÚDAJE E H I A B C G F D G F D E H I A B C VOLANO TRIBUTE VOLANO P15 ...

Page 46: ... mm 465 mm G 600 mm 680 mm H 545 mm 530 mm I 750 mm 540 mm SPECIFIKACE Výkon při kruhovém řezání 210 mm 160 mm Výkon při obdélníkovém řezání 260x200 mm 190x150 mm Maximální tloušťka plátku 4 mm 2 mm Průměr nože 350 mm 265 mm Hmotnost 105 Kg 60 kg VOLANO L16 VOLANO B2 G H E F D I B C A G F D E H I A B C ...

Page 47: ... mm 540 mm G 725 mm 775 mm H 560 mm 580 mm I 735 mm 540 mm SPECIFIKACE Výkon při kruhovém řezání 184 mm 215 mm Výkon při obdélníkovém řezání 230x184 mm 240x215 mm Maximální tloušťka plátku 3 mm 3 mm Průměr nože 300 mm 300 mm Hmotnost 45 Kg 50 kg VOLANO B3 VOLANO B300 G F D E H I A B C H E I G F D B C A ...

Page 48: ...CIFIKACE Výkon při kruhovém řezání 220 mm 235 mm Výkon při obdélníkovém řezání 280x220 mm 280x235 mm Maximální tloušťka plátku 3 mm 5 mm Průměr nože 300 mm 370 mm Hmotnost 62 Kg 88 kg Poznámka V důsledku neustálého výzkumu neustále zlepšovat naše výrobky technické specifikace jsou předmětem možných variací VOLANO B114 VOLANO B116 G F H E D I B C A G F D H E I B C A ...

Page 49: ...DELE 1 Nedfaldsplade til afskårne skiver 2 Skiveføring 3 Pigplade 4 Plade til produkt 5 Slæde 6 Manøvrehåndtag håndhjul 7 Håndhjul 8 Base 9 Klingeafskærmning 10 Lodret kørsel pigplade 11 Håndtag til hurtig kørsel for plade 12 Håndhjul til fremkørsel af plade 13 Regulering af skivetykkelse 14 Klingeafskærmning 15 Støttefod 16 Klinge 17 Slibeanordning DA Fig 1 ...

Page 50: ...kinen som ikke anven des til skæringen Brug ikke sliceren når afstan den mellem klingens kant og ringen på klingens sikkerhed sværn er mere end 6 mm Hvis dette er tilfældet skal produ centen eller et af de autorise rede servicecentre tilkaldes for at udskifte klingen Stop omgående maskinen i tilfælde af fejlfunktioner mi stanke om defekter forkerte bevægelser usædvanlige lyde osv Benyt altid snitr...

Page 51: ...lp af anordningen til hur tig bevægelse 11 eller med fremføringsanordningen 12 Drej håndhjulet ved at dreje det med uret ADVARSEL Fare for at beskadige maskinen Drej ikke slædens håndhjul i den modsatte retning Det kan beskadige maskinen alvorligt når slæden kører tilbage mod operatøren aktiveres en mekanisk anordning som får pladeenheden til at bevæge sig frem i tværgående retning mod klingen Når...

Page 52: ... A Løft slibeanordningen og drej den 180 Sænk forsigtigt slibeanord ningen klingen bliver automa tisk centreret mellem to fjedre Skru låsehåndtaget fast igen Drej håndtaget B mod uret i ca 10 15 sekunder og drej samtidig håndhjulet Afbryd håndhjulets rotation Først når klingen er stoppet sættes slibeanordningen tilba ge i den oprindelige position og håndtaget skrues fast FOR MODELLERNE B114 B116 F...

Page 53: ...gsvejledningen Garantien dækker ikke skader opstået som følge af transpor ten eller køberens uagtsom hed forkert installation eller placering skader som følge af slid eller forsyningsspænding som overskrider den nominel le værdi med mere end 10 Desuden dækker garantien ikke sliddele som f eks klinge og fjedrene i slibeanordningen med undtagelse af tydelige fa brikationsfejl Producenten fralægger s...

Page 54: ...mm 505 mm G 750 mm 720 mm H 545 mm 600 mm I 730 mm 570 mm SPECIFIKATIONER Kapacitet rundskæring 184 mm 180 mm Kapacitet lineær skæring 230x184 mm 210x180 mm Maks skivetykkelse 3 mm 3 mm Klingediameter 300 mm 285 mm Vægt 60 Kg 60 kg TEKNISKE DETALJER E H I A B C G F D G F D E H I A B C VOLANO TRIBUTE VOLANO P15 ...

Page 55: ...mm F 880 mm 465 mm G 600 mm 680 mm H 545 mm 530 mm I 750 mm 540 mm SPECIFIKATIONER Kapacitet rundskæring 210 mm 160 mm Kapacitet lineær skæring 260x200 mm 190x150 mm Maks skivetykkelse 4 mm 2 mm Klingediameter 350 mm 265 mm Vægt 105 Kg 60 kg VOLANO L16 VOLANO B2 G H E F D I B C A G F D E H I A B C ...

Page 56: ...mm F 480 mm 540 mm G 725 mm 775 mm H 560 mm 580 mm I 735 mm 540 mm SPECIFIKATIONER Kapacitet rundskæring 184 mm 215 mm Kapacitet lineær skæring 230x184 mm 240x215 mm Maks skivetykkelse 3 mm 3 mm Klingediameter 300 mm 300 mm Vægt 45 Kg 50 kg VOLANO B3 VOLANO B300 G F D E H I A B C H E I G F D B C A ...

Page 57: ... SPECIFIKATIONER Kapacitet rundskæring 220 mm 235 mm Kapacitet lineær skæring 280x220 mm 280x235 mm Maks skivetykkelse 3 mm 5 mm Klingediameter 300 mm 370 mm Vægt 62 Kg 88 kg Bemærk Som et resultat af løbende forskning til løbende at forbedre vores produkter tekniske specifikationer kan mulige variationer VOLANO B114 VOLANO B116 G F H E D I B C A G F D H E I B C A ...

Page 58: ...PALES 1 Piatto raccoglitore 2 Paralonchas 3 Sujetador de alimentos 4 Plato 5 Carro 6 Manija del volante 7 Volante 8 Basamento 9 Paracuchilla 10 Desplazamiento vertical prensa producto 11 Palanca de avance rápido superficie apoyo plato 12 Volante avance superficie apoyo plato 13 Perilla de regulacion grosor de la loncha 14 Cubre cuchilla 15 Pie de apoyo 16 Cuchilla 17 Afilador ES Fig 1 ...

Page 59: ...oyo ni apoye objetos no relacionados con las operaciones normales de corte no use la cortadora si debido al desgaste normal la distan cia entre el filo de la cuchilla y el aro protector de cuchilla ha superado los 6 mm en ese caso póngase en contacto con el fa bricante o con uno de los cen tros de Servicio Autorizados para cambiar la cuchilla detenga de inmediato la máq uina y solicite la interven...

Page 60: ...cuchilla a su posición de reposo para descubrir la cuchilla ATENCIÓN Cuchilla afilada peligro de corte Cuando la cuchilla no está cu bierta por la protección preste la máxima atención a mantener las manos lo más lejos posible del área no protegida ajuste el grosor de loncha de seado según el dispositivo del que está dotada la máquina a deslice la palanca 13 con gra duación o b tire y gire la peril...

Page 61: ... tapa del afila dor si es desmontable levánt ela afloje el pomo de bloqueo del afilador A eleve el afilador y gírelo 180 baje con cuidado el afilador la cuchilla se centrará automátic amente entre los dos muelles bloquee el pomo de nuevo pulse el botón B durante 10 15 segundos aproximada mente y al mismo tiempo gire el volante Suelte el botón B pulse el botón C durante 2 3 segundos y suéltelo inte...

Page 62: ...abricante o a un Centro de Servicios Autorizado Para ampliar la información sobre los centros de servicios diríjase a service berkelinternational com ATENCIÓN Es obliga torio sustituir la cuchilla cuando la distancia entre el filo de la cuchilla y el borde in terno de la protección supera los 6 mm GARANTÍA Y RESPONSABILIDAD El fabricante suministra má quinas con una garantía de 24 meses de duració...

Page 63: ... 505 mm G 750 mm 720 mm H 545 mm 600 mm I 730 mm 570 mm ESPECIFICACIONES Capacidad circular 184 mm 180 mm Capacidad rectangular 230x184 mm 210x180 mm Capacidad máxima de corte 3 mm 3 mm Diámetro cuchilla 300 mm 285 mm Peso 60 Kg 60 kg DATOS TÉCNICOS E H I A B C G F D G F D E H I A B C VOLANO TRIBUTE VOLANO P15 ...

Page 64: ... 880 mm 465 mm G 600 mm 680 mm H 545 mm 530 mm I 750 mm 540 mm ESPECIFICACIONES Capacidad circular 210 mm 160 mm Capacidad rectangular 260x200 mm 190x150 mm Capacidad máxima de corte 4 mm 2 mm Diámetro cuchilla 350 mm 265 mm Peso 105 Kg 60 kg VOLANO L16 VOLANO B2 G H E F D I B C A G F D E H I A B C ...

Page 65: ...F 480 mm 540 mm G 725 mm 775 mm H 560 mm 580 mm I 735 mm 540 mm ESPECIFICACIONES Capacidad circular 184 mm 215 mm Capacidad rectangular 230x184 mm 240x215 mm Capacidad máxima de corte 3 mm 3 mm Diámetro cuchilla 300 mm 300 mm Peso 45 Kg 50 kg VOLANO B3 VOLANO B300 G F D E H I A B C H E I G F D B C A ...

Page 66: ...apacidad circular 220 mm 235 mm Capacidad rectangular 280x220 mm 280x235 mm Capacidad máxima de corte 3 mm 5 mm Diámetro cuchilla 300 mm 370 mm Peso 62 Kg 88 kg Nota Dada la continua mejora de nuestros productos las características técnicas están sujetas a posibles variaciones sin previo aviso por parte de nuestra empresa VOLANO B114 VOLANO B116 G F H E D I B C A G F D H E I B C A ...

Page 67: ...žinėlio kreiptuvas 3 Produkto spaustuvas 4 Produkto laikymo plokštė 5 Vežimėlis 6 Smagračio manevravimo rankenėlė 7 Smagratis 8 Pagrindas 9 Geležtės apsauga 10 Produkto laikiklio vertikalus slinkimas 11 Greito viršutinės plokštės judėjimo svirtis 12 Viršutinės plokštės stūmimo smagratis 13 Griežinėlio storio reguliavimas 14 Peilio apsauga 15 Atraminė kojelė 16 Geležtė 17 Galąstuvas LT Fig 1 ...

Page 68: ... žiedo viršija 6 mm Tokiu atveju susisiekite su ga mintoju arba įgaliotu aptarnavi mo centru kad pakeistų ašme nis pasirodžius defektui sutikus veikimui įtarus gedimą netin kamai judant arba sklindant keistiems garsams nedelsdami išjunkite prietaisą valydami ir atlikdami priežiū ros darbus dėvėkite apsaugines pirštines produktus ant stumdomo pa dėklo dėkite ir nuimkite tik iki galo atitraukę stovą...

Page 69: ...Greitu mėsos padėklo stūmimo prietaisu arba mėsos padėklo stūmimo mechanizmu atitraukite mėsą nuo ašmenų Padėkite produktą arčiau krašto vėl pritvirtinkite viršutiniu gnyb tu ir toliau pjaustykite VALYMAS Prieš naudodami bent kartą per dieną arba dažniau jei reikia išvalykite prietaisą Būtinai jį išvalykite ir po ilgo nenaudoji mo laikotarpio Dėvėkite įpjovi mams atsparias pirštines ir visus veiks...

Page 70: ... automatiškai atsidurs tarp dviejų galandimo diskų sukite svirtį pagal laikrodžio rodyklę maždaug 10 15 sekun džių tuo pačiu metu sukdami smagratį sukite svirtį prieš laikrodžio rodyklę maždaug 2 3 sekundes tuo pačiu metu sukdami sma gratį sustabdykite smagratį tik tada kai ašmenys užfiksuo ti grąžinkite galąstuvą į pradinę padėtį MODELIUI L16 9 pav įsitikinkite kad ašmenų apsau ga tinkamai dengia...

Page 71: ...nkamo montavimo arba įžeminimo dėl neleistino taisymo natūra laus nusidėvėjimo ir įtampos svyravimų didesnių nei 10 nominalios vertės Be to garan tija netaikoma nusidėvėti linku sioms dalims pvz ašmenims ir galąstuvams išskyrus tuos atvejus kai akivaizdūs gamybos defektai Gamintojas atsisako bet kokios tiesioginės ir netiesioginės atsa komybės kylančios iš šiame dokumente pateiktų nu rodymų nesila...

Page 72: ... 720 mm H 545 mm 600 mm I 730 mm 570 mm SPECIFIKACIJOS Pjovimo apvalia forma pajėgumas 184 mm 180 mm Pjovimo stačiakampe forma pajėgumas 230x184 mm 210x180 mm Maksimalus griežinėlio storis 3 mm 3 mm Peilio skersmuo 300 mm 285 mm Svoris 60 Kg 60 kg TECHNINĖ INFORMACIJA E H I A B C G F D G F D E H I A B C VOLANO TRIBUTE VOLANO P15 ...

Page 73: ...m G 600 mm 680 mm H 545 mm 530 mm I 750 mm 540 mm SPECIFIKACIJOS Pjovimo apvalia forma pajėgumas 210 mm 160 mm Pjovimo stačiakampe forma pajėgumas 260x200 mm 190x150 mm Maksimalus griežinėlio storis 4 mm 2 mm Peilio skersmuo 350 mm 265 mm Svoris 105 Kg 60 kg VOLANO L16 VOLANO B2 G H E F D I B C A G F D E H I A B C ...

Page 74: ...m G 725 mm 775 mm H 560 mm 580 mm I 735 mm 540 mm SPECIFIKACIJOS Pjovimo apvalia forma pajėgumas 184 mm 215 mm Pjovimo stačiakampe forma pajėgumas 230x184 mm 240x215 mm Maksimalus griežinėlio storis 3 mm 3 mm Peilio skersmuo 300 mm 300 mm Svoris 45 Kg 50 kg VOLANO B3 VOLANO B300 G F D E H I A B C H E I G F D B C A ...

Page 75: ...mo apvalia forma pajėgumas 220 mm 235 mm Pjovimo stačiakampe forma pajėgumas 280x220 mm 280x235 mm Maksimalus griežinėlio storis 3 mm 5 mm Peilio skersmuo 300 mm 370 mm Svoris 62 Kg 88 kg Pastaba Kadangi iš nuolatinių mokslinių tyrimų rezultatas nuolat tobulinti savo produktus techninės specifikacijos gali būti galimų variantų VOLANO B114 VOLANO B116 G F H E D I B C A G F D H E I B C A ...

Page 76: ... ONDERDELEN VAN DE MACHINE 1 Opvangtafel 2 Kroon 3 Vleesklem 4 Vleestafel 5 Wagen 6 Greep volano 7 Volano 8 Onderstel 9 Mesbescherming 10 Verticale verplaatsing vleesklem 11 Hendel snelverplaatsingssysteem snijtafel 12 Handwiel verplaatsing vooruit vleestafel 13 Dikteregelaar 14 Mesplaat 15 Steunpoot 16 Mes 17 Slijpapparaat NL Afb 1 ...

Page 77: ... er geen voorwerpen op aanbrengen die niet tijdens de normale sni jwerkzaamheden nodig zijn desnijmachinenietgebruiken als de afstand tussen de snede van het mes en de mesbescher ming door normale slijtage groter dan 6 mm is geworden Neem in dit geval contact op met de fabrikant of een van de erkende servicecentra om het mes te laten vervangen leg de machine onmiddelli jk stil en vraag de ingreep ...

Page 78: ... te trekken en stel de hoogte af tot het product wor dt vastgeklemd 3 verplaats de mesbescher ming in de ruststand zodat het mes vrijkomt OPGELET Scherp mes gevaar voor snijwon den Zorg ervoor dat u de handen zo ver mogelijk bij de onbeschermde zone verwij derd houdt wanneer het mes niet door de beveiliging wordt afgedekt stel de gewenste dikte in met de dikteregelaar waar de machine van is voorzi...

Page 79: ...en van het mes MODELLEN B2 B3 TRIBUTE B300 Afb 6 Controleer of de beveiliging het mes goed afdekt Controleer de kap van het slijpapparaat til het op als het verwijderd kan worden Draai de blokkeerknop van het slijpapparaat A los Til het slijpapparaat op en laat het 180 draaien Breng het slijpapparaat voor zichtig omlaag het mes wordt automatisch tussen de twee slijpstenen gecentreerd Blokkeer de k...

Page 80: ...rden verricht door per soneel dat door de fabrikant is aangewezen Stuurdemachinenaardefabri kant of een erkend servicecen trum als een reparatie nodig is Wend u tot service berkelinternational com voor informatie over de ser vicecentra OPGELET Het mes moet worden vervan gen wanneer de afstand tus sen de snede van het mes en de binnenste rand van de be scherming groter dan 6 mm is GARANTIE EN AANSP...

Page 81: ...mm 505 mm G 750 mm 720 mm H 545 mm 600 mm I 730 mm 570 mm SPECIFICATIES Snijcapaciteit rond 184 mm 180 mm Snijcapaciteit rechthoekig 230x184 mm 210x180 mm Maximale snijdikte 3 mm 3 mm Mesdiameter 300 mm 285 mm Gewicht 60 Kg 60 kg TECHNISCHE GEGEVENS E H I A B C G F D G F D E H I A B C VOLANO TRIBUTE VOLANO P15 ...

Page 82: ... mm F 880 mm 465 mm G 600 mm 680 mm H 545 mm 530 mm I 750 mm 540 mm SPECIFICATIES Snijcapaciteit rond 210 mm 160 mm Snijcapaciteit rechthoekig 260x200 mm 190x150 mm Maximale snijdikte 4 mm 2 mm Mesdiameter 350 mm 265 mm Gewicht 105 Kg 60 kg VOLANO L16 VOLANO B2 G H E F D I B C A G F D E H I A B C ...

Page 83: ... mm F 480 mm 540 mm G 725 mm 775 mm H 560 mm 580 mm I 735 mm 540 mm SPECIFICATIES Snijcapaciteit rond 184 mm 215 mm Snijcapaciteit rechthoekig 230x184 mm 240x215 mm Maximale snijdikte 3 mm 3 mm Mesdiameter 300 mm 300 mm Gewicht 45 Kg 50 kg VOLANO B3 VOLANO B300 G F D E H I A B C H E I G F D B C A ...

Page 84: ... SPECIFICATIES Snijcapaciteit rond 220 mm 235 mm Snijcapaciteit rechthoekig 280x220 mm 280x235 mm Maximale snijdikte 3 mm 5 mm Mesdiameter 300 mm 370 mm Gewicht 62 Kg 88 kg Opmerking Zoals we voortdurend verbeteren van onze producten kunnen de specificaties zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd VOLANO B114 VOLANO B116 G F H E D I B C A G F D H E I B C A ...

Page 85: ...KINDELER 1 Mottaksplate 2 Skiveleder 3 Produktskyver 4 Produktholderplate 5 Vogn 6 Manøvreringshåndtak svinghjul 7 Svinghjul 8 Sokkel 9 Bladdeksel 10 Vertikalt løp produktskyver 11 Spak for hurtig framdrift av plateholder 12 Hjul for framdrift av plateholder 13 Regulering av skivetykkelse 14 Skjærebladdeksel 15 Støttefot 16 Skjæreblad 17 Slipeenhet NO Fig 1 ...

Page 86: ...ke bruk skjæremaskinen når avstanden mellom kanten på skjærebladet og sikkerhet sringen som beskytter bladet som følge av normal slitasje har oversteget 6 mm I så til felle må du ta kontakt med produsenten eller et autorisert serviceverksted for å bytte ut bladet stans maskinen umiddelbart og be om assistanse fra autori sert teknisk personale i tilfelle av unormal funksjon mistanke om skader feila...

Page 87: ...n er utstyrt med a gli på den merkede spaken 13 eller b trekk og drei bryteren samtidig og velg tykkelsen flytt produktholderplaten mot skjærebladet ved hjelp av systemet for hurtig framdri ft av platen 11 eller systemet for framdrift 12 Bruk svinghjulet ved å dreie det med klokkeretningen ADVARSEL Fare for skader Ikke drei sving hjulet på matervognen i mot satt retning Feil rotering av svinghjule...

Page 88: ...hju let Kun når skjærebladet står stille kan du sette slipeenhe ten tilbake i originalposisjon og skru fast knotten Lukk dekselet hvis det finnes FOR MODELL L15 Fig 7 Kontroller at beskyttelsen dekker bladet skikkelig Løsne knotten som blokkerer slipeenheten A Løft slipeenheten og drei den 180 Senk slipeenheten forsiktig skjærebladet vil automatisk sentreres mellom de to sli peskivene Blokker knot...

Page 89: ...n leverer maskine ne med en garanti på 24 må neder som løper fra kjøpsdato Garantien dekker utelukken de defekter som har oppstått under korrekt bruk i henhold til instruksjonene og betingel sene gitt i denne bruksanvis ningen Garantien dekker ikke defekter som skyldes trans port inkompetanse eller skjø desløshet fra brukerens side upassende eller feilaktig instal lasjon eller plassering skader so...

Page 90: ...G 750 mm 720 mm H 545 mm 600 mm I 730 mm 570 mm SPESIFIKASJONER Sirkelformet skjærekapasitet 184 mm 180 mm Rektangulær skjærekapasitet 230x184 mm 210x180 mm Maksimal skivetykkelse 3 mm 3 mm Diameter skjæreblad 300 mm 285 mm Vekt 60 Kg 60 kg TEKNISKE DETALJER E H I A B C G F D G F D E H I A B C VOLANO TRIBUTE VOLANO P15 ...

Page 91: ... 465 mm G 600 mm 680 mm H 545 mm 530 mm I 750 mm 540 mm SPESIFIKASJONER Sirkelformet skjærekapasitet 210 mm 160 mm Rektangulær skjærekapasitet 260x200 mm 190x150 mm Maksimal skivetykkelse 4 mm 2 mm Diameter skjæreblad 350 mm 265 mm Vekt 105 Kg 60 kg VOLANO L16 VOLANO B2 G H E F D I B C A G F D E H I A B C ...

Page 92: ...m 540 mm G 725 mm 775 mm H 560 mm 580 mm I 735 mm 540 mm SPESIFIKASJONER Sirkelformet skjærekapasitet 184 mm 215 mm Rektangulær skjærekapasitet 230x184 mm 240x215 mm Maksimal skivetykkelse 3 mm 3 mm Diameter skjæreblad 300 mm 300 mm Vekt 45 Kg 50 kg VOLANO B3 VOLANO B300 G F D E H I A B C H E I G F D B C A ...

Page 93: ...kelformet skjærekapasitet 220 mm 235 mm Rektangulær skjærekapasitet 280x220 mm 280x235 mm Maksimal skivetykkelse 3 mm 5 mm Diameter skjæreblad 300 mm 370 mm Vekt 62 Kg 88 kg Merk Som et resultat av kontinuerlig forskning for å kontinuerlig forbedre våre produkter tekniske spesifikasjoner er gjenstand for mulige variasjoner VOLANO B114 VOLANO B116 G F H E D I B C A G F D H E I B C A ...

Page 94: ...UINA 1 Mesa de recolha 2 Protector de fatia 3 Empurrador 4 Mesa móvel 5 Carro 6 Alça de manobra do volante 7 Volante 8 Base 9 Protector da lâmina 10 Movimento vertical do empurrador 11 Alavanca de avanço rápido da mesa superior 12 Pequeno volante de avanço da mesa superior 13 Manípulo de ajuste da espessura da fatia 14 Protector da lâmina 15 Pé de apoio 16 Lâmina 17 Afiador PT Fig 1 ...

Page 95: ... particularmente du rante as operações de corte não utilize a máquina de cortar fiambre se devido ao desgaste a distância entre o gume da lâmina e o anel de protecção for superior a 6 mm Neste caso entre em contacto com o fabricante ou com um centro de assistência autori zado para a substituição da lâmina interrompa imediatamente o funcionamento da máquina e solicite a intervenção de um assistente...

Page 96: ...correctamente a altura e fixar o produto coloque o protector da lâm ina na sua posição de descanso para descobrir a lâmina CUIDADO Lâmina afia da perigo de corte Sempre que a lâmina não es tiver coberta pela protecção preste a máxima atenção para manter as mãos o mais afasta do possível da zona não prote gida defina a espessura da fatia desejada e com base no dispo sitivo que equipa a máquina a mo...

Page 97: ...nção para manter as mãos o mais afasta do possível da zona não prote gida Para a afiação das lâminas siga os passos em função do mode lo indicado PARA OS MODELOS B2 B3 TRIBUTE B300 Fig 6 Assegure se de que a pro tecção cubra devidamente a lâmina Verifique a peça de cobertura do grupo afiador e extraia a se possível Desaperte o manípulo de blo queio do afiador A Levante o afiador e gire o a um ângu...

Page 98: ...ubstituição da lâmi na correia componentes eléc tricos peças estruturais etc devem ser efectuadas somente por técnicos autorizados pelo fabricante Se a máquina precisar de repa ro envie a para o fabricante ou para um centro de assistência autorizado A fim de obter maiores infor mações em relação aos centros de assistência escreva para service berkelinternational com CUIDADO A distância entre o gum...

Page 99: ...mm 720 mm H 545 mm 600 mm I 730 mm 570 mm ESPECIFICAÇÕES Capacidade de corte circular 184 mm 180 mm Capacidade de corte rectangular 230x184 mm 210x180 mm Espessura máxima da fatia 3 mm 3 mm Diâmetro da lâmina 300 mm 285 mm Peso 60 Kg 60 kg ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS E H I A B C G F D G F D E H I A B C VOLANO TRIBUTE VOLANO P15 ...

Page 100: ...65 mm G 600 mm 680 mm H 545 mm 530 mm I 750 mm 540 mm ESPECIFICAÇÕES Capacidade de corte circular 210 mm 160 mm Capacidade de corte rectangular 260x200 mm 190x150 mm Espessura máxima da fatia 4 mm 2 mm Diâmetro da lâmina 350 mm 265 mm Peso 105 Kg 60 kg VOLANO L16 VOLANO B2 G H E F D I B C A G F D E H I A B C ...

Page 101: ...540 mm G 725 mm 775 mm H 560 mm 580 mm I 735 mm 540 mm ESPECIFICAÇÕES Capacidade de corte circular 184 mm 215 mm Capacidade de corte rectangular 230x184 mm 240x215 mm Espessura máxima da fatia 3 mm 3 mm Diâmetro da lâmina 300 mm 300 mm Peso 45 Kg 50 kg VOLANO B3 VOLANO B300 G F D E H I A B C H E I G F D B C A ...

Page 102: ...idade de corte circular 220 mm 235 mm Capacidade de corte rectangular 280x220 mm 280x235 mm Espessura máxima da fatia 3 mm 5 mm Diâmetro da lâmina 300 mm 370 mm Peso 62 Kg 88 kg Nota Como resultado da pesquisa contínua para melhorar continuamente os nossos produtos especificações técnicas estão sujeitos a possíveis variações VOLANO B114 VOLANO B116 G F H E D I B C A G F D H E I B C A ...

Page 103: ... MAȘINII 1 Platou colectare 2 Deviator felii 3 Dispozitiv de împingere 4 Platou produse 5 Cărucior 6 Mâner de manevrare volantă 7 Volantă 8 Soclu 9 Protecție lamă 10 Alunecare verticală produs 11 Manetă avans rapid platou superior 12 Volantă avans platou superior 13 Reglare grosime felie 14 Protecție lamă 15 Picior de sprijin 16 Lamă 17 Dispozitivul de ascuțire RO Fig 1 ...

Page 104: ...ntre centrele de service autori zate pentru înlocuirea lamei opriți imediat mașina și soli citați intervenția personalului de asistență autorizat în caz de defecțiuni funcționare anor mală suspiciune de defecțiuni mișcări incorecte zgomote ciu date folosiți întotdeauna mănuși rezistente la tăiere și rupere pen tru operațiunile de curățare și întreținere așezați și îndepărtați produ sul de feliat d...

Page 105: ...retur a căruciorului spre operator este acționat dispozitivul mecanic care determină avansarea în sens transversal a platoului spre lamă Când platoul pentru produse atinge limita de avans spre lamă opriți vă și ridicați dispozitivul de împingere Utilizând sistemul de avansare al platoului sau cel de avansare rapidă îndepărtați platoul de lamă Repoziționați produsul blocați l din nou cu dispozitivu...

Page 106: ...dispozitivul de ascuțire în poziția originală și înșurubați butonul PENTRU MODELELE B114 B116 Fig 8 Asigurați vă că protecția acoperă adecvat lama Folosind butonul ridicați dis pozitivul de ascuțire și rotiți 180 Coborâți dispozitivul de ascuți re cu grijă lama se va centra au tomat între cele două discuri de rectificat Rotiți pârghia în sens orar circa 10 15 secunde și rotiți simultan volanta Rot...

Page 107: ...eglijenței cumpărătoru lui instalării sau amplasării in adecvate daunelor de uzură tensiunii care depășește 10 din valoarea nominală În plus garanția nu acoperă compo nentele supuse intrinsec uzurii precum lama și discurile de rec tificat ale dispozitivului de ascu țire cu excepția unui defect de producție evident Producătorul își declină orice răspundere directă sau indirectă derivată din nerespe...

Page 108: ...G 750 mm 720 mm H 545 mm 600 mm I 730 mm 570 mm SPECIFICAȚII Capacitate de tăiere circulară 184 mm 180 mm Capacitate de tăiere rectangulară 230x184 mm 210x180 mm Grosime maximă felie 3 mm 3 mm Diametru lamă 300 mm 285 mm Greutate 60 Kg 60 kg DETALII TEHNICE E H I A B C G F D G F D E H I A B C VOLANO TRIBUTE VOLANO P15 ...

Page 109: ... 465 mm G 600 mm 680 mm H 545 mm 530 mm I 750 mm 540 mm SPECIFICAȚII Capacitate de tăiere circulară 210 mm 160 mm Capacitate de tăiere rectangulară 260x200 mm 190x150 mm Grosime maximă felie 4 mm 2 mm Diametru lamă 350 mm 265 mm Greutate 105 Kg 60 kg VOLANO L16 VOLANO B2 G H E F D I B C A G F D E H I A B C ...

Page 110: ... 540 mm G 725 mm 775 mm H 560 mm 580 mm I 735 mm 540 mm SPECIFICAȚII Capacitate de tăiere circulară 184 mm 215 mm Capacitate de tăiere rectangulară 230x184 mm 240x215 mm Grosime maximă felie 3 mm 3 mm Diametru lamă 300 mm 300 mm Greutate 45 Kg 50 kg VOLANO B3 VOLANO B300 G F D E H I A B C H E I G F D B C A ...

Page 111: ...acitate de tăiere circulară 220 mm 235 mm Capacitate de tăiere rectangulară 280x220 mm 280x235 mm Grosime maximă felie 3 mm 5 mm Diametru lamă 300 mm 370 mm Greutate 62 Kg 88 kg Notă Ca rezultat al cercetării continue pentru a îmbunătăți continuu produsele noastre specificațiile tehnice sunt supuse unor posibile variații VOLANO B114 VOLANO B116 G F H E D I B C A G F D H E I B C A ...

Page 112: ...lano B116 ČASTI STROJA 1 Zberná doska 2 Kryt plátkov 3 Prítlačný prvok 4 Nosná doska 5 Suport 6 Manipulačná rukoväť kotúča 7 Kotúč 8 Základňa 9 Kryt noža 10 Zvislý posun prítlačného prvku 11 Páčka pre rýchly posun hornej dosky 12 Koliesko pre posun hornej dosky 13 Regulácia hrúbky plátku 14 Kryt noža 15 Oporná nôžka 16 Nôž 17 Brúsik SK Obr 1 ...

Page 113: ...te krájač pokiaľ v dôsledku bežného opotre bovania je vzdialenosť medzi okrajom čepele a ochranným krúžkom čepele 6 mm V tomto prípade kontaktujte výrobcu alebo jedného z autorizovaných servisných centier pre výmenu čepele V prípade poškodenia abnor málnej prevádzky podozrenie na poruchu nesprávneho pohy bu alebo neobvyklých zvukov okamžite zastavte stroj Počas čístenia a údržby po užívajte ochran...

Page 114: ... dosky alebo zálohu mechaniky dosky k odtiahnutiu posuvnej dosky od čepele Premiestni te produkt znovu uzamknite hornu svorkou a znovu začnite krájať ČISTENIE Prístroj čistite aspoň raz denne alebo aj častejšie ak je nevy hnutné a vždy pred použitím po dlhej dobe nečinnosti Pou žívajte ochranné rukavice proti porezaniu odolné pretrhnutiu a všetky operácie vykonávajte s veľkou opatrnosťou Čistiace ...

Page 115: ...áčať zotrvační kom Akonáhle je čepeľ upevnená vráťte brúsik do jeho pôvodnej pozície MODEL L16 Obr 9 Skontrolujte či ochrana čepele riadne zakrýva ostrie Uvoľnite gombík zamykania brúsky Nadvihnite brúsik a otočte o 180 Opatrne brusik znížte čepeľ sa automaticky vycentruje medzi dva brusné kotúče Znovu uzamknite Zatiahnite páčku v smere ho dinových ručičiek na cca 10 15 sekúnd a zároveň otáčajte z...

Page 116: ...trebovaniu ako sú napríklad čepele a brúsky s výnimkou zjav né výrobné chyby Výrobca odmieta akúkoľvek priamu aj nepriamu zodpoved nosť vyplývajúcu z Nedodržania pokynov uve dených v tomto návode na obsluhu Používanie ktoré nie je v súla de so špecifickými predpismi krajiny inštalácie Neautorizované modifikácie a alebo opravy vykonávané na prístroji Použitie neoriginálneho príslu šenstva a náhradn...

Page 117: ... 750 mm 720 mm H 545 mm 600 mm I 730 mm 570 mm ŠPECIFIKÁCIE Výkon pri kruhovom rezaní 184 mm 180 mm Výkon pri obdĺžnikovom rezaní 230x184 mm 210x180 mm Maximálna hrúbka plátku 3 mm 3 mm Priemer noža 300 mm 285 mm Hmotnosť 60 Kg 60 kg PODROBNÉ TECHNICKÉ ÚDAJE E H I A B C G F D G F D E H I A B C VOLANO TRIBUTE VOLANO P15 ...

Page 118: ... mm 465 mm G 600 mm 680 mm H 545 mm 530 mm I 750 mm 540 mm ŠPECIFIKÁCIE Výkon pri kruhovom rezaní 210 mm 160 mm Výkon pri obdĺžnikovom rezaní 260x200 mm 190x150 mm Maximálna hrúbka plátku 4 mm 2 mm Priemer noža 350 mm 265 mm Hmotnosť 105 Kg 60 kg VOLANO L16 VOLANO B2 G H E F D I B C A G F D E H I A B C ...

Page 119: ...0 mm 540 mm G 725 mm 775 mm H 560 mm 580 mm I 735 mm 540 mm ŠPECIFIKÁCIE Výkon pri kruhovom rezaní 184 mm 215 mm Výkon pri obdĺžnikovom rezaní 230x184 mm 240x215 mm Maximálna hrúbka plátku 3 mm 3 mm Priemer noža 300 mm 300 mm Hmotnosť 45 Kg 50 kg VOLANO B3 VOLANO B300 G F D E H I A B C H E I G F D B C A ...

Page 120: ...ECIFIKÁCIE Výkon pri kruhovom rezaní 220 mm 235 mm Výkon pri obdĺžnikovom rezaní 280x220 mm 280x235 mm Maximálna hrúbka plátku 3 mm 5 mm Priemer noža 300 mm 370 mm Hmotnosť 62 Kg 88 kg Poznámka V dôsledku neustáleho výskumu neustále zlepšovať naše výrobky technické špecifikácie sú predmetom možných variácií VOLANO B114 VOLANO B116 G F H E D I B C A G F D H E I B C A ...

Page 121: ...ELAR 1 Uppsamlingsplatta 2 Skivskydd 3 Produktpress 4 Produkthållarplatta 5 Vagn 6 Manöverhandtag svänghjul 7 Svänghjul 8 Sockel 9 Klingskydd 10 Produktpressens vertikala glidning 11 Spak för snabb frammatning av den övre plattan 12 Vred för frammatning av övre platta 13 Justering av skivans tjocklek 14 Klingskydd 15 Stödfot 16 Klinga 17 Sliptillsats SV Bild 1 ...

Page 122: ...ål som inte hör hemma under normala skivningsarbe ten på den använd inte skärmaskinen när mellanrummet mellan klin ga och klingskydd på grund av normalt slitage överskrider 6 mm Om det inträffar ska man kontakta ett behörigt service center för att byta ut klingan stoppa omedelbart maskinen och kontakta behörig service personal om du upptäcker en felfunktion om du misstänker att maskinen är sönder ...

Page 123: ...et som möjligt ställ in önskad skivtjocklek i enlighet med den anordning maskinen är försedd med a låt spaken 13 glida gradvis och b dra och vrid vredet samtidigt för att välja tjocklek för produkthållarplattan närmre klingan med hjälp av systemet för snabb frammat ning av plattan 11 eller fram matningssystemet 12 Aktivera svänghjulet genom att rotera det i medurs rikt ning OBSERVERA risk för skad...

Page 124: ...nder 2 3 sekun der och släpp den sedan Sluta rotera svänghjulet Först när klingan är stilla ska man återställa sliptillsatsen till ursprungsläget och dra åt han dtaget Stäng skyddet i förekomm ande fall FÖR MODELL P15 Bild 7 Kontrollera att skyddet täcker klingan som det ska Lossa sliptillsatsens låsvred A Höj sliptillsatsen och vrid den 180 Sänk sliptillsatsen försiktigt Klingan kommer automatisk...

Page 125: ...kyddets inre kant överstiger 6 mm GARANTI OCH ANSVAR Tillverkaren lämnar 24 måna ders garanti på maskinen med start från inköpsdatumet Ga rantin täcker endast defekter som uppstått under korrekt användning i enlighet med de anvisningar som finns i bruks anvisningen Garantin täcker inte defekter som orsakats under transport av köparens inkompetens eller försummel se en felaktig installation eller p...

Page 126: ...0 mm 720 mm H 545 mm 600 mm I 730 mm 570 mm SPECIFIKATIONER Kapacitet cirkelformad skärning 184 mm 180 mm Kapacitet rektangulär skärning 230x184 mm 210x180 mm Maximal skivtjocklek 3 mm 3 mm Klingans diameter 300 mm 285 mm Vikt 60 Kg 60 kg TEKNISKA SPECIFIKATIONER E H I A B C G F D G F D E H I A B C VOLANO TRIBUTE VOLANO P15 ...

Page 127: ... 465 mm G 600 mm 680 mm H 545 mm 530 mm I 750 mm 540 mm SPECIFIKATIONER Kapacitet cirkelformad skärning 210 mm 160 mm Kapacitet rektangulär skärning 260x200 mm 190x150 mm Maximal skivtjocklek 4 mm 2 mm Klingans diameter 350 mm 265 mm Vikt 105 Kg 60 kg VOLANO L16 VOLANO B2 G H E F D I B C A G F D E H I A B C ...

Page 128: ... 540 mm G 725 mm 775 mm H 560 mm 580 mm I 735 mm 540 mm SPECIFIKATIONER Kapacitet cirkelformad skärning 184 mm 215 mm Kapacitet rektangulär skärning 230x184 mm 240x215 mm Maximal skivtjocklek 3 mm 3 mm Klingans diameter 300 mm 300 mm Vikt 45 Kg 50 kg VOLANO B3 VOLANO B300 G F D E H I A B C H E I G F D B C A ...

Page 129: ...R Kapacitet cirkelformad skärning 220 mm 235 mm Kapacitet rektangulär skärning 280x220 mm 280x235 mm Maximal skivtjocklek 3 mm 5 mm Klingans diameter 300 mm 370 mm Vikt 62 Kg 88 kg Notera Som ett resultat av kontinuerlig forskning för att ständigt förbättra våra produkter tekniska specifikationer kan möjliga variationer VOLANO B114 VOLANO B116 G F H E D I B C A G F D H E I B C A ...

Page 130: ...130 ...

Page 131: ......

Page 132: ...Van Berkel International S r l via Foscolo 22 21040 Oggiona S Stefano VA ITALY T 39 0331 214311 info berkelinternational com www theberkelworld com Red Since 1898 ...

Reviews:

No comments

Related manuals for VOLANO B114

the Risotto Plus BRC600

Brand: Sage Pages: 24

Perfect Press SSG600

Brand: Sage Pages: 8

the Smart Oven Pizzaiolo BPZ820

Brand: Sage Pages: 20

Citrus Press BCP600

Brand: Sage Pages: 8

Brand: Emos Pages: 52

Brand: MAXXO Pages: 10

Brand: Neumaerker Pages: 5

Brand: Babycakes Pages: 20

Brand: Ziploc Pages: 12

courant CDM-5781

Brand: Impecca Pages: 31

Brand: Bron Pages: 4

Brand: La Sommeliere Pages: 184

Brand: Amica Pages: 74

Brand: Bartscher Pages: 61

Brand: Parkinson Cowan Pages: 36

Brand: Aroma Professional Pages: 104

Brand: West Bend Pages: 32

Brand: MF Pages: 80

Brands by name

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Popular brands

Load more brands