Barazza 1FOFM7 Series, Installation And Use Manual

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Tabella simbologie per tipo di cottura /
Cooking type symbols table
Contatti generali e lampada forno
Main contacts and oven light
Cottura tradizionale
Resistenza sup resistenza infe-
riore. Cottura di qualsiasi tipo di piatto,
ideale per torte lievitate, pizze, arrosti
e sformati.
Static oven
Upper heating e lower heating
element. Cooking of any kind of dish;
ideal for leavened cakes, pizzas, roasts
and flans.
Cottura finale/riscaldare
Sola resistenza inferiore.
Completamento cottura di biscotti,
crostate e torte salate e per riscaldare
le vivande.
Warming oven
Lower heating element only.
Finishing off cooking biscuits, tarts and
pies and heating drinks.
Rosolatura
Sola resistenza superiore.
Doratura della superficie delle pie-
tanze (es. lasagne, sformati di pasta o
verdure).
Browning oven
Upper heating element only.
Browning the surfaces of foods (e.g.: lasa-
gne, pasta or vegetable flans).
Grill tradizionale
Sola resistenza superiore centrale.
Cottura di carni di medio/piccolo spes-
sore e tostatura del pane.
Traditional grill
Central upper heating element only.
Cooking meats with small/medium thick-
ness and toasting of bread.
Grill ventilato
Sola resistenza superiore centrale
+ ventola. Cottura di carni di grosso
spessore e pietanze particolarmente
voluminose.
Fanned grill
Fan + central upper heating element only.
Cooking of thick meat and high-volume
foods.
Cottura intensiva
Resistenza sup resistenza infe-
riore + ventola. Cotture rapide e uni-
formi anche per preparazioni delicate
come biscotti e pasticceria.
Fan assisted oven
Upper heating e lower heating
e fan. Rapid and even cooking
for delicate foods such as biscuits and
cakes.
Attivazione rapida o preriscaldamento
Resistenza cir resistenza infe-
riore + ventola. Cottura combinata e
quindi più rapida. Riscaldamento del
forno in pochi minuti.
Rapid heat up or preheating
Circular heating e lower heat-
ing e fan. Combined and thus
quicker cooking. Heating of the oven in
just a few minutes
Multilivello
Resistenza cir ventola.
Cottura di pietanze dalle caratteristiche
simili o diverse, poste su più ripiani (fino a
3 livelli contemporaneamente).
Fan assisted multilevel oven
Circular heating e fan.
Cooking of similar or different foods placed
on different shelves (up to 3 levels at a
time).
Scongelamento rapido
L’utilizzo della sola ventola senza alcun
tipo di riscaldamento (termostato a “0”)
consente di scongelare i cibi in tempi
ridotti ed in modo ottimale.
Defrost function
Using just the fan, without any type of heat-
ing (thermostat at “0”), food is defrosted
quickly and optimally.