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Convencional com Turbina
Adequado para assados e pastelaria. O venti lador
reparte de forma uniforme o calor no interior do
forno.
Resistência Inferior
Calor somente na parte inferior. Apropriado para
aquecer pratos ou levantar massas de con-
feitaria e semelhantes.
Descongelação
Recomendações para a Descongelação de Alimentos
A descongelação é realizada através de um sis-
tema de ar quente com 2 níveis: o nível HI para
carnes em geral e o nível LO para peixes,
bolos e pão. Quando seleccionar a função
descongelação, poderá seleccionar os níveis HI
ou LO no visor de temperatura com o comando
selector de temperatura.
• Os alimentos sem embalagem devem ser
colocados sobre a bandeja do forno ou sobre
uma travessa.
• Para descongelar peças grandes de carne ou
peixe, deve colocá-las sobre uma grelha com
uma bandeja por baixo para recolher os líqui-
dos.
• As carnes e os peixes não precisam de estar
totalmente descongelados para co zinhar. É
suficiente que a superfície esteja levemente
descongelada para poder acrescentar os con-
dimentos.
• O alimento deve ser sempre cozinhado
depois da descongelação.
• Não congelar de novo um alimento já des-
congelado.
Na seguinte tabela, observe os tempos de descongelação e qual o nível a seleccionar:
Os tempos indicados na tabela servem apenas de orientação, pois o tempo de descongelação
dependerá da temperatura ambiente, do peso do alimento e do grau de congelação do mesmo.
ALIMENTO
NÍVEL LO
Peso
Tempo
Peso
Tempo
NÍVEL HI
Pão
1
/
2
Kg
1
/
2
Kg
1
/
2
Kg
1 Kg
35 min
25 min
30 min
40 min
1 Kg
1,5 Kg
1
/
2
Kg
1
/
2
Kg
1 Kg
75 min
90 min
40 min
60 min
120 min
Tarte
Peixe
Peixe
Frango
Frango
Costeleta
Carne picada
Carne picada
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