Barazza 1PBF036TK00 Series, Installation And Use Manual

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Attendre quelques minutes que la plaque soit bien
chauffée, puis y passer de l’huile ou autre matière
grasse avec une spatule et y placer les aliments à cuire.
Les différents types d’huile/matières grasses
à appliquer sur la plaque doivent être utilisés
en fonction des aliments à cuire et de la tem-
pérature choisie.
Le tableau ci-dessous fournit quelques indications utiles.
Matière grasse °C Adaptée pour
Beurre 150÷180 °C
poisson, foie, surtout
si piquants
Beurre
aromatisé
-
non adaptée pour
rôtir
Huile (arachide,
maïs, etc...)
200÷250 °C viande
Huile d'olive 150÷200 °C
poisson, viande (filet,
gibier, biftecks)
Saindoux 200÷250 °C
rôtis (porc, bœuf),
plats orientaux
Huile de coco 200÷250 °C rôtis (porc, bœuf)
Tourner les aliments uniquement lorsqu’ils se détachent
facilement de la plaque : faire attention à ne pas rayer
la plaque de cuisson avec des ustensiles : choisir des
ustensiles de cuisine à bords arrondis.
Danger de brûlure !
Pendant le fonctionnement, certaines parties de
l’appareil atteignent de très hautes températures ! Ne
pas entrer à leur contact sans utiliser des protections
appropriées.
Si nécessaire, pendant la cuisson il est possible
de modifier la température : quelques minutes
pourraient s’écouler avant d’obtenir la nou-
velle valeur programmée, temps nécessaire pour
augmenter ou diminuer la température : l’extinction
du témoin lumineux (5) signalera que la nouvelle
valeur de température a été atteinte.
En fin de cuisson, replacer les deux manettes en posi-
tion “0 - extinction”.
Danger de brûlure !
Pendant le fonctionnement et quelques minutes après
l’utilisation, certaines parties de l’appareil atteignent de
très hautes températures ! Ne pas entrer à leur contact
sans utiliser des protections appropriées.
Wait a few minutes until the grill heats up well, subse-
quently, with the help of a spatula, spread fats or oils
across the grill surface and place the food to be cooked
on this surface.
Relative to the food type to be cooked and the cho-
sen temperature, you will need to use different types
of fats/oils to spread across the grill surface.
The following table provides useful guidelines.
Fats °C Suitable for
Butter 150÷180°C
fish, liver, particularly
if spicy
Butter
flavoured
-
not suitable for roast-
ing
Oil (peanut,
maize, etc...)
200÷250°C meat in general
Olive oil 150÷200°C
fish, meat (fillet, game,
steak)
Lard 200÷250°C
roasts (pork, beef), ori-
ental dishes
Coconut oil 200÷250°C roasts (pork, beef)
Only turn the food once it comes away easily from the
grill surface: take care not to scratch the cooking surface
with utensils: carefully choose kitchen equipment with
rounded edges.
Burn hazard!
During operation, some parts of the appliance reach
extremely high temperatures! Do not touch these parts
without suitable personal protection.
Whilst cooking, if required, it is possible to adjust
the temperature: a few minutes may be required
for heating or cooling down of the grill surface
before reaching the newly set temperature: the turning
off of the indicator light (5) indicates that the newly set
temperature has been reached.
When you have finished cooking, turn both knobs to the
“0 - off” position.
Burn hazard!
During operation and for a few minutes after use, some
parts of the appliance reach extremely high temperatures!
Do not touch these parts without suitable personal pro-
tection.