Beem Samowar 2017, User Manual

Page: 71 / 104

67
NL Samowar 2017
BEEM - Elements of Lifestyle
Normale groene theesoorten moeten
ongeveer 1 - 3 minuten trekken, terwijl
hoogwaardige groene theesoorten slechts
ongeveer 1 - 1,5 minuten hoeven te trek-
ken.
AANWIJZING
Doseer bij theezakjes volgens de ►
aanwijzingen van de producent.
Groene thee wordt normaal gesproken
lager gedoseerd dan zwarte thee. Onge-
veer 1 g op 100 ml water of ongeveer 1
afgestreken theelepel op 200 ml water.
Hiervan uitgaand kunt u de sterkte van het
concentraat zelf bepalen.
Voor de toebereiding van groene thee
gaat u als volgt te werk:
Breng het water in het waterreservoir
‹
aan de kook (zie hoofdstuk Water ko-
ken, p. 64 ).
Verwarm de kopjes voor door er iets
‹
heet water in te doen (de theepot is
door de plaatsing op de waterketel tij-
dens het koken al voorverwarmd.
Zet de draaischakelaar (8) in de stand
‹
WARM (afhankelijk van de theesoort)
en laat het water (ca. 5 - 6 minuten)
licht afkoelen.
Giet nu heet water uit het waterreser-
‹
voir over de thee.
Zet de theekan zoals eerder beschre-
‹
ven op het waterreservoir zodat de
thee heet blijft en ga verder te werk
volgens de aanwijzingen voor de toe-
bereiding van zwarte thee (zie hoofd-
stuk Zwarte thee, p. 66 ).
Kruidenthee
LET OP
Bij verkeerde bereiding kunnen de ziek-
tekiemen in kruidenmengsels een risico
voor de gezondheid vormen.
Kruiden-, vruchten- en rooibosthee ►
(los en in theezakjes) moeten altijd
met kokend water worden opgego-
ten en ten minste 5 - 10 minuten
trekken! Alleen op die manier krijgt u
een veilig levensmiddel!
Laat kruidenthee niet meerdere uren
►
staan.
In kruidenmengsels kunnen in zeldzame
gevallen ziektekiemen zoals bijv. salmo-
nella zitten die door het verhitting worden
gedood. Bij een verkeerde toebereiding
kunnen deze een gezondheidsrisico in-
houden, vooral bij kinderthee.
Gezette kruidenthee mag niet gedurende
meerdere uren blijven staan. Door het
kokende water worden weliswaar kiemen
gedood, de in kruidenthee aanwezige spo-
ren echter niet. Deze kunnen in het warme
water gaan kiemen. De bereiding van
kruidenthee is hetzelfde als die van zwarte
thee (zie hoofdstuk Zwarte thee, pag. 66) .
Warme instantdranken
Voor de bereiding van warme instant-
dranken, zoals bijv. oploskoffie, doet u de
benodigde hoeveelheid in een kopje. Giet
vervolgens heet water uit uw Samowar in
het kopje.