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Yogourt glacé aux baies
23,5 cl (1 tasse)
Yogourt à la vanille à basse teneur en
matières grasses
6 cl (1/4 de tasse)
Lait entier
3 cl (2 c. à soupe)
Sucre cristallisé
23,5 cl (1 tasse)
Fraises, baies ou framboises surgelées
individuellement (pas au sirop)
Prenez les fruits surgelés et faites une purée dans un robot culinaire. Vous pouvez
utiliser une passoire pour retirer les pépins (facultatif). Mettez de côté.
Dans un bol de taille moyenne, mélangez le yogourt, le lait et le sucre. Battez le tout
au fouet ou au batteur électrique à vitesse moyenne pour bien dissoudre le sucre, de
1 à 2 minutes.
Avec un batteur électrique à faible vitesse, ajoutez la purée de fruits et mélangez
bien tout ensemble, environ 30 secondes.
Versez le tout dans le seau isotherme et gelez comme indiqué .
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