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C13961
6401.
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Deutsch
Verfahren Sie folgendermaßen, falls das Gerät län-
gere Zeit nicht eingesetzt werden soll:
1 - Das Gerät mit seinem Trennschalter vom
Hauptstromnetz trennen.
2 - Reinigen Sie das Gerät und die angrenzenden
Zonen akkurat.
3 - Tragen Sie eine hauchdünne Schicht Lebens-
mittelöl auf die Edelstahlflächen auf.
4 - Führen Sie sämtliche Wartungsarbeiten aus.
5 - Das Gerät mit einer Schutzhülle abdekken;
hierbei einige Öffnungen für die Luftzirkulation
lassen.
LÄNGERER STILLSTAND DES GERÄTS
Um eine korrekte Anwendung des Gerätes zu ge-
währleisten, sollten folgende Ratschläge befolgt
werden:
– Verwenden Sie ausschließlich das vom Herstel-
ler angegebene Zubehör.
– Zum Füllen des Hohlraums Wasser mit Härte un-
ter 10° f verwenden.
– Darauf achten, dass die Sicherheitsventile wäh-
rend des Betriebs nicht verstopft sind.
– Sicherstellen, dass der Wasserstand niemals die
Obergrenze überschreitet.
Wichtig
Während des Betriebs kontrollieren, dass
der Druck auf dem Manometer nicht den
Wert 0,5 bar überschreitet.
TIPPS FÜR DEN GEBRAUCH
Sorgen Sie dafür, dass das Gerät im Zustand maxi-
maler Leistungsfähigkeit bleibt, indem Sie die vom
Hersteller vorgesehenen planmäßigen Wartungs-
arbeiten ausführen. Gute Wartung zahlt sich durch
optimale Leistungen, längere Betriebsdauer und
eine konstante Wahrung der Sicherheitsanforde-
rungen aus.
Vorsicht - Achtung
Vor Ausführung eines Wartungseingriffs alle vor-
gesehenen Sicherheitseinrichtungen einschalten
und in Erwägung ziehen, ob die angemessene Un-
terrichtung des ausführenden Personals und der
in der Nähe tätigen Personen erforderlich ist. Ins-
besondere den Wasserhahn schließen, die Span-
nungsversorgung mit dem Trennschalter
unterbrechen und den Zugang zu allen Einrich-
tungen verhindern, die, wenn sie aktiviert werden,
zur Entstehung von unerwarteten Gefahrensitua-
tionen führen und die Sicherheit und Gesundheit
von Personen beeinträchtigen könnten.
Folgende
Elemente sind nach
jedem Einsatz und
bei Bedarf zu reinigen:
– Der Außenmantel
– Das Becken (siehe Seite 12)
– die Zubehörteile (siehe Seite 12)
– Das Gerät und die angrenzenden Zonen (siehe
Seite 12)
Nach
jeweils 100
Betriebsstunden müssen folgen-
de Arbeiten von erfahrenen und autorisierten Be-
dienern ausgeführt werden:
– Funktionstüchtigkeit der Stromanlage prüfen
– Sicherstellen, dass der Endschalter der Brat-
pfanne einwandfrei funktioniert.
– Kontrollieren, ob der Sicherheitsthermostat ein-
wandfrei funktioniert.
WARTUNG
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EMPFEHLUNGEN FÜR DIE WARTUNG
