Barbecook BC-GAS-2003, User Manual

Page: 252 / 300

www.barbecook.com 52
η θερμότητα είναι όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφη,
ορισμένες ζώνες θα είναι θερμότερες από άλλες.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτές τις ζώνες
θερμότητας για τέλειο ψήσιμο:
Ζώνη Θερμή Χρήση για...
Για Θερμή Ψήσιμο στη σχάρα ευαίσθητων
τροφίμων
(γαρίδες, ψάρια κ.λπ.)
Μεσαία Θερμότερη Προετοιμασία φαγητών που
πρέπει να μαγειρευτούν για
μεγαλύτερο χρονικό διάστημα
(λουκάνικα, κοτόπουλο κ.λπ.)
Πίσω Ζεστό Καψάλισμα κρέατος και
λαχανικών
Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε ζώνες
θερμότητας παίζοντας με την
ισχύ των καυστήρων. Για παράδειγμα, θα
μπορούσατε να ρυθμίσετε έναν καυστήρα σε
χαμηλότερο επίπεδο και να χρησιμοποιήσετε
τη ζώνη πάνω από τον καυστήρα για ευαίσθητα
τρόφιμα ή τρόφιμα που πρέπει να ψηθούν για
μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
9.7. Αποτροπή αναζωπυρώσεων
Ενδέχεται να προκληθούν αναζωπυρώσεις όταν
ψήνετε στη σχάρα. Αυτό είναι φυσιολογικό. Ωστόσο, οι
υπερβολικές αναζωπυρώσεις αυξάνουν τη θερμοκρασία
της συσκευής και μπορούν να προκαλέσουν πυροδότηση
του συσσωρευμένου λίπους.
Αποτροπή αναζωπυρώσεων:
• Βεβαιωθείτε ότι η λεκάνη είναι καθαρή πριν ξεκινήσετε
το ψήσιμο στη σχάρα. Δείτε «11.2 Καθαρισμός της
λεκάνης».
• Επιβεβαιώνετε ότι το άνοιγμα αποστράγγισης του
λίπους είναι καθαρό σε τακτά χρονικά διαστήματα
και /ή ότι το συρτάρι σταξίματος του λίπους δεν είναι
γεμάτο.
• Όταν ψήνετε στη σχάρα, κόβετε το υπερβολικό λίπος
από το κρέας, κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τους
καυστήρες σε μέτρια ή χαμηλή θερμότητα.
10. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ
10.1. Καθαρισμός της σχάρας ψησίματος
Συνιστούμε να καθαρίζετε τη σχάρα ψησίματος μετά από
κάθε χρήση με αξεσουάρ της Barbecook.
Μπορείτε επίσης να καθαρίσετε τη σχάρα με ήπιο
καθαριστικό ή μαγειρική σόδα. Ποτέ μη
χρησιμοποιείτε καθαριστικά φούρνου για να
καθαρίσετε τη σχάρα ψησίματος.
10.2. Καθαρισμός της λεκάνης
Συνιστούμε να καθαρίζετε τη λεκάνη μετά από κάθε
χρήση με αξεσουάρ της Barbecook, μεταλλικό σφουγγάρι
και λειαντικό
καθαριστικό προϊόν. Χρησιμοποιείτε τα με τον ίδιο τρόπο
όπως και για τη σχάρα ψησίματος.
Μη χρησιμοποιείτε αιχμηρά αντικείμενα και μη
χτυπάτε τη συσκευή σε σκληρές επιφάνειες.
Αποφύγετε την επαφή με κρύα υγρά ενώ η συσκευή
είναι ακόμα ζεστή.
10.3. Καθαρισμός των καυστήρων και των σωλήνων
Venturi
11.3.1. Γιατί να καθαρίσετε τους καυστήρες και τους
σωλήνες Venturi;
Aράχνες και έντομα μπορούν να δημιουργήσουν ιστούς
και φωλιές στους
καυστήρες και τους σωλήνες Venturi, εμποδίζοντας έτσι
την παροχή υγραερίου
προς τους καυστήρες. Συνέπεια:
• Δεν θα μπορείτε να ανάψετε τους καυστήρες. Εάν
καταφέρετε να ανάψετε τους καυστήρες, θα παράγουν
μόνο κίτρινες φλόγες με καπνό.
• Το υγραέριο μπορεί να αναφλεγεί έξω από το επίπεδο
των σωλήνων Venturi με τα κουμπιά ελέγχου. Το
φαινόμενο αυτό είναι γνωστό ως επιστροφή φλόγας
και μπορεί να προκαλέσει σοβαρούς τραυματισμούς και
υλικές ζημιές.
Η ζημιά ως αποτέλεσμα φραγμένων καυστήρων και
σωλήνων Venturi θεωρείται κακή συντήρηση και δεν
καλύπτεται από την εγγύηση.
11.3.2. Πότε πρέπει να καθαρίσετε τους καυστήρες και τους
σωλήνες Venturi;
Καθαρίστε τους καυστήρες και τους σωλήνες Venturi στη
συσκευή ως
εξής:
• Πριν από την πρώτη χρήση μετά από μια μακρά περίοδο
φύλαξης.
• Τουλάχιστον δύο φορές ετησίως, μία φορά στην αρχή
της σεζόν.
11.3.3. Καθαρισμός των καυστήρων και των σωλήνων
Venturi
1. Αφαιρέστε τους καυστήρες από τη συσκευή όπως
φαίνεται στις εικόνες. Εάν παρατηρήσετε ότι
κάποιος καυστήρας έχει υποστεί ζημιά, πρέπει να τον
αντικαταστήσετε.
.
2. Καθαρίστε τους καυστήρες και τους σωλήνες Venturi με
μια μικρή βούρτσα αυτοσχέδιου εργαλείου καθαρισμού
σωλήνων (ανοιγμένος συνδετήρας, βούρτσα σωλήνων
κ.λπ.).
3. Τοποθετήστε τους καυστήρες ξανά στη θέση τους.
Βεβαιωθείτε ότι οι σωλήνες Venturi βρίσκονται πάνω
από τα ανοίγματα των βαλβίδων υγραερίου.
10.4. Συντήρηση εξαρτημάτων με εμαγιέ, ανοξείδωτο
χάλυβα και επίστρωση πούδρας
Η συσκευή περιλαμβάνει εξαρτήματα από εμαγιέ,
ανοξείδωτο χάλυβα και επίστρωση πούδρας. Κάθε υλικό
πρέπει να συντηρείται διαφορετικά: