Berkel VOLANO B114, User Manual

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Sie es erneut mit der Anschla-
gplatte und beginnen Sie wie-
der mit dem Aufschneiden.
REINIGUNG
Die Geräte müssen wenigstens
einmal am Tag gründlich gerei-
nigt werden. Nach einem mehr
oder weniger langen Stillstand
müssen diese auch vor Ge-
brauch gereinigt werden.
Tragen Sie schnitt- und riss-
feste Schutzhandschuhe und
führen Sie alle Arbeiten mit
höchster Vorsicht aus.
Reinigungsprodukte:
Verwenden Sie ausschließ-
lich Wasser und ein weiches
Schwammtuch und bei Bedarf
eine kleine halbsteife Nylon-
bürste für die Bereiche von
Schneidgut- und Anschlagplat-
te. Reinigen Sie das Gerät nicht
mit Strahlwasser, Dampf oder
ähnlichen Methoden.
AUSEINANDERBAUEN
-Vergewissern Sie sich, dass
der Schutz das Messer (9) gut
bedeckt;
-Öffnen Sie den Restehalter;
-Entfernen Sie die Schale;
-Wenn vorhanden, schrauben
Sie den Knopf auf der Schnei-
dgutplatte ab. Heben Sie die
Schneidgutplatte zusammen
mit der Anschlagplatte (Abb. 5)
an und entfernen Sie sie.
ACHTUNG! Bei einigen
Modellen müssen Sie die
Schneidgutplatte nach vorne
schieben, bevor Sie sie gemein-
sam mit der Anschlagplatte an-
heben können.
REINIGUNG
-Messer: Drücken Sie einen
feuchten Lappen auf die Ober-
fläche des Messers und bewe-
gen Sie ihn dann langsam von
der Mitte nach außen, wie in
der Abbildung gezeigt; gehen
Sie sowohl auf der Seite der
Messerhaube als auch auf
der gegenüberliegende Seite
vor. Trocknen Sie das Messer
auf dieselbe Weise mit einem
trockenen Tuch ab;
WARNUNG! Schalten
Sie die Aufschnittma-
schine niemals ein, während
Sie das Messer reinigen.
-Sicherheitsring: Verwenden
Sie zum Reinigen des Bereichs
zwischen dem Messer und dem
Sicherheitsring eine kleine hal-
bsteife Nylonbürste;
-Gerätekorpus: Reinigen
Sie den Gerätekorpus mit ei-
nem feuchten Lappen oder
Schwamm und spülen Sie ihn
dann mit warmem Wasser ab.
Sorgfältig abtrocknen.
ZUSAMMENBAUEN
-Vergewissern Sie sich, dass
der Schutz das Messer (9) gut
bedeckt;
- Setzen Sie die Wanne wie-
der ein;
-Schließen Sie den Restehal-
ter;
-Drehen Sie das Schwungrad (7)
mithilfe seines Knopfes, um die
bewegliche
Schneidgutplatte
(4) ganz nach vorn (in Richtung
Bediener) zu bewegen;
-Bringen Sie die Schnei-
dgutplatte mit einer sen-
krechten Bewegung von oben
nach unten wieder in ihre An-
fangsposition.
ACHTUNG: Bei einigen
Modellen müssen Sie die
Schneidgutplatte nach ihrer
Positionierung in den Schlitten-
tisch drücken, bis sie einrastet.
Wenn vorhanden, schrauben
Sie den Knopf auf der Schneid-
gutplatte wieder an.
INSTANDHALTUNG
Schleifen des Messers
Wie oft das Messer geschliffen
werden muss, hängt vom Ge-
brauch ab.
ACHTUNG! Scharfes
Messer, Schneidgefahr!
Wenn das Messer nicht vom
Schutz bedeckt ist, achten Sie
besonders darauf, Ihre Hände
weit vom ungeschützten Be-
reich entfernt zu halten.
Für den Schleifvorgang befol-
gen Sie die Anweisungen des
jeweiligen Modells:
FÜR DIE MODELLE
B2, B3, TRIBUTE, B300 (Abb. 6)
-Vergewissern Sie sich, dass
der Schutz das Messer gut be-
deckt;
-Kontrollieren Sie die Haube
der Schleifvorrichtung; wenn sie
beweglich ist, heben Sie sie an;
-Lockern Sie den Feststellk-
nauf der Schleifvorrichtung (a);
-Heben Sie die Schleifvor-
richtung an und drehen Sie sie
um 180°;
-Senken Sie die Schleifvor-
richtung vorsichtig wieder ab,
wobei sich das Messer auto-
matisch mittig zwischen den
beiden Schleifscheiben posi-
tioniert;
-Ziehen Sie den Knauf wieder
fest;
-Drücken Sie die Taste (B)
etwa 10-15 Sekunden lang
und drehen Sie gleichzeitig das
Schwungrad. Lassen Sie die Ta-
ste (B) losen, drücken Sie die
Taste (C) für 2-3 Sekunden, und
lassen Sie die los;
-Unterbrechen Sie die Rota-
tion des Schwungrads;
-Erst wenn das Messer still
steht, bringen Sie die Schlei-
fvorrichtung wieder in ihre
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