Beper 90.507, Use Instructions, Page: 23 / 56

ES
23
Déshydrateur de fruits digital Manuel d’instructions
ES FR
Ne pas utiliser des fruits et des légumes trop mûrs ou en putréfaction. Si le fruit est trop mûr ou certaines parties
sont décolorées, on vous conseille de les enlever avant de procéder avec l’exsiccateur.
Certains fruits, comme la pomme, la poire ou l’abricot sont prétraités pour éviter la Perte de vitamine et pour
prévenir que le fruit perde sa couleur originale.
Il n’est pas nécessaire d’éplucher le fruit ou le légume avant de procéder avec le processus d’exsiccateur.
Il est possible que la peau devienne dure pendant le processus.
Il pourrait être nécessaire de faire blanchir certain légume, avant de les sécher. (cela dépend du type de légume)
ASSEMbLAGE DE L’EXSICCATEUR:
1) Positionner l’appareil sur une superficie lisse et plate. S’assurer que la prise de courant soit positionné à une
petite distance de la prise électrique.
2) Positionner et couper les ingrédients selon les instructions. Les positionner sur les plateaux de l’exsiccateur.
3) Empiler les plateaux fournis à l’intérieur du corps de l’appareil. Pour augmenter la hauteur des plateaux de
l’exsiccateur, les retourner à 90° jusqu’à ce que la hauteur ne soit pas rejointe. S’assurer que tous les plateaux
soient positionnés correctement.
4) Allumer l’exsiccateur en appuyant sur le pulsant ON/OFF.
pOSITION DE LA TEMpéRATURE ET DU TEMpS DE L’EXSICCATEUR:
1) Après avoir allumé l’appareil, sur le display apparaîtra automatiquement 70°.
Pour régler et augmenter rapidement la température, tenir appuyé sur le pulsant ‘Température’. La température
de l’appareil prévue est comprise entre 40 et 70°.
2) En appuyant sur le pulsant ‘Time’, l’appareil commencera automatiquement le compte à l’envers. En tenant
appuyé sur le même pulsant, le compte à l’envers s’accélérera. Le temps de l’appareil fourni est compris entre
1 et 48 heures.
3) Une fois que l’appareil aura terminé le compte à l’envers, appuyer sur le pulsant ON/OFF et éteindre l’appa-
reil, en débranchant la prise appropriée.
TEST DE SéChOIR:
Les fruits: s’ils sont séchés correctement, ils devraient avoir une consistance flexible et être légèrement humide.
Souvent on a tendance à sécher trop les fruits, en les faisant perdre une grande partie de ses propriétés nutri-
tionnelles de son goût. Pour ce motif, on vous recommande d’imposer le temps correct de séchage.
Les légumes: s’ils sont séchés correctement, ils devraient résulter épais ou bien varier en fonction du temps
des légumes.
CONSERVATION DES ALIMENTS:
Pour maintenir le goût et la qualité du produit, il est fondamental de conserver correctement les aliments séchés.
S’assurer que tous les aliments séchés soient conservés dans un lieu frais et non exposé à la lumière. Cela
permet de maintenir plus longtemps le produit.
On vous conseille de conserver les aliments dans l congélateur ou dans le réfrigérateur, ou en alternatif dans un
endroit frais et sombre à l’intérieur de votre propre habitation.
Conserver les aliments séchés à l’intérieur du sachet fermé ou dans un récipient protégé qui évite l’exposition
à la lumière.
La haute quantité de sucre naturel contenue dans les fruits permet la conservation pour une longue période de
temps.
S’ils sont fermés et conservés correctement en effet, la grande partie des fruits peut durer jusqu’à un an.
S’ils sont fermés et conservés correctement au contraire, la grande partie des légumes peut durer jusqu’à 6
mois.
Ne JAMAIS manger des fruits et des légumes qui montrent des signes de détérioration.
RéhYDRATATION DES ALIMENTS SéChéS:
Les aliments qui ont été séchés peuvent être réhydratés dans l’eau en différentes façons:
Les fruits et les légumes peuvent être plongés dans l’eau pour une période de temps comprise entre 2 et 6
heures, en s’assurant qu’ils viennent régulièrement rafraîchis dans ce laps de temps.
Les fruits et légumes peuvent être plongés dans de l’eau bouillante pendant 5 ou 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils
n’ont pas rejoint la consistance désirée.
Il est possible de réhydrater les fruits et les légumes, en les cuisinant. Pendant ce processus il est fondamental
de ne pas ajouter des sucres et des condiments.