AHT Cooling Systems GmbH
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Diese Alarme und deren Ursachen können im Zuge
einer Fernwartung abgefragt werden. Bei Bedarf
können weitere Maßnahmen zur Behebung
eingeleitet werden.
Anzeige Status LED
: siehe
→
Kapitel 4.2.
Anzeige Bedienungselement:
(Fehlercode und
Summer): siehe
→
Kapitel 4.3.
HINWEIS
•
Materialschaden- und Sachschaden
bei
Alarmanzeige durch Fehlercode/Summer, Status
LED oder Alarm der Priorität 1.
►
Waren in anderes Gerät mit gleicher
Produkttemperaturklasse umlagern.
►
Umgehend Instandhaltungsdienst kontaktieren
(siehe
→
Kapitel 10.4).
10 Instandhaltung
Regelmäßige Kontrollaufgaben durch
Bedienungspersonal:
Kontrollaufgaben
Häufigkeit
siehe
→
Kapitel
Innentemperatur
Mehrmals
täglich
4.1
Ordnungsgemäßes Schließen
Nachtrollo
(gerätespezifisch)
täglich
3.2
Richtige Lage Luftansauggitter
täglich
3
Bruch Glastüren/ Glas-
elementen
(gerätespezifisch)
laufend
10.1.2
1.3
Ordnungsgemäße Beladung
mit Waren
laufend
9.1
Kontrolle auf geschlossene
Glastüren nach Waren-
entnahme durch Kunden
(gerätespezifisch)
laufend
1.3
9
„ROLL-IN“-Geräte:
Kontrolle der Scharniere
Mehrmals
täglich
9
Kontrolle auf Verschmutzung
- Verschmutzung des Gerätes
- Lebensmittelreste und
Verpackungsreste
täglich 10.1.1
Bruch von lagernden Glas-
behältnissen / Verpackungsglas
täglich
9
Glastüren/Glaselemente
,
Spiegelflächen
(gerätespezifisch)
täglich 10.1.2
Boden (Umfeld des Gerätes)
täglich 10.1.1
Pfützenbildung vor/unter
Gerät (Tauwasser)
täglich
3.1
Bodenwanne
Abfluss und Abflusssieb
monatlich 10.1.1
Luftleitwaben
►Erfordert vorzeitige
Hauptreinigung
mindestens
¼-jährlich
10.1.3
10.1 Reinigung
Gründe für eine regelmäßige und gründliche
Reinigung (Grundreinigung/Hauptreinigung):
- Sicherstellung der erforderlichen Hygiene.
►
Wareninnenraum immer in sauberen Zustand
halten.
- Geringstmöglicher Energieverbrauch.
- Erhalt eines störungsfreien Betriebs.
- Verlängerung der Lebensdauer des Geräts.
WARNUNG
Beschädigung am elektrischen
System und Kältemittelkreislauf
durch Verwendung von Dampf- und
Hochdruckreiniger. Kontakt mit
spannungsführenden Teilen kann zu
Stromschlag führen.
Geräte Typ R-290:Kältemittel kann
entweichen und ein
explosionsfähiges Gas/Luft-Gemisch
verursachen. Brandgefahr durch
Funkenbildung oder Überlast.
►
Für die Grundreinigung keine
Dampf-und Hochdruckreiniger
verwenden (
→
siehe Kapitel 1.6.1
und 1.6.2.1).
►
Für die Hauptreinigung spezielle
Reinigungsanleitung beachten.
WARNUNG
Geräte Typ R-290:Elektrostatische
Entladung und Funkenbildung bei
brennbaren Kältemittel. Funken kann
bei Beschädigung/Undichtheit des
Kältemittelkreislaufs austretendes
Kältemittel entzünden. Brandgefahr.
►
Zum Entfernen von Tauwasser und
zur Reinigung leicht angefeuchtetes
Tuch oder Schwamm verwenden.
►
Keine trockenen Tücher oder
Schwämme zum Trockenreiben
verwenden (Gefahr von
elektrostatischer Aufladung und
Funkenbildung).
►
Keine elektrische Geräte (z.B.
Nasssauger) innerhalb des Kühlfachs
betreiben, die nicht der vom Hersteller
empfohlenen Bauart entsprechen
Geräte mit Explosionsschutz-
kennzeichen (siehe
→
1.2) sind
erlaubt.
VORSICHT
Scharfe Gerätekanten.
Schwere
Geräteteile Schnittverletzung an den
Händen. Hände können eingeklemmt
werden.
►
Zur Reinigung Schutzhandschuhe
benutzen.
VORSICHT
Betreten der Geräteflächen.
Schnittverletzung bei Materialbruch.
Sturzgefahr. Stoßgefahr durch
möglicherweise herabfallende Waren.
►
Bei Reinigung nicht auf oder in das
Gerät steigen.
10.1.1 Grundreinigung
Zuständigkeit:
Bedienungspersonal
