Beper P102SBA500, Instruction Manual

Page: 38 / 60

Mașină automată de făcut paste Manual de instrucțiuni
38
Rețetă recomandată pentru paste cu ou
Curățare
Pentru a deschide capacul, trageți mânerul în sus (Fig.F).
Pentru a dezasambla produsul, urmați pașii din paragraful de asamblare în ordine inversă.
Îndepărtați resturile de aluat din recipient și lame cu ajutorul spatulei de curățare și spălați piesele în mașina de
spălat vase sau manual cu detergent lichid pentru vase. Pentru curățarea ușoară a discurilor, lăsați aluatul să se
usuce ori puneți discurile în congelator iar apoi continuați să curățați orificiile cu vârful spatulei (Fig.G).
Probleme obișnuite în timpul utilizării
Rețetă recomandată pentru paste din griș de grâu
Făină Ouă și apă
1 cană de făină 1 ou și apă până atinge 70 ml
2 căni de făină 2 ouă și apă până atinge 120 ml
Făină Apă
1 cană de făină din griș de grâu 60 ml
2 căni de făină din griș de grâu 130 ml
Aparatul nu modelează pastele Aluatul este ud deoarece s-a adăugat prea multă apă:
îndepărtați aluatul din bol, faceți mingiuțe de dimensiunea ara-
hidelor, puneți-le înapoi în bol, adăugați o cantitate adecvată de
făină și alegeți modul atutomat.
Amestecul este uscat deoarece nu s-a adăugat suficientă apă:
îndepărtați discul utilizat și înlocuiți-l cu un disc nou cufundat
anterior în apă, adăugați o cantitate adecvată de apă și reluați
procesarea prin alegerea modului automat.
Pastele sunt zimțate sau au fisuri Pentru a face aluatul mai omogen, adăugați ouă ori ulei de
gătit.
Ori împărțiți aluatul finalizat în mingiuțe de mărimea arahidelor,
puneți puțină făină în bol, selectați modul manual și relucrați
aluatul. Cu cât se repetă mai des această operațiune, cu atât
mai omogen și mai rezistent va fi aluatul.
Când iese din aparat, pasta este fierbinte
și uneori lipicioasă
Când iese aluatul, presărați-l cu făină uscată, pentru a-l face
mai rezistent și să nu fie lipicios.
Când pastele ies din aparat, sunt rupte Această problemă este cauzată de lipsa apei. Urmați cu preci-
zie proporțiile indicate în tabel.
Aluat prea uscat Adăugați cantitatea corectă de apă și continuați prelucrarea
în mod automat. Dacă alegeți să refaceți pastele, adăugați
10-20ml apă.
Aluat prea ud Adăugați cantitatea corectă de făină și continuați prelucrarea în
mod automat. Dacă alegeți să refaceți pastele, reduceți apa cu
10-20 ml.