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Page 1: ...4 75 L 5 QT All Clad 5Qt 4 75 L Owner s Guide Model No SD922D51 Guide d utilisation Mod le no SD922D51 Gu a del usuario Modelo No SD922D51 Read and save these instructions Lisez et conservez ces instr...

Page 2: ...USE p 7 GENERAL USAGE p 7 SLOW COOKING p 9 SAUTEING p 9 BRAISING p 10 SIMMERING p 11 MANUAL p 11 HOW TO CLEAN YOUR ELECTRIC DUTCH OVEN P 12 WHAT TO DO IF YOUR ELECTRIC DUTCH OVEN IS NOT WORKING PROPE...

Page 3: ...or examination repair or adjustment 7 The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause injuries 8 Do not use outdoors 9 Do not let the cord hang over edge of ta...

Page 4: ...e 22 Do not heat the slow cooker when it is empty 23 Always use protective pads when moving your heated Electric Dutch Oven SAVE THESE INSTRUCTIONS SHORT CORD INSTRUCTIONS A short power supply cord is...

Page 5: ...tion With numerous professional cookware collections featuring a variety of bonded metals and finishes from high grade aluminum and stainless steel to copper All Clad combines professional design with...

Page 6: ...steel body handles d Cast iron pot e Stainless steel housing f Keep warm Cancel Light g Control panel h Start Stop light Function display To decrease the displayed value time temperature To increase...

Page 7: ...ood at room temperature in the appliance Store ingredients in containers in the fridge beforehand Removable cast iron pot can be placed in the refrigerator after the contents inside of the pot have co...

Page 8: ...time and or cooking temperature by pressing the button The following programs Slow Cook High Slow Cook Low and Saute only allow to adjust cooking time Cooking temperature is set to an ideal temperatu...

Page 9: ...P WARM mode After 4 hours of KEEP WARM the Dutch Oven Slow Cooker will shut off S A U T E I N G Select the Saute function by pressing the button until the Saute function is blinking on the screen Set...

Page 10: ...e by pressing the button then the or buttons choosing from 1h30mins to 3 hours Set the desired temperature by pressing the button then the or buttons choosing from 275 F to 320 F Press the button to b...

Page 11: ...e cooking pot is preheated When the selected temperature is reached the PREHEAT sign will disappear and the selected time will start counting down Cooking will automatically stop at the end of the coo...

Page 12: ...r safe It is recommended to wash the pot and lid by hand in hot soapy water and should be thoroughly dried immediately after Leaving the pot air dry or wet for an extended period of time might increas...

Page 13: ...en wait 2 minutes and plug it in again I unplugged my appliance because I made a setting mistake but when I plug it in again the cooking program could not be changed The product was not unplugged long...

Page 14: ...14 Problems Possible causes Solutions The function panel displays E1 Temperature sensor is damaged Take the appliance to an approved Service Center for repair...

Page 15: ...k in a large zip lock bag and set aside In a blender combine the garlic teaspoon of salt olive oil cilantro citrus zests citrus juices cumin allspice berries chili flakes black pepper and oregano Puls...

Page 16: ...t cool Strain the poaching liquid into a pot and reduce over high heat to cup of syrup Place the ricotta in a food processor and turn on Drizzle in the honey and the lemon zest and then thin with the...

Page 17: ...heat up Add the olive oil When the oil shimmers add the shallot and cook until translucent about 4 minutes Add rice and toast for 1 minute until the first layer of starch exudes from each grain and th...

Page 18: ...0 by 30min 212 F 100 C 212 F 100 C 165 F 74 C 4H Slow Cook Low 8H 4H 20H 30min by 30min Cooking time 24H 30 by 30min 190 F 88 C 190 F 88 C 155 F 68 C 4H Braise 1 5H 1 5H 3H 10min by 10min Cooking time...

Page 19: ...ole obligation and your exclusive resolution under this warranty are limited to such repair or replacement Conditions Exclusions The All Clad warranty only applies within the United States and Canada...

Page 20: ...roduct is not locally sold by All Clad c In cases where the product is not repairable in the new country the All Clad warranty is limited to a replacement by a similar product or an alternative produc...

Page 21: ...MI RE UTILISATION p 26 UTILISATION G N RALE p 26 CUISSON LENTE p 28 SAUT p 28 BRAISER p 29 CUIRE DOUCEMENT p 30 MANUEL p 30 COMMENT NETTOYER VOTRE MIJOTEUSE p 31 QUE FAIRE SI VOTRE MIJOTEUSE FONCTIONN...

Page 22: ...ou la fiche d alimentation est endommag apr s une d faillance ou s il a t endommag de quelque fa on Retourner l appareil au centre d entretien autoris le plus proche pour le faire examiner r parer ou...

Page 23: ...pas la cuve de la mijoteuse lectrique pour la conservation des aliments 19 Ne r chauffez pas les aliments dans votre mijoteuse lectrique 20 Ne pas poser la cuve chauff e sur une table en bois ou tout...

Page 24: ...ratifi s allant de l aluminium et de l acier inoxydable de haute qualit jusqu au cuivre All Clad allie une conception professionnelle et un rendement lev pour tous les go ts et tous les styles culinai...

Page 25: ...Insert en fonte e Bo tier en acier inoxydable f Indicateur Maintien au chaud annulation g Panneau de contr le h Indicateur D marrage Arr t Affichage des fonctions Pour diminuer la valeur affich e dur...

Page 26: ...immergez jamais la base lectrique dans l eau Ne laissez jamais des aliments crus temp rature ambiante dans la mijoteuse Rangez au pr alable les ingr dients dans des contenants au r frig rateur Ne met...

Page 27: ...ure de cuisson en appuyant sur le bouton Les programmes suivants Cuisson lente forte Cuisson lente faible et Saut ne permettent que de r gler le temps de cuisson La temp rature de cuisson est r gl e s...

Page 28: ...pouvez r gler la dur e souhait e en appuyant sur le bouton puis sur le bouton ou Appuyez sur le bouton pour s lectionner une dur e pr r gl e Puis appuyez sur pour d marrer la cuisson Une fois que le c...

Page 29: ...in sup rieur droit de l cran Lorsque la temp rature s lectionn e est atteinte l appareil mettra deux bips sonores le symbole de PR CHAUFFAGE dispara tra et le compte rebours commencera La cuisson s ar...

Page 30: ...de cuisson ne soit pr chauff e Lorsque la temp rature s lectionn e est atteinte le signe PREHEAT dispara t et le compte rebours commence La cuisson s arr te automatiquement la fin du temps de cuisson...

Page 31: ...de laver la plaquette et le couvercle la main dans de l eau chaude savonneuse et de les s cher compl tement apr s Si vous laissez la plaquette s cher l air sec ou humide pendant une p riode prolong e...

Page 32: ...h mon appareil mais il s est teint L appareil est pass au mode veille Appuyersurn importequelletouche une fois pour quitter le mode veille S il ne se produit rien d brancher l appareil puis attendre 2...

Page 33: ...nte de nouveau apporter l appareil un centre de r paration agr Les aliments cuisent plus lentement qu auparavant Le couvercle est absent ou mal positionn Les morceaux des aliments sont trop grands Rec...

Page 34: ...langer l ail cuill re de th de sel l huile d olive la coriandre les zestes d agrumes les jus d agrumes le cumin les baies de quatre pices les flocons de piment le poivre noir et l origan dans un m lan...

Page 35: ...dans une casserole et faire r duire feu vif jusqu l obtention d une tasse de sirop Mettre la ricotta dans un robot de cuisine et mettre en marche Arroser la ricotta de miel et de zeste de citron et p...

Page 36: ...l huile p tille ajouter l chalote et faire cuire jusqu ce qu elle soit translucide environ 4 minutes Ajouter le riz et faire griller pendant 1 minute jusqu ce que la premi re couche d amidon se d gag...

Page 37: ...par 30 min 212 F 100 C 212 F 100 C 165 F 74 C 4H Cuisson lente faible 8H 4 H 20 H 30 min par 30 min Dur e de cuisson 24H 30 min par 30 min 190 F 88 C 190 F 88 C 155 F 68 C 4H Braiser 1 5 H 1 5 H 3 H...

Page 38: ...limitent exclusivement cette r paration ou ce remplacement Conditions et exclusions La garantie All Clad ne s applique qu aux tats Unis et au Canada et n est valable que sur pr sentation d une preuve...

Page 39: ...up rieure aux conditions locales si le produit n est pas vendu par All Clad dans le pays d emploi c Au cas o le produit ne serait pas r parable dans le pays d emploi la garantie All Clad est limit e a...

Page 40: ...SO p 45 USO GENERAL p 45 COCCI N LENTA p 47 SAUTEING p 47 ESTOFAR p 48 FUEGO LENTO p 49 MANUAL p 49 C MO LIMPIAR SU HORNO DUTCH EL CTRICO p 50 QU HACER SI SU OLLA A COCCI N LENTA NO EST FUNCIONANDO AD...

Page 41: ...icante del artefacto puede causar lesiones 8 No usar en exteriores 9 No deje que el cable cuelgue del borde de la mesa o mostrador o que toque superficies calientes 10 No lo coloque encima o cerca a u...

Page 42: ...ando est vac a 23 Use siempre almohadillas protectoras para manipular el Horno Dutch el ctrico CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES INSTRUCCIONES PARA EL USO DE CABLES CORTOS Se usa un cable corto de suminist...

Page 43: ...numerosas colecciones de utensilios de cocina profesionales incluyendo una variedad de acabados y metales adhesivos desde aluminio de alto grado y acero inoxidable hasta cobre All Clad combina el dise...

Page 44: ...dable d Accesorio de hierro fundido e Carcasa de acero inoxidable f Luz Mantener caliente Cancelar g Panel de control h Luz Iniciar detener light Pantalla de funci n Para disminuir el valor mostrado t...

Page 45: ...mientras est en operaci n Nunca sumerja la base el ctrica en agua Nunca deje alimentos sin cocinar a temperatura ambiente dentro del aparato Almacene los ingredientes en contenedores en el refrigerad...

Page 46: ...do el bot n Los siguientes programas Slow Cook High Cocci n lenta Alta Slow Cook Low Cocci n lenta Baja y Saute Saltear solo permiten ajuste de tiempo de cocci n Para su comodidad la temperatura de co...

Page 47: ...ue el programa deseado Slow Cook High Cocci n lenta Alta o Slow Cook Low Cocci n lenta Baja parpadee en la pantalla Puede establecer el tiempo deseado pulsando el bot n y luego los botones o Pulse el...

Page 48: ...comenzar el precalentamiento PREHEAT PRECALENTAR aparecer en la esquina superior derecha de la pantalla Cuando se alcance la temperatura seleccionada el aparato emitir dos pitidos la se al PREHEAT Pre...

Page 49: ...e Cuando haya alcanzado la temperatura seleccionada la se al PREHEAT PRECALENTAR desaparecer y dar inicio la cuenta regresiva del tiempo de cocci n seleccionado La cocci n se detendr autom ticamente c...

Page 50: ...ara lavavajillas Se recomienda lavar el inserto y la tapa a mano en agua caliente jabonosa y secarlos bien inmediatamente despu s Si el inserto se seca al aire o queda mojado por largo tiempo corre el...

Page 51: ...una vez para salir del modo de inactividad Si nada ocurre desenchufe el producto luego espere 2 minutos y ench felo otra vez Desenchuf mi artefacto porque comet un error de configuraci n pero cundo vo...

Page 52: ...sente o mal colocada Los alimentos est n en trozos demasiado grandes Comience otra vez la cocci n con la tapa correctamente colocada Aumente el tiempo de cocci n El panel de funci n muestra en pantall...

Page 53: ...herm tica grande y p ngala aparte En una licuadora combine el ajo cucharadita de sal el aceite de oliva el culantro las ralladuras y los jugos c tricos los granos de pimienta de Jamaica las hojuelas...

Page 54: ...escalfado en una olla y reduzca a fuego alto hasta terminar con taza de jarabe Coloque el queso ricotta en un procesador de alimentos y enci ndalo Roc e la miel y la ralladura de lim n y luego adelgac...

Page 55: ...R y deje que se caliente A ada el aceite de oliva Cuando el aceite hierva a ada los cebollines y cocine hasta que est n trasl cidos unos 4 minutos A ada el arroz y d relo por 1 minuto hasta que la pri...

Page 56: ...n 24 h 30 min 30 por 212 F 100 C 212 F 100 C 165 F 74 C 4 h Cocci n Lenta Baja 8 h 4 h 20 h 30 min por 30 min Tiempo de cocci n 24 h 30 por 30 min 190 F 88 C 190 F 88 C 155 F 68 C 4 h Estofar 1 5 h 1...

Page 57: ...n bajo esta garant a se limita a la reparaci n o reemplazo del producto Condiciones y exclusiones La garant a All Clad aplica solamente en Estados Unidos de Norteam rica y Canad y ser v lida solament...

Page 58: ...ucto no sea reparable en el nuevo pa s la garant a All Clad se limita al reemplazo por un producto similar o un producto alternativo de costo similar dentro de lo posible Derechos establecidos por la...

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