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PÉGINA
%N CASO DE QUE EL ENCENDEDOR NO ENCIENDA EL QUEMADOR USE UNA CERILLA ENCENDIDA COLOCADA
EN LA VARA DE ENCENDIDO QUE SE ACOMPA×A PARA ENCENDER LOS QUEMADORES MANUALMENTE
!CERQUE LA LLAMA DE LA CERILLA AL LADO DEL QUEMADOR VEA &IGURA
Importante
5SE SIEMPRE LA VARA DE ENCENDIDO QUE SE INCLUYE CUANDO DESEE ENCENDER LOS
QUEMADORES CON UNA CERILLA
$ESPUÏS DE ENCENDER EL QUEMADOR OBSERVE SU LLAMA Y ASEGÞRESE DE QUE TODOS LOS ORIFICIOS
ESTÏN ENCENDIDOS Y QUE LA ALTURA DE LA LLAMA CORRESPONDA A LA DEL DIAGRAMA VEA &IGURA
PRECAUCIÓN: Si la llama del quemador se apaga durante el
funcionamiento, cierre el gas inmediatamente girando la perilla a la
posición (apagado), gire la válvula del tanque de propano a la posición
“CLOSED” (cerrado) y abra la tapa durante 5 minutos para dejar que la
zona quede despejada de gas antes de volver a encenderlo.
Apagado:
#IERRE EL GAS GIRANDO LA VÉLVULA DEL TANQUE DE PROPANO A LA POSICIØN h#,/3%$v CERRADO
'IRE TODAS LAS PERILLAS DE CONTROL EN LA DIRECCIØN DE LAS MANECILLAS DEL RELOJ A LA POSICIØN
APAGADO
.OTA %L RUIDO DE hPUFv ES NORMAL CUANDO EL RESIDUO DE GAS PROPANO LÓQUIDO EN LA LÓNEA SE HA
EXTINGUIDO
$ESCONECTE EL TANQUE DE PROPANO DE ACUERDO CON LAS INSTRUCCIONES h$ESCONECTAR EL TANQUE
DE GAS PROPANO LÓQUIDOv
Cocción
!BRA LA TAPA Y ENCIENDA EL QUEMADOR SIGUIENDO LAS INSTRUCCIONES DE ENCENDIDO
'RADÞE LA PERILLA DE CONTROL AL NIVEL DESEADO
#OLOQUE LA OLLA EN EL CENTRO DE LA PARRILLA
$EJE COCER LOS ALIMENTOS Y AJUSTE LA TEMPERATURA SI ES NECESARIO
!PAGUE LA PARRILLA DE ACUERDO CON LAS INSTRUCCIONES h!PAGADOv
Sugerencias para una mejor preparación de los alimentos y
una vida útil más larga de la parrilla
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0ARA SUGERENCIAS DE SEGURIDAD VISITE HTTP HTTPWWWFSISUSDAGOV&ACT?3HEETS"ARBECUE?
&OOD?3AFETY
5SE LA REJILLA DE COCCIØN DE ARRIBA REJILLA DE CALENTAMIENTO PARA MANTENER CALIENTES LOS
ALIMENTOS YA COCIDOS PAN TOSTADO O PARA COCER ALIMENTOS DELICADOS EN BOLSAS DE PAPEL DE
ALUMINIO
5SE EL QUEMADOR LATERAL DE ESTA UNIDAD COMO SE USA EL ELEMENTO CALØRICO NORMAL DE UNA
COCINA PARA HERVIR FREÓR O SALTEAR
0ARA EVITAR QUE LOS ALIMENTOS SE PEGUEN EN LAS REJILLAS APLIQUE UNA CAPA DE ACEITE DE COCINA
A LAS REJILLAS ANTES DE ENCENDER LA UNIDAD
0ARA REDUCIR EL ENCENDIDO DE LA GRASA MANTENGA LA PARRILLA LIMPIA USE CORTES DE CARNE SIN
GRASA O RETIRE EL EXCESO DE GRASA Y EVITA COCERLA A TEMPERATURAS DEMASIADO ALTAS
#OLOQUE ALIMENTOS DELICADOS TALES COMO PESCADO Y LEGUMBRES EN BOLSAS DE PAPEL DE
ALUMINIO Y COLOQUE LAS BOLSAS EN EL NIVEL SUPERIOR DE COCCIØN REJILLA DE CALENTAMIENTO
ADVERTENCIA: Nunca cubra la totalidad del área de cocción con
papel de aluminio.
0ARA EVITAR LA PÏRDIDA DE JUGOS NATURALES USE TENACILLAS DE MANGO LARGO O ESPÉTULAS EN LUGAR
DE TENEDORES Y VOLTEE EL ALIMENTO SOLAMENTE UNA VEZ DURANTE EL PROCESO DE COCCIØN
#UANDO HAGA COCCIØN DIRECTA AJUSTE LOS QUEMADORES A DIFERENTES NIVELES DE MANERA QUE
LOS ALIMENTOS PUEDAN PREPARARSE A SUS RESPECTIVAS TEMPERATURAS INTERNAS DURANTE EL MISMO
LAPSO DE TIEMPO
#UANDO POR COCCIØN INDIRECTA PREPARE ASADOS Y PORCIONES GRANDES DE CARNE COLOQUE LA
CARNE EN UNA REJILLA DE ASAR DENTRO DE UNA OLLA DE METAL GRUESO #OLOQUE LA OLLA SOBRE LOS
QUEMADORES APAGADOS
%NSAYE EL USO DE OLLAS CON AGUA PARA REDUCIR LA COMBUSTIØN DE GRASA Y COCER CARNES MUY
JUGOSAS !NTES DE ENCENDER LA UNIDAD RETIRE LAS REJILLAS DE COCCIØN Y COLOQUE UNA OLLA PANDA
PARA TRABAJO PESADO DIRECTAMENTE SOBRE LAS PLACAS DE CALOR ,LENE LA OLLA HASTA LA MITAD CON
AGUA JUGOS DE FRUTA U OTROS LÓQUIDOS PARA DAR SABOR 6UELVA A COLOCAR LAS REJILLAS DE COCCIØN
Y PONGA LOS ALIMENTOS EN LA PARRILLA SOBRE LA OLLA CON LÓQUIDO
2EALCE EL SABOR DE LOS ALIMENTOS USANDO ASTILLAS DE MADERA EN CAJAS METÉLICAS PARA HUMEAR
O BOLSAS DE PAPEL DE ALUMINIO 3IGA LAS INSTRUCCIONES DEL FABRICANTE DE LAS ASTILLAS DE
MADERA PARA ESTA OPERACIØN
,AS CANASTAS DE ASAR ASADORES SOSTENES VERTICALES PARA LA CARNE DE AVE Y OTROS ACCESORIOS
PUEDEN HACER MÉS AGRADABLE SU EXPERIENCIA REDUCIR EL TIEMPO DE COCCIØN Y FACILITAR LA LABOR
DE LIMPIEZA
,IMPIE LAS REJILLAS DE COCCIØN Y LAS OTRAS REJILLAS DESPUÏS DE CADA USO CON UN CEPILLO DE
CALIDAD DISE×ADO PARA EL MATERIAL DE SU PARRILLA 5SE GUANTES DE PROTECCIØN Y RETIRE CON
CUIDADO LA ACUMULACIØN DE RESIDUOS EN LAS PARRILLAS MIENTRAS ÏSTAS ESTÉN TODAVÓA CALIENTES
$ESPUÏS DE CADA USO DEJE QUE LA PARRILLA SE ENFRÓE ,UEGO PROTEJA LAS REJILLAS DE COCCIØN YA
LIMPIAS CON UNA LIGERA CAPA DE ACEITE DE COCINA VACÓE LA BANDEJA DE LA GRASA LIMPIE LAS
SUPERFICIES EXTERIORES CON UN LIMPIADOR DE COCINA APROPIADO Y PROTEJA LAS SUPERFICIES CON
UNA CUBIERTA DE CALIDAD QUE SE ACOMODE APROPIADAMENTE SU UNIDAD
6EA PROGRAMAS DE TELEVISIØN RELACIONADOS CON LA COCCIØN DE ASADOS A LA PARRILLA O COMPRE
LIBROS DE COCINA RELACIONADOS CON ESTE TEMA PARA OBTENER INTERESANTES SUGERENCIAS TALES
como:
Una parrilla a gas es ideal para volver a calentar una porción de pizza. Gradúe los
quemadores a nivel bajo y coloque las secciones de pizza directamente en la rejilla de
cocción, previamente calentada. Cierre la tapa y continúe el proceso de cocción hasta que
el queso principie a hacer burbujas.
5SE GUANTES DE PROTECCIØN Y TENACILLAS DE MANGO LARGO PARA COLOCAR LOS ALIMENTOS EN LAS
REJILLAS DE COCCIØN SOBRE LOS QUEMADORES APAGADOS
!JUSTE LOS CONTROLES A LA TEMPERATURA DESEADA
#ON LA TAPA ABIERTA O CERRADA HAGA LA COCCIØN DE LOS ALIMENTOS HASTA QUE LA TEMPERATURA
INTERNA DEL ALIMENTO SE HAYA ALCANZADO
!PAGUE LA PARRILLA DE ACUERDO CON LAS INSTRUCCIONES h!PAGADOv
0ARA MAYORES SUGERENCIAS SOBRE COCCIØN INDIRECTA POR FAVOR CONSULTE LA SECCIØN h3UGERENCIAS
PARA UNA MEJOR PREPARACIØN DE LOS ALIMENTOS Y UNA VIDA ÞTIL MÉS LARGA DE LA PARRILLAv
Control de las llamaradas
PRECAUCIÓN: No se pueden apagar fuegos de grasa cerrando la tapa.
s .O USE AGUA EN UNA LLAMARADA DE GRASA %STO PUEDE OCASIONAR
el salpique de la grasa y causar serias quemaduras, lesiones
personales y otros daños. En caso de fuego de grasa, gire las
perillas a la posición (apagado) y cierre el gas girando la válvula
del tanque de propano a la posición “CLOSED” (cerrado).
s .O DEJE LA PARRILLA SIN SUPERVISIØN AL PRECALENTAR O QUEMAR
residuos de alimentos con la perilla en la posición (alto). Si la
parrilla no ha sido limpiada, puede incendiarse la grasa y dañar la
parrilla.
ADVERTENCIA: Cuando esté usando la parrilla, debe tener fácilmente
a su alcance materiales para extinguir el fuego. En caso de una
llamarada de aceite o de grasa, no trate de extinguirla con agua. Use
un extinguidor de incendio de sustancias químicas secas, tipo BC, o
asfixie el fuego con tierra, arena o soda de hornear.
,A LLAMARADA ES PARTE DE LA COCCIØN DE CARNE EN UNA PARRILLA Y LE DA AL ASADO UN SABOR ÞNICO
Pero las llamaradas excesivas pueden cocer demasiado los alimentos y constituyen una
situación peligrosa para usted y su parrilla.
Importante
,AS LLAMARADAS EXCESIVAS RESULTAN DE LA ACUMULACIØN DE GRASA EN EL FONDO DE LA
PARRILLA
Haga mínimas las llamaradas:
2ETIRE EL EXCESO DE GRASA DE LA CARNE ANTES DE COCERLA
#UANDO CUEZA CARNES DE ALTO CONTENIDO DE GRASA PONGA LA PARRILLA A BAJO FUEGO EN LA
GRADUACIØN O CUEZA LA CARNE A FUEGO INDIRECTO
6ERIFIQUE QUE LA PARRILLA HA QUEDADO COLOCADA SOBRE UNA SUPERFICIE NO COMBUSTIBLE NIVELADA Y
FIRME Y QUE LA GRASA PUEDA EVACUARSE HASTA EL RECOGEDOR DE GRASA
Operación del quemador lateral
NOTA
3E PUEDE USAR EL QUEMADOR LATERAL SI LOS QUEMADORES PRINCIPALES ESTÉN ENCENDIDOS
.UNCA USE EL QUEMADOR LATERAL COMO PARRILLA
PRECAUCIÓN: La carga máxima para el
quemador lateral y la repisa lateral es
33 libras (15 kg).
PRECAUCIÓN: Si usa ollas más grandes
que 5,6 litros de capacidad puede
exceder el peso límite de la repisa del
quemador lateral y causar un fallo
de los componentes del carro de la
parrilla.
PRECAUCIÓN: NO se apoye en la repisa
del quemador lateral.
Encendido
!BRA LA TAPA
¡Si intenta encender el quemador
con la tapa cerrada puede provocar una
explosión!
!SEGÞRESE DE QUE NO HAY NADA QUE OBSTRUYA EL
FLUJO DE AIRE EN LA UNIDAD DE GAS !RA×AS Y OTROS
INSECTOS PUEDEN FORMAR SUS NIDOS DENTRO Y OBSTRUIR
LOS ORIFICIOS DEL QUEMADORTUBO DE VENTURI 5N TUBO
DE QUEMADOR OBSTRUIDO PUEDE PROVOCAR UN INCENDIO
DEBAJO DEL APARATO
,A PERILLA DE CONTROL TIENE QUE ESTAR EN LA POSICIØN
APAGADO 6EA LA &IGURA
#ONECTE EL TANQUE DE GAS PROPANO LÓQUIDO DE
ACUERDO CON LAS INSTRUCCIONES h)NSTALACIØN DEL
TANQUE DE GAS PROPANO LÓQUIDOv
!BRA EL GAS GIRANDO LA VÉLVULA DEL TANQUE DE PROPANO
A LA POSICIØN h/0%.v ABIERTO
/PRIMA Y GIRE LA PERILLA DE CONTROL EN EL SENTIDO
CONTRARIO A LAS MANECILLAS DEL RELOJ PARA SITUARLO EN
LA POSICIØN ALTO
/PRIMA EL BOTØN ENCENDEDOR ELECTRØNICO Y
MANTÏNGALO OPRIMIDO POR SEGUNDOS PARA ENCENDER
EL QUEMADOR
3I EL QUEMADOR NO SE ENCIENDE EN SEGUNDOS GIRE LA PERILLA DEL QUEMADOR A LA POSICIØN
APAGADO ESPERE MINUTOS Y VUELVA A REPETIR EL PROCEDIMIENTO DE ENCENDIDO
&IGURA
OFF
APAGADO
&IGURA
&IGURA
1UEMADOR
Llama
Ligeramente
amarilla
Ligeramente
azul
Azul
oscuro
Instrucciones de operación
Comprobar si hay fugas
Conexiones del quemador
!SEGÞRESE DE CONECTAR ADECUADAMENTE LA VÉLVULA
DEL REGULADOR Y SU MANGUERA AL QUEMADOR Y AL TANQUE
3I ALGUIEN ARMØ LA UNIDAD PARA USTED VERIFIQUE
VISUALMENTE LA CONEXIØN ENTRE EL TUBO DEL QUEMADOR
Y EL ORIFICIO !SEGÞRESE DE QUE EL TUBO DEL QUEMADOR
ENCAJA SOBRE EL ORIFICIO
ADVERTENCIA: El no inspeccionar esta
conexión o seguir debidamente estas
instrucciones puede causar incendio o
explosión ocasionando muerte, graves
lesiones o daños a la propiedad.
0OR FAVOR CONSULTE EL DIAGRAMA PARA LLEVAR A CABO
CORRECTAMENTE LA INSTALACIØN &IGURAS Y
3I EL TUBO DEL QUEMADOR NO QUEDA A RAS CON EL
ORIFICIO POR FAVOR LLAME AL
Conexión de la línea de gas y del tanque
0REPARE UNOS ML DE SOLUCIØN PARA COMPROBAR
SI HAY FUGAS MEZCLANDO UNA PARTE DE JABØN LÓQUIDO
PARA LAVAR PLATOS Y TRES PARTES DE AGUA
!SEGÞRESE DE QUE LAS PERILLAS DE CONTROL ESTÉN EN LA
POSICIØN APAGADO 6EA LA &IGURA
#ONECTE EL TANQUE DE GAS PROPANO LÓQUIDO DE
ACUERDO CON LAS INSTRUCCIONES h)NSTALACIØN DEL
TANQUE DE GAS PROPANO LÓQUIDOv
!BRA EL GAS GIRANDO LA VÉLVULA DEL TANQUE DE PROPANO
A LA POSICIØN h/0%.v ABIERTO
!PLIQUE CON UNA CUCHARA LA SOLUCIØN DE VERIFICACIØN
DE ESCAPES EN TODAS LAS UBICACIONES MARCADAS CON
h8v VEA LAS &IGURAS Y
A 3I EN CUALQUIER PUNTO APARECEN BURBUJAS CIERRE EL
GAS GIRANDO LA VÉLVULA DEL TANQUE DE PROPANO A LA
POSICIØN h#,/3%$v CERRADO VUELVA A CONECTAR
LA MANGUERA Y VERIFIQUE NUEVAMENTE
B 3I LAS BURBUJAS CONTINÞAN APARECIENDO DESPUÏS
DE VARIOS ENSAYOS CIERRE EL GAS GIRANDO LA VÉLVULA
DEL TANQUE DE PROPANO A LA POSICIØN h#,/3%$v
CERRADO DESCONECTE EL TANQUE DE PROPANO DE
acuerdo con las instrucciones “Desconectar
EL TANQUE DE GAS PROPANO LÓQUIDOv Y LLAME AL
TELÏFONO PARA NOTIFICAR EL DEFECTO
C 3I NO APARECEN BURBUJAS POR UN LAPSO DE UN
MINUTO CIERRE EL GAS GIRANDO LA VÉLVULA DEL TANQUE
DE PROPANO A LA POSICIØN h#,/3%$v CERRADO Y
LIMPIE LA SOLUCIØN PARA CONTINUAR EL PROCESO
Operación de los quemadores
principales:
Uso por primera vez
6ERIFIQUE QUE TODOS LOS EMPAQUES ETIQUETAS Y
ENVOLTURAS DE PROTECCIØN HAN SIDO REMOVIDOS DE LA
PARRILLA
2ETIRE TODO ACEITE DE FABRICACIØN QUE ENCUENTRE EN
LA UNIDAD ANTES DE USAR LA PARRILLA POR PRIMERA VEZ
ENCENDIENDO LA PARRILLA POR LO MENOS POR MINUTOS
EN LA GRADUACIØN ALTO CON LA TAPA CERRADA %STO
REALIZARÉ UNA hLIMPIEZA POR CALORv EN LAS PIEZAS
internas de la unidad y hará que los olores se
DISIPEN
Encendido
PRECAUCIÓN: Mantenga el área del
aparato de cocción para exteriores
limpia y libre de materiales
combustibles, gasolina y otros líquidos
y vapores inflamables.
PRECAUCIÓN: No obstruya el flujo del
aire de ventilación y combustión.
PRECAUCIÓN: Revise y limpie el
quemador/tubos ventura para eliminar
los insectos y nidos de insectos.
Un tubo obstruido puede causar un
incendio debajo de la parrilla.
