Atag KD8122AFUU, Operating Instructions Manual

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*
je nach Modell und Ausstattung
Richtwerte für die Lagerdauer
einiger Lebensmittel im Climat-Freshbox-Teil:
Bei "trockener" Lagerung
Butter bis 30 Tage
Käse, weich bis 30 Tage
Milch, frisch bis 7 Tage
Wurst, Aufschnitt bis 7 Tage
Fisch bis 4 Tage
Schalentiere bis 3 Tage
Geflügel bis 5 Tage
Schweinefleisch
in größeren Portionen bis 7 Tage
kleingeschnitten bis 5 Tage
Rindfleisch bis 7 Tage
Wild bis 7 Tage
Bei "feuchter" Lagerung
Gemüse, Salate
Artischocken bis 21 Tage
Bleichsellerie bis 30 Tage
Blumenkohl bis 21 Tage
Broccoli bis 14 Tage
Chicorée bis 30 Tage
Chinakohl bis 14 Tage
Eisbergsalat, Endivien, Feldsalat bis 21 Tage
Erbsen bis 10 Tage
Fenchelgemüse bis 21 Tage
Grünkohl bis 14 Tage
Karotten bis 150 Tage
Knoblauch bis 180 Tage
Kohlrabi bis 14 Tage
Kohlkopf bis 180 Tage
Kopfsalat bis 10 Tage
Küchenkräuter bis 30 Tage
Lauch bis 60 Tage
Lauchzwiebeln bis 7 Tage
Pilze bis 7 Tage
Radicchiosalat bis 21 Tage
Radieschen bis 14 Tage
Rosenkohl bis 30 Tage
Spargel bis 14 Tage
Spinat bis 7 Tage
Wirsing bis 60 Tage
Obst
Aprikosen bis 14 Tage
Äpfel bis 180 Tage
Birnen bis 120 Tage
Brombeeren bis 8 Tage
Datteln (frisch) bis 60 Tage
Erdbeeren bis 5 Tage
Feigen (frisch) bis 7 Tage
Heidelbeeren bis 14 Tage
Himbeeren bis 5 Tage
Johannisbeeren bis 21 Tage
Kirschen bis 14 Tage
Kiwi bis 120 Tage
Pfirsiche bis 30 Tage
Pflaumen bis 21 Tage
Quitten bis 90 Tage
Rhabarber bis 21 Tage
Stachelbeeren bis 21 Tage
Weintrauben bis 90 Tage
Gefrierfach*
(Vier-Sterne, wenn vorhanden, je nach Modell)
Im Gefrierfach können Sie bei einer Lagertemperatur von -18 °C
und tiefer (ab einer Temperatureinstellung von 5 °C) Tiefkühlkost
und Gefriergut mehrere Monate lagern, Eiswürfel bereiten und
zusätzlich frische Lebensmittel einfrieren.
Einfrieren frischer Lebensmittel
Frische Lebensmittel sollen möglichst schnell bis auf den Kern
durchgefroren werden. Nährwert, Vitamine, Aussehen und Ge-
schmack der Lebensmittel bleiben dann am besten erhalten.
Deswegen sollten Sie zum Einfrieren größerer Mengen frischer
Lebensmittel so vorgehen:
W
Ca. 4 Stunden vor dem Einlegen die Temperatur auf 5 °C oder
kälter (z.B. 4 °C) einstellen.
Bereits eingelagerte Tiefkühlkost erhält eine Kältereserve.
W
Dann die frischen Lebensmittel einlegen. Es können bis zu max.
2 kg
/24 Stunden eingefroren werden.
Die frischen Lebensmittel möglichst breitflächig auf den Fach-
boden legen und nicht mit bereits eingelagerter Tiefkühlkost in
Berührung bringen; ein Antauen wird dadurch vermieden.
W
Nach weiteren 24 Stunden sind die neu einzufrierenden
Lebensmittel durchgefroren. Die Temperatur auf die übliche
Einstellung (z. B. 5 °C) zurückstellen. Der normale Kühlablauf
stellt sich wieder ein. Das Einfrieren ist beendet.
Hinweis:
Die Lufttemperatur im Fach, gemessen mit Thermometer oder
anderen Messgeräten, kann schwanken. Das hat jedoch bei
gefülltem Fach wenig Einfluss auf das Gefriergut. Die Kerntem-
peratur des Gefriergutes hat dabei dann den Mittelwert dieser
Schwankungen.
Hinweise zum Lagern
W
Tiefkühlkost (bereits gefrorene Ware) kann sofort ins kalte Fach
eingelagert werden.
W
Möglichst keine Flaschen zum Schnellkühlen in das Fach legen;
wenn doch, spätestens nach einer Stunde herausnehmen, sie
platzen sonst.
W
Einmal aufgetaute Lebensmittel möglichst nicht wieder einfrie-
ren, sondern zu einem Fertiggericht weiterverarbeiten. Nährwert
und Geschmack bleiben so am besten erhalten.
W
Als Richtwerte für die Lagerdauer verschiedener Lebensmittel
im Gefrierfach gilt:
Geflügel, Rindfleisch, Lamm 6 bis 12 Monate
Fisch, Schweinefleisch 2 bis 6 Monate
Wild, Kaninchen, Kalbfleisch 4 bis 8 Monate
Wurst, Schinken 2 bis 4 Monate
Fertiggerichte 2 bis 4 Monate
Gemüse und Obst 6 bis 12 Monate
Käse, Brot, Backwaren 2 bis 6 Monate
Hefegebäck 1 bis 5 Monate
Eiscreme 2 bis 3 Monate
Ob oberer oder unterer Wert gültig ist, hängt von der Qualität
der Lebensmittel, der Vorbehandlung bis zum Einfrieren und den
Qualitätsansprüchen des einzelnen Haushaltes ab. Für fettere
Lebensmittel gelten stets die unteren Werte; Fette neigen zum
Ranzigwerden.
Eiswürfel bereiten
W
Eisschale zu 3/4 mit Wasser füllen.
W
Eisschale in das Gerät stellen und ge-
frieren lassen.
W
Die Eiswürfel lösen sich aus der Schale durch Verwinden, oder
wenn die Eisschale kurz unter fließendes Wasser gehalten
wird.