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Instruction Manual

Rice Cooker · Multicooker

Slow Cooker · Food Steamer

ARC-150SB

America’s #1 Rice Cooker Brand*

Summary of Contents for ARC-150SB

Page 1: ...r service experts are happy to help Call us toll free at 1 800 276 6286 Answers to many common questions and even replacement parts can be found online Visit www AromaCo com Support Instruction Manual Rice Cooker Multicooker Slow Cooker Food Steamer ARC 150SB America s 1 Rice Cooker Brand ...

Page 2: ...r meals that are as nutritious and low calorie as they are easy But it doesn t end there Your new cooker is also great for soups stews stocks gumbos jambalaya breakfast frittata dips and even desserts Several delicious recipes are included at the back of this manual and even more are available online at www AromaCo com This manual contains instructions for using your rice cooker and its convenient...

Page 3: ...remely hot and may cause scalding Basic safety precautions should always be followed when using electrical appliances including the following 15 Use only with a 120V AC power outlet 16 Always unplug from the base of the wall outlet Never pull on the cord 17 The cooker should be operated on a separate electrical circuit from other operating appliances If the electrical circuit is overloaded with ot...

Page 4: ...k of electric shock this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way If the plug does not fit fully into the outlet reverse the plug If it still does not fit contact a qualified electrician Do not attempt to modify the plug in any way If the supply cord is damaged it must be replaced by the manufacturer its service agent or a similarly qualified person in order to avoid a hazard ...

Page 5: ...o perfection flash rice A great time saving option for rice in a pinch slow cook Sets to slow cook from 2 to 10 hours and is great for homemade roasts and stews steam Great for healthy sides and main courses Set the time food needs to steam it will begin to countdown once water reaches a boil and shut off once time has elapsed delay timer Allows for rice to be ready right when it s needed Add rice...

Page 6: ...th Remove the steam vent and condensation collector Reassemble for next use Wipe cooker body clean with a damp cloth Thoroughly dry cooker body and all accessories Soak the inner pot and all accessories or wash them in the top rack of dishwasher 88 88 4 1 3 2 NOTE Do not use harsh abrasive cleaners scouring pads or products that are not considered safe to use on nonstick coatings If washing in the...

Page 7: ...ll with water to the line which matches the number of cups of rice being cooked Rinse rice to remove excess starch Drain Plug the cooker into an available 120V AC outlet 88 7 8 88 6 88 5 Press the button to turn on the cooker Press WHITE RICE or BROWN RICE depending upon the type of rice being cooked Close the lid securely ...

Page 8: ...ING INDICATOR LIGHT will illuminate and a chasing pattern will be in the display A countdown will be in the display the final 10 minutes of cooking time 88 88 12 11 10 For better results stir the rice with the serving spatula to distribute any remaining moisture When finished serving rice turn the cooker off by pressing the button twice and unplug the power cord Once rice is finished the cooker wi...

Page 9: ...WATER LINE INSIDE POT APPROX COOKED RICE YIELD COOKING TIMES 2 Cups Line 2 4 Cups WHITE RICE 27 32 Min BROWN RICE 41 46 Min 3 Cups Line 3 6 Cups WHITE RICE 32 37 Min BROWN RICE 43 48 Min 4 Cups Line 4 8 Cups WHITE RICE 35 39 Min BROWN RICE 45 50 Min 5 Cups Line 5 10 Cups WHITE RICE 36 41 Min BROWN RICE 48 53 Min 6 Cups Line 6 12 Cups WHITE RICE 37 45 Min BROWN RICE 51 56 Min 7 Cups Line 7 14 Cups ...

Page 10: ...oker Cups 50 55 Min 5 Min TO USE FLASH RICE To use the Flash Rice function follow the steps for To Cook Rice beginning on page 5 Rather than pressing one of the standard rice function buttons press FLASH RICE If cooking brown rice add an additional 1 cups water using the provided measuring cup to compensate for the lack of soaking time The included measuring cup is equal to a standard US cup Cooki...

Page 11: ...y switch to KEEP WARM The digital display will show a 0 and will display the number of hours it has been on KEEP WARM For better results stir the rice with the serving spatula to distribute any remaining moisture The digital display will countdown from the time selected Once rice begins cooking the COOKING INDICATOR LIGHT will illuminate and a chasing pattern will be in the display Follow steps 1 ...

Page 12: ...ent five minutes of steam time 4 1 3 2 Once the needed time is selected the cooker will beep to indicate it is setting at the displayed time It will beep once more and the display will stop flashing to indicate it has set The COOKING INDICATOR LIGHT will illuminate to indicate it has begun steaming 7 Once the water reaches a boil the digital display will countdown in one minute increments from the...

Page 13: ...oker off by pressing the button twice and unplug the power cord 11 Smaller foods may be placed on a heat proof dish and then placed onto the steam tray Parchment paper or aluminum foil may be used as well Place the paper foil in the center of the steam tray and ensure it does not create a seal along the bottom of the steam tray For best results it is recommended to puncture small holes in the pape...

Page 14: ... than 8 cups uncooked of rice if steaming and cooking rice simultaneously It is possible to steam at any point during the rice cooking cycle However it is recommended that you steam during the end of the cycle so that steamed food does not grow cold or become soggy before the rice is ready Refer to the steaming tables for meats and vegetables on page 14 for hints and approximate steaming times See...

Page 15: ...r of hours it has been on KEEP WARM 16 88 14 Using caution open the lid to check food for doneness 88 13 TO STEAM FOOD SIMULTANEOUSLY COOK RICE CONT For best results stir the rice with the serving spatula to distribute any remaining moisture 17 88 88 When finished serving rice turn the cooker off by pressing the button twice and unplug the power cord 18 Rice should not be left in the cooker on KEE...

Page 16: ...pinach Cup 20 Minutes Squash Cup 20 Minutes Zucchini Cup 20 Minutes Vegetable Steaming Table Altitude humidity and outside temperature will affect cooking times These steaming charts are for reference only Actual cooking times may vary NOTE HELPFUL HINTS Since most vegetables only absorb a small amount of water there is no need to increase the amount of water with a larger serving of vegetables St...

Page 17: ...nner pot Place the inner pot into the cooker 1 CAUTION The cooker will not switch to KEEP WARM mode until all liquid is boiled away Follow the recipe carefully and do not leave the cooker unattended 3 Close the lid securely Plug the power cord into an available 120V AC outlet 88 88 2 TO SLOW COOK 88 88 6 Once cooking is complete press KEEP WARM to switch to KEEP WARM mode The digital display will ...

Page 18: ... until rice is soft and moist Rice is too moist soggy after cooking If your rice is too moist or soggy when the cooker switches to KEEP WARM mode use the serving spatula to stir the rice This will redistribute the bottom moistest part of the rice as well as release excess moisture Close the lid and allow to remain on KEEP WARM mode for 10 30 minutes as needed opening the lid and stirring periodica...

Page 19: ...rves 6 1 small onion chopped 2 tsp vegetable oil 1 clove garlic minced 2 15 oz cans prepared chili without beans 1 cup prepared medium salsa cup black olives sliced 3 ounces low fat cream cheese cubed 3 ounces cheddar cheese grated Tortilla chips for dipping Ingredients For additional cooker recipes visit our website at www AromaCo com Cut the smoked sausage in half lengthwise then into half circl...

Page 20: ...except cilantro to the inner pot stir close the lid Press the button to turn on the cooker Press the WHITE RICE button When cooker switches to KEEP WARM mode open the lid quickly stir and close lid Allow to stand for 8 10 minutes before serving Spoon onto a serving dish garnish with fresh cilantro and serve Makes a flavorful supper or side dish for grilled chicken or fish Serves 3 4 San Antonio Ri...

Page 21: ...he owner Warranty is also invalid in any case that the product is taken apart or serviced by an unauthorized service station This warranty gives you specific legal rights which may vary from state to state and does not cover areas outside the United States AROMA HOUSEWARES COMPANY 6469 Flanders Drive San Diego California 92121 1 800 276 6286 M F 8 30 AM 4 30 PM Pacific Time Website www AromaCo com...

Page 22: ...o reemplazará a su opción las partes defectuosas sin ningún costo siempre y cuando el producto sea devuelto con el flete prepagado con comprobación de compra y 22 00 dólares para cargos de envío y manejo a favor de Aroma Housewares Company Antes de devolver un producto sírvase llamar al número telefónico gratuito que está más abajo para obtener un número de autorización de devolución Espere entre ...

Page 23: ...a de pechuga de pollo en su jugo 1 lata de 4 onzas de chiles verdes en cubitos en su jugo Ingredientes RECETAS Excepto el cilantro mezcle todos los ingredientes en la olla de cocinar agite cierre la tapa y presione el botón de WHITE RICE Cuando la arrocera cambie a la modalidad de Conservar caliente abra la arrocera bata de nuevo y tápela otra vez Espere 8 10 minutos para servir Adórnelo con cilan...

Page 24: ...un platón grande y use tortillitas fritas para sopear Disfrútelo 1 cebollita en trozos 2 cucharas de mesa de aceite vegetal 1 clavo de ajo picado 2 latas de 15 onzas de Chili preparado sin frijoles 1 taza de salsa preparada taza de rebanas de aceitunas negras 3 onzas de cubitos de queso crema bajo en calorías 3 onzas de queso rallado chédar 3 onzas de tortillitas fritas para sopear Ingredientes Co...

Page 25: ... El arroz quedó demasiado húmedo y apelmazado después de cocinarse Si su arroz quedó todavía demasiado húmedo o apelmazado cuando la olla ya cambió a la modalidad de Conservar caliente entonces use una palita de madera para agitar el arroz esto redistribuirá la parte mas húmeda y soltará la humead excesiva Cierre la tapa y permita que se quede en la modalidad de Conservar caliente por unos 10 30 m...

Page 26: ...ada presión El tiempo se puede dejar de 2 a 20 horas Cierra bien la tapa Enchufa el cordón en una salida disponible 88 88 1 CUIDADO La arrocera no se cambie al estado de Conservar caliente hasta que sea evaporado todo el líquido Sigue cuidadosamente la receta y no dejes la arrocera sin vigilar 3 2 PARA COCCIÓN LENTA Cuando haya servido el arroz apague el artefacto presionando el botón dos veces y ...

Page 27: ...posible enfermedad prueba la carne si está bien cocida antes de servirla Si no está cocida sólo pon más agua en la olla y repite el proceso de cocer hasta que esté bastante cocida la carne CARNE CANTIDAD DE AGUA TIEMPO DE COCIMIENTO TEMPERATURA SANA Pescado 2 Tazas 25 Min 140 Pollo 2 Tazas 30 Min 165 Carne de Cerdo 2 Tazas 30 Min 160 Carne de vaca 2 Tazas En su punto 25 Min Bien hecho 30 Min Muy h...

Page 28: ...o conservar caliente 16 88 14 Abre cuidadosamente la tapa para probar la comida si esté cocida 88 13 PARA COCER AL VAPOR LA COMIDA Y COCER ARROZ SIMULTÁNEAMENTE CONT Para obtener mejores resultados revuelva el arroz con una espátula para distribuir la humedad restante 17 88 88 Cuando haya servido el arroz apague el artefacto presionando el botón dos veces y desenchúfelo 18 No deje el arroz en el m...

Page 29: ...cer más de 8 tazas de arroz crudo si cueces al vapor y cueces arroz simultáneamente Es posible cocinar al vapor en cualquier momento del ciclo de cocción del arroz Sin embargo no es recomendable cocinar al vapor al final del ciclo para que la comida cocinada al vapor no se enfríe o pase antes de que el arroz esté listo Consulte en la página 14 los tiempos de cocción aproximados y otras sugerencias...

Page 30: ...de aluminio Para los tiempos de cocer al vapor y los volúmenes de agua recomendados lee las tablas de cocer al vapor para carnes y vegetales en la página 14 CONSEJOS ÚTILES Compruebe el punto de cocción Cuando se detenga retire la comida inmediatamente para evitar que se cocine en exceso 88 88 Cuando haya servido el arroz apague el artefacto presionando el botón dos veces y desenchúfelo 11 88 10 C...

Page 31: ...ez que el agua entre en ebullición el visualizador digital mostrará la cuenta regresiva de un minuto por vez Cierra bien la tapa Conecta el cordón eléctrico a la arrocera Enchufa el cordón en una salida disponible El artefacto comenzará a echar vapor Se encenderá la LUZ INDICADORA DE COCCIÓN Pon comida para cocer al vapor en la bandeja de vapor Pon la bandeja dentro de la arrocera Una vez que el t...

Page 32: ... al modo conservar caliente El visualizador digital estará en 0 y mostrará las horas que estuvo en el modo conservar caliente Para obtener mejores resultados revuelva el arroz con una espátula para distribuir la humedad restante El visualizador digital mostrará la cuenta regresiva Cuando el arroz se comience a cocinar se encenderá la LUZ INDICADORA DE COCCIÓN NOTA Sigue los pasos 1 a 8 de Para coc...

Page 33: ...n 5 Min PARA USAR FLASH RICE ARROZ RÁPIDO Para utilizar la función de Arroz rápido siga los pasos de Para Cocer Arroz en la página 5 En lugar de usar uno de los botones de función estándar de arroz precione FLASH RICE Si va a cocinar arroz integral agrege 1 tazas de agua adicional usando la taza de medir incluida para compensar la falta de tiempo de remojo La taza de medición incluida es igual a u...

Page 34: ...ROZ COCIDO TIEMPOS DE COCINAR 2 Tazas Línea 2 4 Tazas ARROZ BLANCO 27 32 Min ARROZ INTEGRAL 41 46 Min 3 Tazas Línea 3 6 Tazas ARROZ BLANCO 32 37 Min ARROZ INTEGRAL 43 48 Min 4 Tazas Línea 4 8 Tazas ARROZ BLANCO 35 39 Min ARROZ INTEGRAL 45 50 Min 5 Tazas Línea 5 10 Tazas ARROZ BLANCO 36 41 Min ARROZ INTEGRAL 48 53 Min 6 Tazas Línea 6 12 Tazas ARROZ BLANCO 37 45 Min ARROZ INTEGRAL 51 56 Min 7 Tazas ...

Page 35: ... porcentual de caldo arroz debe de ser el mismo que el de agua con el arroz Para los tiempos de cocer aproximados y las proporciones de arroz agua recomendadas consulta la Tabla de medidas arroz agua en la página 7 CONSEJOS ÚTILES Antes de poner la olla desmontable en la arrocera asegúrate que esté seca y limpia la olla Puede dañar la arrocera el añadir de una olla mojada El arroz integral necesit...

Page 36: ...ontable con agua hasta la línea que corresponde al número de tazas de arroz que quieres cocer Enjuaga el arroz para quitar el almidón excedente Cuélalo Enchufe el cable a un tomacorriente 88 7 8 88 6 88 5 Presione el botón para encender el artefacto Oprime el botón de Arroz Blanco WHITE RICE o el botón de Arroz Integral BROWN RICE Cierre y trabe la tapa ...

Page 37: ...A No use limpiadores abrasivos o estropajos Nunca meta al agua la base de la olla cordones clavijas o enchufes No uses ningún producto de limpieza duro y abrasivo ni estropajo ni producto que no es considerado seguro para capas antiadherentes Si el lavado en el lavaplatos una ligera decoloración de la olla interior y los accesorios pueden ocurrir Este es sólo cosmético y no afecta el rendimiento C...

Page 38: ...uando el agua hierva comenzará la cuenta regresiva y se apagará automáticamente cuando el tiempo se cumpla Cocción Lenta Prográmela para que comience a cocinar Reloj automático El botón delay timer permite que el arroz esté listo cuando lo necesita Agregue agua y arroz a la mañana y tenga un delicioso arroz listo para servir cuando vuelve a casa Arroz rápido Una excelente opción que ahorra tiempo ...

Page 39: ...ica este enchufe está diseñado para ser insertado en un tomacorriente polarizado solo de una manera Si el enchufe no cabe completamente dentro del tomacorriente invierta el enchufe Si aún no cabe comuníquese con un electricista autorizado No intente modificar el enchufe de ninguna manera Si el cable de alimentación estuviera dañado el fabricante agente de mantenimiento o persona autorizada similar...

Page 40: ...tener sumo cuidado al trasladar el electrodoméstico si contiene arroz aceite caliente u otros líquidos 14 No toque cubra ni obstruya el respiradero de vapor en la parte superior de la arrocera ya que está sumamente caliente y puede causar quemaduras 15 Utilice solo en un tomacorriente eléctrico de 120 V CA 16 Desenchufe siempre desde la base del tomacorriente de pared Nunca tire del cable 17 La ar...

Page 41: ...recuencia con otros métodos de cocinado sin tener que agregar aceite o grasa para platillos que son tan nutritivos y bajos en calorías como fáciles de preparar Pero esto no es todo Su nueva arrocera también es grandiosa para sopas guisos caldos sopas de mariscos jambalaya frittatas para el desayuno dips y hasta postres En la parte trasera de este manual se incluyen varias deliciosas recetas Este m...

Page 42: ...ar a la tienda Nuestros expertos de servicio al cliente estarán encantado de ayudarle Llámenos al número gratuito a 1 800 276 6286 Las respuestas a muchas preguntas comunes e incluso piezas de repuesto se pueden encontrar en línea Visita www AromaCo com Support Manual de instrucciones La Marca de Arroceras 1 en America ...

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