Alto-Shaam CT EXPRESS 4 10ESi, Technical & Service Manual

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T R O U B L E S H O O T I N G T R E E S
MN-36008 (Rev. 8) 01/16 • COMBITHERM CT EXPRESS • D-1
No Convection Heat
(1 PH)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-2
No Convection Heat
(208-240V, 3 PH)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-3
No Convection Heat
(380-415V, 3 PH)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-4
No Convection Element Heat with Retherm Option
(208-240V, 3 PH)
. . . . . . . . . . . . . . . D-5
No Convection Element Heat with Retherm Option
(380-415V, 3 PH)
. . . . . . . . . . . . . . . D-6
No Steam Operation
(1 PH)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-7
No Steam Operation
(208-240V, 3 PH)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-8
No Steam Operation with Retherm Option
(208-240V, 3 PH)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-9
No Steam Operation
(380-415V, 3 PH)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-10
No Steam Operation with Retherm Option
(380-415V, 3 PH)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-11
Too Much Steam Production . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-12
No Smoke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-13
No Catalytic Converter Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-14
Two Speed Motor - No High Speed Motor Operation
- with motor protection switch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-15
- without motor protection switch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-16
Two Speed Motor - No Low Speed Motor Operation
- with motor protection switch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-17
- without motor protection switch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-18
Single Speed Motor - No Motor Operation
- with motor protection switch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-19
- without motor protection switch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-20
No Display/Control Not Powering On (Unit Dead) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-21
No Display/No Operation - Simple Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-22
No Browning Vent Motor Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-23
No Oven Lamp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-24
No Condensate Injection
(E15 Error Code)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-25
No Cleaning Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-26
No Cooling Fan Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-27
No Hood Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-28
Hood Door Safety Latch Not Closing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-29
Hood Door Safety Latch Not Releasing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-30
No Browning Bar Heat
(280-240V, 3 PH)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-31
No Browning Bar Heat
(380-415V, 3 PH)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-32
K-77 Safety Contactor Troubleshooting
(380-415V Only)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . D-33
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