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Cocción tecnicas microondas
Recipientes
Adecuados para
Comentarios
microondas
Papel de aluminio
/
Pueden utilizarse trozos pequeños de papel de aluminio para
y recipientes de
proteger los alimentos y evitar que se sobrecalienten. Mantenga el
papel de aluminio
papel de aluminio a al menos 2 cm de las paredes del horno, ya
que pueden formarse arcos eléctricos. No se recomiendan los
recipientes de papel de aluminio a menos que lo especifique el
fabricante, p. ej.: Microfoil ®, siga las instrucciones atentamente.
Fuentes
Siga siempre las instrucciones del fabricante. No supere los
refractarias
tiempos de calentamiento facilitados. Tenga mucho cuidado,
ya que estas fuentes se calientan mucho.
Loza y cerámica
/
La porcelana, la cerámica, la cerámica vitrificada y la porcelana,
suelen ser adecuados excepto cuando tienen adornos metálicos.
Cristalería
Debería tenerse cuidado al utilizar cristalería delicada, ya que
(p. ej. Pyrex ®)
puede romperse o rajarse si se calienta repentinamente.
Metal
No se recomienda utilizar recipientes metálicos con energía
microondas, ya que formará arcos eléctricos que pueden
causar un incendio.
Plásticos ypoliestireno
Debe tenerse cuidado, ya que algunos recipientes se
(p. ej.: recipientes
deforman, funden o decoloran a temperaturas altas.
de comida rápida)
Film transparente
No debería estar en contacto con los alimentos y debe
perforarse para dejar escapar el vapor.
Bolsas para
Deben perforarse para dejar escapar el vapor. Asegúrese
congelar y asar
de que las bolsas son adecuadas para su uso en microondas. No
utilice cierres de plástico o metal, ya que pueden fundirse o
prenderse debido a la formación de arcos eléctricos del metal.
Papel: platos, vasos
Utilícelos sólo para calentar o para absorber la humedad. Debe tenerse
y papel de cocina
cuidado, ya que el sobrecalentamiento puede causar un incendio.
Recipientes de
Esté siempre atento al horno cuando utilice estos materiales,
paja y madera
ya que el sobrecalentamiento puede causar un incendio.
Papel reciclado
Puede contener extractos de metal que formarán arcos
y de periódico
eléctricos y pueden causar un incendio.
Material del recipiente
Fuentes de cerámica y vidrio refractario (sin piezas de
metal; por ejemplo Pyrex, recipientes para horno,
bandejas de vidrio)
Porcelana y vidrio no refractario (por ejemplo, vajilla de
mesa
1)
Vitrocerámica y cerámica vidriada hecha de material
resistente al fuego / hielo (por ejemplo, Arcoflam)
Cerámica refractaria
2)
Plástico resistente al calor hasta 200 °C
3)
Papel, cartón
Film de plástico
Bolsa para asado apta para microondas
4)
Recipientes para asar de metal; por ejemplo, fuentes de
esmalte o hierro fundido
Recipientes para horno recubiertos de silicona o lacados
en negro
Micro- Convec-
Grill
Combinación
ondas
ción
X
X
X
X
X
-
-
-
X
X
X
X
X
X
-
X
X
X
3)
-
X
3)
X
-
-
-
X
-
-
-
X
X
-
X
4)
-
X
X
-
-
X
-
-
X = adecuado
- = no adecuado
1) Sin incluir plata, oro, platino ni decoraciones
metálicas.
2) No incluye esmalte que contenga metal.
3) Tenga en cuenta la temperatura máxima
indicada por el fabricante.
4) Función combinada de convección +
microondas.
Recipientes/Utensilios adecuados
Utensilios de cocina aptos para microondas
