12
Győzödkön meg róla, hogy a berendezés kihűlt és áramtalanítva van.
A későbbi mérgezéses esetek elkerülése végett minden használat
után alaposan mossa el a tálcákat és a záró fedelet. Ezt semleges
mosószerrel tegye. Ne használjon éles, hegyes eszközöket. A tisztítást
végezheti enyhén ecetes ronggyal. A készülékházat nedves ronggyal
tisztítsa, majd minden részt töröljön szárazra.
FIGYELEM!
Mosogató-
gépben a részegységek nem mosogathatók! Ne engedje víz kerülését
a fűtő egységbe! Ne használjon oldószereket a tisztításhoz!
TISZTÍTÁS ÉS KARBANTATÁS
Győződjön meg róla, hogy a berendezés áramtalanítva legyen, majd kövesse a TISZTÍTÁS fejezet utasításait. A terméket száraz, hűvös és
gyermekektől elzárt helyen tárolja.
TÁROLÁS
Állítsa a berendezést stabil, vízszintes, hőálló felületre, távol egyéb
hőforrásoktól. Ne tegye fal, bútorok és egyéb tárgyak közelébe. Fi-
gyeljen a ventilációs nyílások szabadon tartására. Az aszalandó ter-
mékeket mindig mossa és szárítsa meg. Ezután rakja szét a tálcákon
úgy, hogy a levegő tudjon mozogni körülöttük. Ne tegyen túl sok
terméket egy szintre. A teljes töltel nem lehet több, mint 0,7 kg. Zárja
le a tálcákat, majd helyezze őket a készülékre.
HŐMÉRSÉKLET BEÁLLÍTÁSA.
Csatlakoztassa a berendezést a háló-
zathoz, kapcsolja be azt. A „+” és „-” gombokkal állítsa be az időzítőt
óránkénti lépésekben. Eztután a „SET” gomb megnyomásával beál-
líthatja a hőmérsékletet a „+” és „-” gombokkal. A beállítás 5 fokos lé-
pésekben történik, és működés közben is kezdeményezhető a „SET”
gomb megnyomásával.
GYÜMÖLCS ASZALÁSA.
Mossa meg, törölje szárazra a gyümölcsö-
ket. Darabolja fel, majd hézagosan rakja a tálcákra.
ZÖLDSÉGEK ASZALÁSA.
A zöldégeket javasoljuk előfőzni. A zöld-
babot, lilakáposztát, brokkolit, karfiolt, spárgát és krumplit blansí-
rozzuk 3-5 percig. Ezután szárítsuk meg, aprítsuk fel, majd helyezzük
a tálcákra.
FIGYELEM!
Az aszalási idő csak egy javaslat, és sok té-
nyezőtől függ: az aszalandó termék frissessége, mérete, a környe-
zeti tényezők mind mind befolyásolják. Pontosabb meghatározást
tapasztalati úton lehet adni.
HÚS HAL BAROMFI ASZALÁSA.
Csak zsírmentes húsokat aszaljon,
és minden esetben csak friss húst. Minden esetben marinálja vagy
főzze elő a húst.
A HÚS ELŐKÉSZÍTÉSE, PÁCOLÁSA.
Lehetséges pác: 1/2 pohár szó-
jaszósz, 1 gerezd aprított fokhagyma, 2 kanál ketchup, 1,25 tk só,
1/2 tk.őrölt bors. Keverjük össze, és a vékony hússzeleteket 4 órán
át tartsuk a pácban. Ezután töröljük szárazra, helyezzük a tálcákra,
ügyelve a konvekciós nyílások átjárhatóságára. Az aszalás időtarta-
ma 2-8 óra. Az elkészült aszalvány száraz, hűvös helyen (hűtőgép),
hermetikusan lezárt csomagolásban 2 hónapig tárolható.
HAL.
Hal aszalásához csak friss, filézett halat használjon. Előzőleg
sós oldatban (150 gr só, 1 liter víz) áztassa a halat 1 órán keresztül.
Ezután darabolja, szárítsa, majd pácolja 7 órán keresztül. Darabol-
ja fel, szárítsa meg, majd 20 percre tegye 200 fokos sütőbe. Ezután
helyezze az aszalógép tálcáira, majd 2-8 órán át aszalja. a kész aszal-
vány hűtőgépbenmax. 2 hónapig tárolható, hermetikusan lezárt
edényben.
GYÓGY ÉS FŰSZERNÖVÉNYEK SZÁRÍTÁSA.
Bármilyen gyógy és
fűszernövény szárítható. Figyeljen rá, hogy a növények teljesen ki-
száradjanak, mert ellenekező esetben tönkre mehetnek.
HASZNÁLAT
Győződjön meg róla, hogy a készülék belsejéből minden idegen anyagot eltávolított. Langyos vízzel mossa át a tálcákat, majd szárítsa meg
őket. A készülékházat nedves ruhával törölje át.
HASZNÁLATBA VÉTEL ELŐTT
