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FREEZER FUN

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ICE CREAM MAKER

Instruction Manual

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Important Safeguards .............................................................................................. 2
Operating Precautions ............................................................................................. 2
Electricity Precautions  ............................................................................................. 3
Precautions For Use Around Children ..................................................................... 4
Assembling Your Ice Cream Maker ......................................................................... 4
Using Your Ice Cream Maker .................................................................................. 5
Cleaning Your Ice Cream Maker ............................................................................. 7
Helpful Hints ............................................................................................................ 8
Recipes  ................................................................................................................... 9
Warranty ................................................................................................................ 13

SAVE THIS INSTRUCTION MANUAL FOR FUTURE REFERENCE

©

2008 Back To Basics

®

, a Brand of Focus Electrics, LLC.

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Summary of Contents for FREEZER FUN

Page 1: ...eguards 2 Operating Precautions 2 Electricity Precautions 3 Precautions For Use Around Children 4 Assembling Your Ice Cream Maker 4 Using Your Ice Cream Maker 5 Cleaning Your Ice Cream Maker 7 Helpful Hints 8 Recipes 9 Warranty 13 SAVE THIS INSTRUCTION MANUAL FOR FUTURE REFERENCE 2008 Back To Basics a Brand of Focus Electrics LLC www focuselectrics com ...

Page 2: ...leave appliance unattended while plugged into an electrical outlet Do not attempt to repair this appliance yourself For household use only To prevent personal injuries read and follow all instructions and warnings OPERATING PRECAUTIONS Keep fingers and utensils out of the freezer canister while in use to reduce the risk of injury to persons or damage to the appliance SHARP OR METAL UTENSILS SHOULD...

Page 3: ...ectrical rating of the detachable power supply cord or extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance If the appliance is of the grounded type the extension cord should be a grounding type 3 wire cord The cord should be arranged so that it will not hang over the counter top or tabletop where it can be pulled by children or tripped over This appliance has a pol...

Page 4: ...ach it Arrange cord to avoid pulling tripping or entanglement SAVE THESE INSTRUCTIONS ASSEMBLING YOUR ICE CREAM MAKER Before first use Remove motor unit from lid by pressing the locking tabs on the underside and gently pushing upwards through lid tab holes Do NOT immerse motor unit in water To clean wipe gently with a damp cloth Wash freezer canister lid and paddle in warm soapy water Rinse thorou...

Page 5: ...g on the temperature of your freezer For convenience leave the freezer canister in the freezer at all times Then you are ready to make frozen treats for any occasion In general freezing time is between 8 and 22 hours Put the freezer canister in a plastic bag to prevent freezer burn and place it in the back of your freezer where it is the coldest The freezer canister is filled with liquid To determ...

Page 6: ...over the lid tab holes Press down firmly to lock in place there will be a clicking sound when the tabs are locked correctly b Insert the paddle extender into the motor unit opening c Attach the paddle to the paddle extender by pushing together d Remove the freezer canister from the freezer Place the assembled motor and lid over the freezer canister Align the 3 locking posts on the inside lid botto...

Page 7: ...nister Do NOT use metal utensils including ice cream scoops as they will damage the interior surface of the freezer canister 9 The finished ice cream will be quite soft in consistency and can be served in bowls and eaten with a spoon If you desire to have a firmer consistency transfer the ice cream to an airtight container and place in the freezer for another hour or more depending on how firm you...

Page 8: ...cream and milk may be used to reduce the fat content However this may change the taste consistency and texture of the ice cream When substituting ingredients be sure the total liquid measurement remains the same as the original recipe Artifical sweeteners may be used to replace sugar in a recipe Add only to a cooled mixture as heat affects the sweetness The ice cream mixture should be 2 inches 5 c...

Page 9: ...o taste Whisk together milk and sugar until sugar is dissolved Stir in Half Half whipping cream and vanilla Pour into the freezer canister and freeze as directed Basic Vanilla Ice Cream cooked 1 cup Whole milk well chilled cup Granulated sugar 1 Egg beaten 1 cup Whipping cream 1 2 tsp Vanilla extract or to taste Combine milk and sugar in a saucepan Cook over medium heat stirring occasionally until...

Page 10: ...T boil Transfer to a bowl and cool completely in the refrigerator for at least 2 hours Stir in heavy cream and vanilla to taste Chill for at least 30 minutes Pour into the freezer canister and freeze as directed Fresh Strawberry Ice Cream 1 cups Fresh strawberries cleaned and sliced Juice of lemon cup Granulated sugar divided cup Whole milk 1 cups Heavy cream tsp Vanilla extract In a small bowl co...

Page 11: ... cool the mixture Stir in the peaches Place in a bowl cover and refrigerate for 2 hours or until thoroughly chilled Pour into the freezer canister and freeze as directed Variations Fresh Banana Ice Cream Use the recipe and directions above substituting 2 ripe bananas peeled and sliced in place of the peaches Strawberry Sorbet 2 cups Fresh or individually frozen strawberries thawed cup Granulated s...

Page 12: ...In a food processor or blender puree the frozen fruit Strain if desired to remove seeds Set aside In a medium mixing bowl combine the yogurt milk and sugar Using a hand mixer beat on medium speed until sugar is dissolved about 1 2 minutes Using a mixer on low speed add the berry puree and mix until blended about 30 seconds Pour into the freezer canister and freeze as directed ...

Page 13: ...us at service focuselectrics com Return shipping fees are non refundable A receipt proving original purchase date will be required for all warranty claims Hand written receipts are not accepted Focus Electrics is not responsible for returns lost in transit Valid only in USA and Canada REPLACEMENT PARTS Replacement parts if available may be ordered directly from Focus Electrics online at www focuse...

Page 14: ...d utilisation 2 Précautions liées à l électricité 3 Précautions lors d une utilisation à proximité d enfants 4 Assemblage de votre sorbetière 4 Mode d emploi de votre sorbetière 5 Nettoyage de votre sorbetière 7 Conseils utiles 8 Recettes 9 Garantie 13 CONSERVEZ CE MODE D EMPLOI POUR UNE CONSULTATION ULTÉRIEURE 2008 Back To Basics une Marque de Focus Electrics LLC www focuselectrics com ...

Page 15: ...extérieur du pichet à mixer pendant le mélange pour réduire le risque de blessure grave ou de détérioration du mixeur Vous pourrez utiliser une spatule uniquement avec le mixeur débranché N essayez pas de réparer vous même l appareil Pour usage domestique uniquement Pour empêcher toute blessure physique ou tout dommage matériel lisez et suivez toutes les consignes et mises en garde PRÉCAUTIONS D E...

Page 16: ...puissance nominale indiquée pour le cordon d alimentation détachable ou pour le cordon de rallonge devrait être au moins aussi importante que la puissance nominale de l appareil Si l appareil est de type raccordé à la terre le cordon de rallonge devrait être relié à la terre et composé de trois fils Le cordon devrait être disposé de manière à ne pas pendre depuis le plan de travail d où il risque ...

Page 17: ...cher dessus ni s emmêler dedans CONSERVEZ CES CONSIGNES ASSEMBLAGE DE VOTRE SORBETIÈRE Avant la première utilisation Retirez le bloc moteur du couvercle en appuyant sur les pattes de verrouillage situées en dessous et poussez les doucement vers le haut à travers les fentes pour les pattes situées sur le couvercle N IMMERGEZ PAS le bloc moteur dans de l eau Pour nettoyer essuyez doucement avec un c...

Page 18: ...gélateur Il est plus pratique de toujours laisser le seau isotherme au congélateur Vous serez ainsi toujours en mesure de préparer des desserts glacés pour toutes les occasions En général le temps requis pour la congélation se situe entre 8 et 22 heures Placez le seau isotherme dans un sac en plastique pour le protéger et placez le tout au fond du congélateur qui est plus froid Le seau isotherme e...

Page 19: ...couvercle Enfoncez fermement pour verrouiller vous entendrez un clic quand les pattes se verrouillent bien b Insérez la rallonge de l agitateur dans l ouverture du bloc moteur c Fixez l agitateur à sa rallonge en les poussant l un contre l autre d Retirez le seau isotherme du congélateur Placez l assemblage du moteur et du couvercle sur le seau Alignez les 3 tiges de verrouillage situées à l intér...

Page 20: ...ILISER d ustensiles métalliques y compris les cuillères à crème glacée car ils endommageront la surface interne du seau isotherme 9 Une fois finie la crème glacée ne sera pas dure mais onctueuse et pourra être servie dans un bol et consommée avec une cuillère Pour obtenir une crème glacée plus ferme mettez la dans un récipient hermétiquement clos et laissez la au congélateur pendant une à deux heu...

Page 21: ...ses Ceci risque cependant de changer le goût la consistance et la texture de la crème glacée Veillez à toujours garder la même quantité totale de liquide que celle indiquée dans la recette lorsque vous remplacez un ingrédient Les édulcorants de synthèse sucre artificiel peuvent remplacer le sucre Ne les rajoutez que lorsque le mélange est froid car la chaleur a un effet sur le goût sucré Il doit y...

Page 22: ...veillez à bien dissoudre le sucre Incorporez la demi crème la crème fouettée et la vanille Versez le mélange dans le seau isotherme et gelez comme indiqué Crème glacée à la vanille classique avec cuisson 23 5 cl 1 tasse Lait entier bien refroidi 12 cl 1 2 tasse Sucre cristallisé 1 Œuf battu 23 5 cl 1 tasse Crème fouettée 5 à 10 ml 2 c thé Extrait de vanille ou selon le goût Mélangez le lait et le ...

Page 23: ...llir Versez le mélange dans un bol et laissez le complètement refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures Incorporez la crème épaisse et la quantité de vanille souhaitée Réfrigérez au moins 30 minutes Versez le tout dans le seau isotherme et gelez comme indiqué Crème glacée aux fraises fraîches 31 cl 1 1 3 de tasse Fraises fraîches lavées et coupées Le jus d un demi citron 16 cl 2 3 de ta...

Page 24: ...nutes pour refroidir le mélange Incorporez les pêches Mettez le tout dans un bol couvert que vous laisserez au réfrigérateur pendant 2 heures ou jusqu à ce que le mélange soit complètement froid Versez le tout dans le seau isotherme et gelez comme indiqué Variantes Crème glacée aux bananes fraîches Suivez la recette et les instructions ci dessus mais au lieu des pêches prenez deux bananes mûres ép...

Page 25: ...s une purée dans un robot culinaire Vous pouvez utiliser une passoire pour retirer les pépins facultatif Mettez de côté Dans un bol de taille moyenne mélangez le yogourt le lait et le sucre Battez le tout au fouet ou au batteur électrique à vitesse moyenne pour bien dissoudre le sucre de 1 à 2 minutes Avec un batteur électrique à faible vitesse ajoutez la purée de fruits et mélangez bien tout ense...

Page 26: ...rsables Une facture justifiant la date d achat d origine sera nécessaire pour toute demande dans le cadre de la garantie Les factures manuscrites ne sont pas acceptées Focus Electrics n est pas responsable pour les retours perdus pendant le transport Valide uniquement aux USA et au Canada PIECES DE RECHANGE Les pièces de rechange lorsque celles ci sont disponibles peuvent être commandées directeme...

Page 27: ...ciones al operar el artefacto 2 Precauciones eléctricas 3 Precauciones de uso cerca de niños 4 Armado de la Máquina de Hacer Helados 4 Cómo Usar la Máquina de Hacer Helados 5 Limpieza de la Máquina de Hacer Helados 7 Consejos prácticos 8 Recetas 9 Garantía 13 CONSERVE ESTE MANUAL DE INSTRUCCIONES PARA FUTURAS CONSULTAS 2008 Back To Basics una Marca de Focus Electrics LLC www focuselectrics com ...

Page 28: ...dida cuando esté enchufada en un tomacorriente eléctrico No trate de reparar este aparato usted mismo Para uso doméstico solamente Para prevenir lesiones lea y acate todas las instrucciones y advertencias PRECAUCIONES AL OPERAR EL ARTEFACTO Mantenga los dedos y utensilios fuera de la lata de congelamiento mientras esté en uso para así reducir el riesgo de lesiones a personas o daños al artefacto e...

Page 29: ...rdón desmontable de alimentación eléctrica o la extensión eléctrica deberá ser al menos la misma que la capacidad eléctrica nominal del artefacto electrodoméstico Si el artefacto electrodoméstico es del tipo conectado a tierra la extensión eléctrica deberá ser un cordón eléctrico de 3 hilos con conexión a tierra El cordón eléctrico debería ser extendido de tal manera que no pase sobre encimeras o ...

Page 30: ...arse o enredarse en el mismo CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES ARMADO DE LA MÁQUINA DE HACER HELADOS Antes del primer uso Retire la unidad del motor de la tapa presionando las pestañas de cierre en la parte de abajo del artefacto y con cuidado empujándola hacia arriba a través de los agujeros de las pestañas de la tapa No sumerja la unidad del motor en agua Para limpiarla pásale con cuidado un paño húm...

Page 31: ...ra del congelador Para mayor conveniencia deje la lata de congelamiento en el congelador de manera permanente De esa manera la tendrá lista para preparar convites congelados para cualquier ocasión Por lo general el tiempo de congelación está entre 8 y 22 horas Ponga la lata de congelamiento en una bolsa de plástico para prevenir la quemadura de congelador y colóquela en la parte de atrás del conge...

Page 32: ...ara trancarla en su lugar hará un sonido de clic cuando las pestañas queden trabadas correctamente b Inserte la extensión de la paleta en la abertura de la unidad del motor c Conecte la paleta a la extensión de la paleta empujando las dos d Retire la lata de congelamiento del congelador Coloque el motor armado y la tapa sobre la lata de congelamiento Alinee los 3 postes de cierre en el fondo de la...

Page 33: ...congelamiento No use utensilios metálicos incluso cucharas de helado ya que estos dañarán la superficie interior de la lata de congelamiento 9 El helado terminado tendrá una consistencia bastante blanda y puede servirse en tazones y comido con una cuchara Si usted desea tener una consistencia más firme transfiera el helado a un recipiente hermético y colóquelo en el congelador durante una hora o m...

Page 34: ...eden sustituir los productos lácteos tanto la crema como la leche para reducir el contenido de grasa Sin embargo esto puede cambiar el sabor la consistencia y la textura del helado Al sustituir ingredientes asegúrese de que la medida líquida total permanezca igual a la receta original Los edulcorantes artificiales pueden usarse para reemplazar el azúcar en una receta Añádalos sólo a una mezcla enf...

Page 35: ...zúcar hasta que el azúcar quede disuelto Añada y remueva la mitad leche y mitad crema la crema para batir y la vainilla Vierta la mezcla en la lata de congelamiento y congélela según las instrucciones Helado de Vainilla Básico cocido 1 taza Leche entera bien enfriada taza Azúcar granulado 1 Huevo batido 1 taza Crema para batir 1 2 cucharaditas Extracto de vainilla o al gusto Combine la leche y el ...

Page 36: ...jela enfriar en el refrigerador durante al menos 2 horas Añada y remueva la crema doble y la vainilla al gusto Enfríe durante al menos 30 minutos Vierta la mezcla en la lata de congelamiento y congélela según las instrucciones Helado de Fresas Frescas 1 tazas Fresas frescas limpiadas y cortadas Jugo de limón taza Azúcar granulado dividido taza Leche entera 1 tazas Crema doble cucharadita Extracto ...

Page 37: ...os melocotones mientras remueve Coloque la mezcla en un tazón tápela y refrigere durante 2 horas o hasta quedar enfriada a fondo Vierta la mezcla en la lata de congelamiento y congélela según las instrucciones Variaciones Helado de Banana Fresca Use la receta y las instrucciones arriba indicadas sustituyendo 2 bananas maduras peladas y rebanadas en lugar de los melocotones Sorbete de Fresa 2 taza ...

Page 38: ...lada Si lo desea cuele el puré para eliminar las semillas Colóquelo a un lado En un tazón de mezcla mediano combine el yogur la leche y el azúcar Usando un mezclador manual bata a velocidad media hasta que el azúcar quede disuelto en aproximadamente 1 2 minutos Usando un mezclador a velocidad baja añada el puré de bayas y mezcle hasta quedar bien mezclado en aproximadamente 30 segundos Vierta la m...

Page 39: ...ico a la service focuselectrics com Los gastos de devolución no son reembolsables Para todas las reclamaciones de garantía se requerirá un recibo que demuestra la fecha de compra original Los recibos escritos a mano no son aceptados Focus Electrics no se hace responsable de las devoluciones perdidas en tránsito Válido sólo en EE UU y Canadá REPUESTOS Las partes de repuestos si están disponibles pu...

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