Berkel BG+30T Use And Maintenance Manual Download Page 10

10 

 
 
 
 
 
CAUTION! 
Do not touch electrical components  with  the machine connected  to the 
mains power supply. Always respect and observe warnings 
affixed to the machine. Non-observance of such warnings 
may cause serious injury 
Make sure that all warnings are 
affixed to the machine and are legible. If necessary affix or 
replace.  
 

1.8 - Safety Protections and Devices  

CAUTION! Before using the machine, ensure that the safety 
devices are correctly positioned and in perfect working order. At 
the beginning of each work shift, check that they are fitted and 
efficient; if not, inform the maintenance manager.  
1. Protection grille. 
2. Safety microswitches. 
3. 24 V controls. 
 
 
CAUTION! 
Never tamper with safety protections or devices. 
 

1.9 - Posti di lavoro 

La corretta postazione che l'operatore deve occupare per otti-
mizzare il lavoro sulla  macchina è indicata dalla fig. 1.9.1. 
 

1.10 - Vibrations 

The vibrations generated by the machine to the floor  are not 
of significant importance. 
 

1.11 - 

Workplace conditions  

This machine is designed to operate in the following conditions: 
- min. workplace temperature: -5°C 
- max workplace temperature: + 40 °C 
- operating humidity: 50% at 40 °C. 
 

1.12 - 

Lighting   

Machine location must have adequate natural and artificial lighting conforming to local 
safety regulations. Lighting must conform to the regulations and laws of the country in 
question and must not cause reflections or glares creating a hazard. Lighting must be 
sufficient to allow for easy reading of the control panel and to easily identify location of 
the emergency hit button.  
 

1.13 - PPE (Personal Protective Equipment) 

Specific  equipment  is  not  required.  However,  it  is  recommended  to  wear        safety 
rubber gloves and suitable work clothes.  
 
 
 

Fig. 1.9.1 

Fig. 1.8.1 

 

UM - CODE S31 - REV 0.0 

15 

 
3.3.3 - Moving the machine 
ATTENTION! 
Handle the machine carefully and with extreme ATTENTION, avoiding that it acciden-
tally falls, which could seriously damage it. Due to the solid weight of the machine, at 
least two people are required for moving it. 
                                         

3.4 -   Connecting to mains power supply  

Connect a 16 AMP plug to the power cable (plug not supplied with machine). 

CAUTION! Check the mains power supply corresponds to the voltage indicated on the 
rating plate. All installation, wiring and electrical operations must be performed by 
qualified and authorised personnel. Connect the  machine to an earthed power supply. 
Extension leads may be utilised if required, but these must conform to safety 
standards.  The extension lead cross-section must be greater than the machine power 
cable to avoid hazardous overheating in the machine. Do not pull or twist the 
power cable which causes damage to the internal wires.   
 
3.4.1– Three-phase machine 400 Volt-50 Hz and three-phase machine  
230 Volt-50 Hz  
The machine is supplied with a 2.5 m long power cable with a 4 x 1.5 mm 
section. Connect the power cable to the three-phase power supply and install 
and  wire  an  adequate thermomagnetic differential  switch. Make  sure  the 
cable is always earthed.  
 

4    Controls 

 

4.1 - List of controls  

 

1 - Start (continuous)  
Press to start the machine. 
2 - Stop  
- Press to stop the machine . 
3 - Reverse switch (discontinuous) 
Changes paddle direction of rotation   

 
5    Starting and Stopping  

 

5.1 - Checking power supply 
connection   

Connect the plug to the power supply; press 
the Start button (“1” Fig. 5.1.1), check direction 
of tool rotation (for the 380 three-phase 
version). The mixing paddle must rotate 
anticlockwise. If rotation is incorrect, disconnect 
the machine from the power supply and contact 
your local dealer.  
- Testing stop button efficiency    
With the machine connected to the power 
supply and with the tool in movement, press 

Fig. 4.1.2 

 

Fig. 5.1.1 

IP 

TC 

UM - CODE S31 - REV 0.0 

Summary of Contents for BG+30T

Page 1: ...24 AUTHORISED DEALER UM CODE S31 REV 0 0 1 SELF FEEDING MINCER USE AND MAINTENANCE MANUAL BG 30T UM CODE S31 REV 0 0...

Page 2: ...2 UM CODE S31 REV 0 0 23 UM CODE S31 REV 0 0...

Page 3: ...22 UM CODE S31 REV 0 0 3 UM CODE S31 REV 0 0...

Page 4: ...ty devices and protections are in place and efficient Check power cable efficiency and inspect for damage or wear CAUTION If the machine does not stop automatically when the protection grille is raise...

Page 5: ...ate which provides all technical specifications and the machine serial number are all affixed to the machine All screws are tighten to their correct torque The machine complies to the standards in for...

Page 6: ...tituzione dei ricambi Nel caso di necessit di parti di ricambio prendere contatto con la casa costruttrice Non usare ricambi che non siano originali Ricordiamo che il montaggio deve essere eseguito da...

Page 7: ...illustrate the machine or its parts without protective panels or devices in place to provide a clearer and better understating of the machine components Do not use the machine without all the necessa...

Page 8: ...ap 2 2 1 6 1 Safety Provisions The mincer mixer must only be used for the purposes expressly intended by the manufacturer In particular DO NOT use the mincer mixer for mixing products other than meat...

Page 9: ...ly electrical hazard electrocution DO NOT process quantities of meat that cannot be contained in the hopper DO NOT wear clothing which does not conform to safety standards Consult your employer regard...

Page 10: ...15 3 3 3 Moving the machine ATTENTION Handle the machine carefully and with extreme ATTENTION avoiding that it acciden tally falls which could seriously damage it Due to the solid weight of the machi...

Page 11: ...d the machine to ensure correct operator visibility 3 3 1 Installation Use a forklift truck or other similar type of handling equipment to move the machine which is delivered on a pallet and protected...

Page 12: ...to be less than 70 dBA Upon request the manufacturer can provide a copy of the noise level test 2 5 Wiring Diagrams 2 5 1 Three phase wiring diagram for 400 V Three phase wiring diagram connected to...

Reviews: