Alto-Shaam CT EXPRESS 4 10ESi, Technical & Service Manual

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P A R T S I N F O R M A T I O N
MN-36008 (Rev. 8) 01/16 • COMBITHERM CT EXPRESS • E-1
Exterior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-2
Rear and Bottom Service Parts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-3
Painted Panels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-4
Right Hand Door Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-6
Left Hand Door Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-7
Field Retrofit Kit: Bumper With Threads . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-8
Interior View . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-9
Top Interior and Right Side . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-10
Interior Rear (Before 07/15) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-11
Interior Rear (After 07/15) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-12
Directional Panel Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-13
Combitherm Motor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-14
Electrical Cord & Routing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-15
Plumbing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-16
Control Assembly - Simple (Before 09/14) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-18
Control Assembly - Simple (After 09/14) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-19
Control Assembly - Express Touch (Before 02/15) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-20
Control Assembly - Express Touch (After 02/15) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-21
Touch Control Replacement Kit (Before 02/15) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-22
Touch Control Replacement Kit (After 02/15) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-23
Touch Control Conversion Kit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-24
Catalytic Converter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-25
Broiling Element . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-26
Condenser Tank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-27
Lamp Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-28
Smoker Chip Tray Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-29
Optional Single Point Probe Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-30
Optional Hand Shower Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-31
Electrical Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-32
Ventless Hood Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E-40
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