GUÍAS DE COCCIÓN
Tabla para cocer al vapor:
SUGERENCIAUTILES:
1.La may oria de los vegetales absorven unicamente una pequeña parte de agua
cuando se estan cocinando al vapor, no es necesario cambriar la cantidad de
agua para cocinar al vapor deferentes alimentos.
2.Mantenga la tapa siempre cerrada durante todo el proceso de cocer al vapor
. El
abrir la tapa causará una pérdida de calor y vapor, resultando en un tiempo de
cocción más lento. Si Si es necesario abrir la tapa, tal vez desee agregar una
pequeña cantidad de agua a la olla para ayudar a reponer el tiempo de cocción.
3.La altura, la humedad y la temperatura exterior afectarán los tiempos de cocción.
4.La tabla de cocción al vapor es sólo para propósitos de consulta. El tiempo real
de cocción puede variar.
10 Minutos
1/4 Taza
Calabacin
10 Minutos
1/4 Taza
Calabaza
10 Minutos
1/4 Taza
Espinaca
10 Minutos
1/4 Taza
Chicharos
15 Minutos
1/2 Taza
Ejotes
20 Minutos
1 Taza
Berenjena
15 Minutos
1/2 Taza
Maiz
15 Minutos
1/2 Taza
Coliflor
15 Minutos
1/2 Taza
Zanahoria
15 Minutos
1/2 Taza
Col
10 Minutos
1/4 Taza
Brocoli
10 Minutos
1/4 Taza
Esparragos
TIEMPODE
COCIMIENTO
CANTIDAD DEAGUA
VEGETAL
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