Barbecook SPRING 3212, User Manual

Page: 164 / 300

www.barbecook.com 60
Plamene sú... Postupujte nasledovne...
Bledožlté a úplne žlté 1. Okamžite zatvorte prívod plynu
a nastavte všetky ovládacie
gombíky do polohy OFF.
2. Postupujte podľa pokynov
uvedených v časti „14. Náprava
problémov“ s cieľom zistiť
príčinu problému. Venturiho
trubice sú s najväčšou
pravdepodobnosťou
zablokované.
Vyššie ako misa 1. Okamžite zatvorte prívod plynu
a nastavte všetky ovládacie
gombíky do polohy OFF.
2. Počkajte 5 minút, aby mohol
nahromadený plyn uniknúť.
3. Horák(y) znovu zapáľte.
4. Ak sa tým problém nenapraví,
postupujte podľa pokynov
uvedených v časti „14. Náprava
problémov“ s cieľom zistiť
príčinu.
10. UŽITOČNÉ TIPY A TRIKY
10.1. Predhrievanie spotrebiča
Predhrievanie spotrebiča zabezpečí, že:
rošt bude dostatočne horúci, keď na neho položíte jedlo.
Postupujte nasledovne:
1. Zapáľte horák(y) a nastavte ovládací gombík(y) do polohy
HIGH.
2. Zatvorte veko a nechajte spotrebič desať minút horieť.
3. Po desiatich minútach otvorte veko a položte jedlo na rošt.
4. Ak chcete menej tepla, nastavte ovládací gombík(y) na
nižšiu teplotu.
10.2. Zabránenie prilepeniu jedla
Aby ste zabránili prilepeniu jedla na rošt:
• Pred vložením na rošt jedlo mierne potrite olejom pomocou
štetca. Potrieť olejom môžete aj rošt.
• Predhrejte spotrebič. Čím je rošt teplejší vo chvíli, keď naň
položíte jedlo, tým menšia je pravdepodobnosť prilepenia
jedla.
• Neotáčajte jedlo príliš rýchlo. Najskôr nechajte, aby sa
dôkladne rozohrialo.
10.3. Priame a nepriame grilovanie
Môžete grilovať priamo alebo nepriamo podľa typu jedla, ktoré
chcete pripraviť, a spôsobu, akým to chcete urobiť:
Spôsob Popis Použitie
Priamo Umiestnite jedlo
priamo nad zapálený
horák, pomocou
ovládacieho gombíka
horáka zvoľte vysokú
teplotu a veko nechajte
otvorené.
Prudké pečenie
mäsa a zeleniny
Spôsob Popis Použitie
Nepriamo Položte jedlo vedľa
zapáleného horáka,
pomocou ovládacieho
gombíka zvoľte
strednú/nízku teplotu a
zatvorte veko.
Mäso predvarte
alebo pokračujte
v príprave prudko
opečeného mäsa.
Ak grilujete so zatvoreným vekom, musíte
dávať pozor na teplomer veka, aby ste sa uistili, že
spotrebič sa nerozohrial na príliš vysokú teplotu. Pozri
časť „10.5 Kontrola teploty“.
10.4. Grilovanie so zatvoreným vekom
Existuje mnoho výhod grilovania so zatvoreným vekom.
• Teplota roštu bude vyššia a stabilnejšia.
• Čas prípravy jedla bude kratší a jedlo bude šťavnatejšie.
• Počet výskytov vzplanutia bude menší a spotreba plynu
bude nižšia.
Ak grilujete so zatvoreným vekom, musíte
dávať pozor na teplomer veka, aby ste sa uistili, že
spotrebič sa nerozohrial na príliš vysokú teplotu. Pozri
časť „10.5 Kontrola teploty“.
10.5. Kontrola teploty
Spotrebič je vybavený výkonnými horákmi, čo znamená, že sa
dokážu rýchlo rozohriať a udržiavať
konštantnú teplotu. Ak však budete grilovať so zatvoreným
vekom,
budete sa musieť uistiť, či sa spotrebič nerozohrial na príliš
vysokú teplotu. Mali by ste pravidelne kontrolovať teplomer
veka a vziať do úvahy nasledujúce pokyny:
• Normálna prevádzková teplota je približne 210 °C. Ak je
teplota vyššia, existuje riziko odkvapkávania a vznietenia
spečeného tuku.
• Teplota nesmie prekročiť 300 °C na dlhšie ako päť minút. V
opačnom prípade existuje riziko poškodenia a deformácie
spotrebiča.
Ak sa spotrebič rozohreje na príliš vysokú teplotu,
nechajte ho vychladnúť otvorením veka a zvoľte
nižšiu teplotu horákov.
10.6. Využívanie horúcich miest
Keď sú všetky horáky zapálené, kryty horákov distribuujú
teplo čo najrovnomernejšie po rošte. Aj keď je zohrievanie čo
najrovnomernejšie, niektoré miesta budú teplejšie ako iné.
Tieto horúce miesta môžete využiť na dokonalé grilovanie:
Miesto Teplé Použitie na...
Na Teplé Grilovanie jemných jedál
(krevety, ryby atď.)
Uprostred Teplejšie Príprava jedál, ktoré je potrebné
pripravovať dlhšie (klobásy,
kuracie mäso atď.)
Vzadu Najteplejšie Prudké pečenie mäsa a zeleniny
Horúce miesta môžete vytvárať aj hraním sa s
výkonom horákov. Môžete napríklad nastaviť horák na
nižšiu úroveň a využiť miesto nad horákom na jemné
jedlá alebo jedlá, ktoré je potrebné pripravovať dlhšie.
10.7. Predchádzanie vzbĺknutiu
Pri grilovaní môže dôjsť k vzbĺknutiu. Je to normálny jav.
Nadmerný výskyt prípadov vzbĺknutia však zvyšuje teplotu
spotrebiča a môže zapáliť nahromadený tuk.
Predchádzanie vzbĺknutiu
• Pred začatím grilovania sa uistite, že je misa čistá. Pozri
časť „11.2 Čistenie misy“.