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C13143
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Deutsch
– Das Gerät mit Wasser mit einer Temperatur von
55°C speisen.
– Das Becken nach Gebrauch vollständig entleeren.
– Das Gerät und den umliegenden Bereich stets
sauber halten.
Vorsicht – Achtung
Das Gerät nicht verwenden, wenn sich kein
Wasser im Behälter befindet, um Schäden am
Gerät zu vermeiden.
Sorgen Sie dafür, dass das Gerät im Zustand maxi-
maler Leistungsfähigkeit bleibt, indem Sie die vom
Hersteller vorgesehenen planmäßigen Wartungsar-
beiten ausführen. Gute Wartung zahlt sich durch
optimale Leistungen, längere Betriebsdauer und
eine konstante Wahrung der Sicherheitsanforde-
rungen aus.
Vorsicht – Achtung
Vor jedem Wartungseingriff müssen
sämtliche vorgesehenen Sicherheitsvor-
richtungen aktiviert werden. Überlegen
Sie, ob es notwendig ist, das arbeitende
Personal und die in der Nähe befindli-
chen Personen auf angemessene Weise
zu informieren. Trennen Sie vor allem
den Gashahn ab und verhindern Sie den
Zugang zu allen Vorrichtungen, die bei ihrer
Aktivierung eine unvorgesehene Gefahr her-
vorrufen und Schäden für die Sicherheit und
die Gesundheit von Personen verursachen
könnten.
Folgende Elemente sind nach
jedem Einsatz
und
bei Bedarf zu reinigen:
– das Becken (siehe S. 10);
– die Zubehörteile;
– das Gerät und die angrenzenden Zonen (siehe
S. 10).
Nach
jeweils 100 Betriebsstunden
müssen fol-
gende Arbeiten von erfahrenen und autorisierten
Bedienern ausgeführt werden.
– Kontrollieren, ob der Sicherheitsthermostat ein-
wandfrei funktioniert.
– Funktionstüchtigkeit der Stromanlage prüfen.
Da das Gerät zur Zubereitung von Speisen für den
Menschen eingesetzt wird, ist besondere Sorgfalt auf
die Hygiene geboten. Das Gerät und dessen näheres
Umfeld müssen konstant sauber gehalten werden.
Wichtig
Vor Beginn von Reinigungsarbeiten die
Stromzufuhr mit dem Trennschalter unter-
brechen und das Gerät abkühlen lassen.
Achten Sie auch auf folgende Empfehlungen:
1 - Verwenden Sie zur Reinigung der Geräteteile
ausschließlich lauwarmes Wasser, Reinigungs-
mittel für Lebensmittelzwecke und keine Scheu-
ermittel.
2 - Die Elemente, die in direkten oder indirekten
Kontakt mit den Lebensmitteln kommen, und
die angrenzenden Bereiche sorgfältig reinigen.
3 - Die Zubehörteile nach dem Gebrauch mit einem
geeigneten Fettlöser reinigen. Wir empfehlen
die Reinigung im Geschirrspüler.
Vorsicht – Achtung
Verwenden Sie keine Produkte, die Stoffe ent-
halten, welche für die menschliche Gesund-
heit schädlich und gefährlich sind
(Lösemittel, Benzin, usw.).
4 - Spülen Sie die Oberflächen mit Trinkwasser
nach und trocknen Sie sie ab.
5 - Nur die äußeren Teile dürfen mit einem Was-
serstrahl gereinigt werden.
6 - Behandeln Sie die Edelstahlflächen vorsichtig,
um sie nicht zu beschädigen. Insbesondere
sollte der Gebrauch von ätzenden Produkten,
Scheuermitteln und spitzen Gegenständen ver-
mieden werden.
7 - Essensreste müssen so schnell wie möglich
entfernt werden, bevor sie eintrocknen und hart
werden.
8 - Entfernen Sie die Kalkablagerung, die sich auf
einigen Geräteflächen bilden können.
WARTUNG
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EMPFEHLUNGEN FÜR DIE WARTUNG
REINIGUNG DES GERÄTS
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