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ESPAÑOL
ES
DESCRIPCIÓN GENERAL DEL EQUIPO
– El horno, que de ahora en adelante llamaremos ‘aparato’, ha sido creado y construido para la coc-
ción de alimentos en el sector de la restauración profesional.
– Las funciones del aparato están controladas por un panel de mandos electrónico que permite
programar los distintos tipos de cocción (convección, vapor, mixta) y todas las funciones necesa-
rias para que el tipo de cocción resulte más uniforme. El aparato es producido en varias versiones
en función de los requerimientos específi cos de uso (véase fi gura).
Órganos principales
A)
Panel armario componentes eléctricos
B)
Panel de mandos
C)
Puerta del horno
D)
Cámara de cocción
E)
Tubo de aspiración aire y descarga vapor
F)
Tubo salida del vapor
G)
Tubo de descarga humos
D
A
B
C
F
D
A
B
C
D
A
B
C
D
A
B
C
E
G
F
E
G
F
E
G
F
E
G
MODELO BX 61GW - 61GWR
MODELO BX 101GW - 101GWR
MODELO BX 82GW
MODELO BX 122GW
INFORMACIONES DE CARÁCTER TÉCNICO
MODALIDAD PARA REQUERIR ASISTENCIA
Para cualquier necesidad, diríjase a las agencias o a la sede central de Angelo Po, cuyos
referentes se indican en la sección de contactos del sitio web http://www.angelopo. com.
Para solicitar asistencia técnica deberán indicarse los datos reproducidos en la placa de
identifi cación y el tipo de desperfecto que se ha verifi cado
